Pagluto kalan-on rabbits

Rabbit kalan-on, nga maayo kaayo nga sa pangdyeta produkto naglakip sa usa ka dako nga kantidad sa mga mineral, kini igo nutrient ug maayo masuhop. Kini nga produkto makigbangga sa baboy, manok, nating carnero ug mga karne.

Koneho sa pagluto

Tungod kay ang kalan-on rabbits gipailalom nga walay mga problema pagluto, paggamit niini alang sa pag-andam sa usa ka mainit nga, ang una ug ikaduha nga mga kurso. Busa, nagakamang kan-on linuto nga, nagluto o fried, kini nag-alagad uban sa sour cream o salsahan, uban sa usa ka matang sa mga cereals, utanon o mga utanon. Ang maong kalan-on mao ang angay nga mamala, sparkling o semi-uga nga pula nga bino. Kini kinahanglan nga miingon nga ang Russia kanunay gitahod sa koneho, mikaon uban sa uhong, cranberries ug cabbage ingon sa usa ka delicacy. Niadtong mga adlawa, walay usa nga mitan-aw sa niini, sa unsa nga paagi daghan ang kalan-on sa mga koneho, ingon nga siya unya giisip nga usa ka duwa. Karon kini giandam sa lain-laing mga paagi, ug sa unsa nga paagi sa pagbuhat niini, kita motan-aw sa ubos.

Krol sa vino salsahan

Sagol: usa ka lawas nga patay lab-as nga koneho (mahimong gamiton, ug ang mga frozen nga kalan-on), usa ka gatus ka gramo sa mantequilla, usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa lard, katunga sa usa ka baso nga uga nga puti nga vino, sa usa ka matahum nga mga tinadtad sibuyas ug parsley, katunga sa usa ka cuchara sa bugas starch, asin ug mga panakot.

Pagpangandam: lawas nga patay, kon gikinahanglan, natural thawed, pagaputlon ngadto sa mga bahin ug sinugba sa usa ka pre-sliced Bacon sa utanon sa lana. Unya dugangan sa vino ug ang usa ka diyutay nga tubig o sabaw, parsley, asin ug mga panakot, ug magluto alang sa usa ka oras. Unya ang kalan-on mao ang gikuha sa walay draining sa mga resulta sa sabaw.

Pag-andam sa salsahan: ang sabaw dugang starch, pre uban sa pagtimbol sa tubig sa usa ka cuchara sa utanon sa lana, ug ang mga sagol nga gidala ngadto sa hubag, stirring padayon kini. Sa pinggan ibutang sa gawas sa mga piraso sa kalan-on ug usa ka salsahan gibubo sa ibabaw niini gikan sa taas ngadto sa decorate uban sa usa ka sprig sa dill.

Sausages sa koneho

Sagol: baboy tinai, usa ka kilo sa koneho, usa ka kilo sa baboy, usa ka libra sa atay, koneho tambok, ang katunga sa usa ka kilo nga sibuyas, asin ug mga panakot.

Pagpangandam: porcine ug koneho linuto nga (gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang kalan-on mibulag gikan sa mga bukog sa mga rabbits) ug minced sa tambok ug atay. Matahum nga mga tinadtad sibuyas ug mapalong, nan, kini gidugang ngadto sa minced uban sa asin ug mga panakot. Ang resulta mao ang mga pangmasang napuno sa baboy tinai, pre-nanghugas, nga unya gilat-an ug cooled gamay. Pag-alagad sa pinggan uban sa linuto nga patatas ug mga utanon.

Koneho kalan-on sa Catalan

Sagol: usa ka koneho lawas nga patay, upat ka gatus ka gramo sa pula nga tomato, usa ka gatus ka gramo sa tambok, usa ka gatus ka gramo sa itom nga olivo, napulo ug unom ka spoonfuls sa bugas, usa ka copa sa sabaw, katunga sa usa ka baso nga uga nga puti nga vino, sa upat ka tablespoons sa mga utanon nga lana.

Pagpangandam: ang lawas nga patay, nga giputol sa mga bahin, ug fried sa lana sa lard. Human sa pito ka minutos, usa ka gibahin sa upat tomato, ug human sa usa ka samtang - olibo, asin, mga panakot, ug vino ug sabaw. Sa diha nga ang tanang mga butang moabut ngadto sa usa ka hubag, paglabay sa usa ka kalaha gihugasan nga bugas ug pagpalihok kini parehason. pinggan giandam sa ilalum sa paglabaw sirado alang sa usa ka oras. Mag-alagad niini init, gidayandayanan uban sa sprigs sa greens ug isablig sa uban sa tinadtad berde nga sibuyas.