Quiche uban sa broccoli ug manok: sagol, pagluto

Pagkaon, siyempre, kinahanglan nga mapuslanon. Apan ayaw kalimot mahitungod sa lami. ang inyong pamilya mahimong hilabihan malipayon kon magluto kamo kanila alang sa pamahaw Quiche sa broccoli ug manok. Ug ikaw, sa baylo, dili mabalaka mahitungod sa ilang panglawas.

Unsa ang Quiche?

Kon modesisyon sa magluto Quiche sa broccoli ug manok, alang sa sigurado ikaw mahimong interesado nga masayud sa usa ka gamay nga bahin sa niini nga pinggan. Kini nga classic Pranses tart, nga unang nagsugod sa magluto sa Loritangii. Pie naglangkob sa usa ka balas base ug pagpuno, nga gihimo gikan sa mga itlog, cream ug keso Gruyere. Sa classic version sa pagpuno gibutang niya ang mga shallots ug Bacon. Apan kon kamo mosunod sa maayong panglawas ug sa numero, kamo makakaplag sa usa ka daghan sa mga gaan nga mga kapilian cake. Pananglitan, ang usa ka Quiche uban sa broccoli ug manok.

Unsay kinahanglan ko aron sa pagsulay?

Quiche uban sa manok ug sa broccoli adunay usa ka klasikal nga base sa shortcrust pastry. Kini naglakip sa:

• nga harina nga (200 g);
• manok itlog;
• mantequilla, margarine usahay gipulihan sa (50 gr.);
• bugnaw nga tubig (3 tbsp ..);
• gamay nga asin (mga 0.5 ka oras. l.).

Pag-andam sa kinumot

Kon modesisyon sa magluto Quiche sa resipe manok magsugod sa mga minasa. Kini mao ang gibuhat sa mosunod:

1. Chilled mantequilla kinahanglan lana matahum nga mga chop sa usa ka kutsilyo. Human niana, niini gidugang ang usa ka manok itlog ug gipukaw hangtud pare-pareho.
2. Kini usab midugang sifted nga harina uban sa asin ug bugnaw nga tubig. Kini karon nagpabilin sa pagpahungaw sa pag-ayo sa minasa.
3. Pagporma sa usa ka bola sa minasa, ug wrap kini sa plastic wrap. Kon dili, mahimo mo sa usa ka regular nga plastic bag.
4. Alang sa katunga sa usa ka oras, ipadala sa kinumot sa refrigerator, ug makatagamtam sa usa ka pagluto stuffing.

Unsa ang gikinahanglan alang sa pagpuno?

Quiche uban sa manok - kini incredibly malumo nga book nga uban sa usa ka mapuslanon ug tasty pagpuno. Alang sa pagpangandam niini nga imong gikinahanglan:

• broccoli ug manok (400 g);
• sibuyas o shallot, ingon sa klasikal nga bersyon (100 g);
• gamay nga asin (mga 0,5 tsp ..);
• sunflower o lana sa olibo, nga fry kamo components.

pagluto stuffing

Pinaagi sa pagkaon pinggan naglakip sa Quiche uban sa manok. Resipe pagpuno mosunod:

1. Chat fillet, dapit sa usa ka saucepan uban sa bugnaw salted tubig, ug gibutang niya sa ibabaw sa kalayo. Dad-a ngadto sa hubag, unya magluto alang sa lain nga 20-25 minutos.
2. Sa diha nga ang manok nga cooled, kini kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso sa medium gidak-on.
3. Tinadtad sibuyas ug magluto kini sa sunflower o lana sa olibo.
4. Disassemble sa broccoli ngadto sa florets ug ipadala kini ngadto sa mga sibuyas sa kalaha, lightly fry.
5. Sa katapusan nga mga lakang, ipadala ngadto sa kalaha sa manok, tabon, ug unya pagpuno sa alang sa 10 minutos.

Kon kamo gusto nga mohatag sa pinggan mas grabe templa, magluto Quiche uban sa manok, uhong ug broccoli. Sa pagbuhat niini sa usa ka linain nga pan fry sa mga uhong, ug midugang sa kini nga usa ka gamay nga asin ug itom nga pepper.

Unsa ang imong kinahanglan nga pun?

Appetizing maambong shading - kini mao tingali ang nag-unang nga sangkap, nga naghimo sa Quiche uban sa broccoli ug manok incredibly tasty. Kini naglakip sa:

• 20-porsiyento nga tambok gatas o cream (200 ml);
• lisud nga keso, sa labing maayo sa usa ka mahait nga halang palami (150 g);
• manok itlog nga ingon sa usa ka ribete nga sangkap (2 pcs.);
• nutmeg (1-2 pinches).

Pagpangandam sa pagsalikway

Pie-Quiche uban sa manok ug sa broccoli ug bug-os nga eskwelahan nga pagbubo pinaagi sa. Kini mao ang nag-andam sa mosunod:

1. Whisk sa mga itlog uban sa asin, sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho masa, ingon sa usa ka omelette.
2. Idugang ang mga grated keso ug Mix-ayo.
3. mahimo lamang kita makasulod ngadto sa resulta sa mga pangmasang sa cream ug panahon uban sa usa ka gamay nga nutmeg sa panakot nga mahumot.

Gitigom ang sa cake ug mga pastries

Labing importante ug makapaikag nga punto - ang pagtigom ug linuto sa kalaha sa pie. Kini nga proseso naglakip sa mga mosunod nga mga yugto:

1. Grease sa usa ka linuto sa kalaha pinggan uban sa mantequilla o pagtabon sa mga linuto sa kalaha nga papel ngadto sa nahuman nga minasa dili giugbok.
2. Paligira ang mga gikan sa minasa, ug mikaylap sa porma aron sa pagporma sa bumpers gitas-on 2.5-3 cm. Sa pipila ka mga dapit, molagbas niini uban sa usa ka kakha.
3. Tungod kay tanan nga mga sangkap andam sa pagpuno ug pagbubo gikuptan sa madali, sa kinumot kinahanglan nga pre propech. Sa pagbuhat niini, sa pagtabon sa mga tumoy sa iyang pergamino, isablig sa mag, balatong o mga beans, ipadala kini sa hudno alang sa 5-10 minutos.
4. Sa diha nga sa kinumot modakop, kuhaa kini gikan sa hudno, gibutang niya ang pagpuno sa, pagpakatap niini parehason.
5. Creamy itlog-gibug-aton sa makausa pag-usab pagpalihok ug ibubo sa pagpuno.
6. Kon gitinguha, nga imong mahimo isablig sa ibabaw sa book nga uban sa sesame liso o grated keso.
7. Ipadala ang inyong pinggan sa hudno alang sa bahin sa katunga sa usa ka oras. Usa ka signal sa kaandam sa book nga mahimong nga bulawan brown sa ibabaw sa nawong.
8. Kini nagpabilin lamang sa pagkuha sa mga pinggan gikan sa hudno ug maghulat hangtud nga kini cools sa bug-os nga.

konklusyon

Quiche uban sa manok ug sa broccoli ang labing maayo nga nag-alagad sa katugnaw. Sa niini nga kahimtang, ang lami niini nagpadayag sa labing maayo. pinggan Kini mahimong decorate sa holiday lamesa, kon ikaw makadugang sa usa ka gamay nga uhong, Bacon o sa uban nga lamian nga mga sagol. Ug kini mahimong usa ka maanindot nga Quiche pamahaw alang sa tibuok pamilya. Sa kini nga kaso, kini mao ang mas maayo nga magluto sa gabii ngadto sa buntag sa dili pa siya dili lamang bugnaw, apan usab gayud maayo.