Pagkat-on sa magluto pancakes sa starch

Pancakes - kini mao ang tingali ang usa sa labing karaan nga pastry pinggan nga nakakat-on sa katawhan sa pagluto. Pananglitan, sa Russia pancakes nagpakita sa paganong mga panahon, ug ang iyang mga round porma ug sa usa ka rosy nga kolor sa pagsimbolo sa adlaw.

ako kinahanglan gayud nga moingon nga ang mga resipe pancakes pagluto ug pancakes didto kadagaya. Ang labaw pa tungod kay ang matang sa mga pinggan nga makita diha sa kusina sa lain-laing mga mga tawo. Karon kita makakat-on sa magluto pancakes sa starch.

Aron magaluto kini nga mga pancakes, kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga produkto: unom ka itlog, ang katunga sa usa ka litro nga gatas, upat ka tablespoons sa mga utanon nga lana, lima ka cuchara sa asukal, katunga sa usa ka teaspoon sa asin, ug kalim-an ka gramo sa mantequilla, duha ka tablespoons nga harina ug napulo ug duha ka cuchara sa starch. Ingon sa additives mahimong gamiton humot nga vanilla asukar o vanillin.

Samtang kamo mahimo tan-awa, pancake resipe uban sa starch mao ang kaayo susama sa mga resipe sa mga labing conventional nga pancakes. Apan, sa Dugang pa sa starch naghimo pancakes mas malumo ug sa fluffy.

kita magsugod sa magluto sa kinumot. Bahina ang mga itlog ngadto sa usa ka panaksan, dugangan sa asin, vanilla asukar ug whisk niini nga sagol nga sa paggamit sa usa ka mixer. Bugnaw gatas nga sinaktan sa starch, anam-anam nga pagdugang starch ngadto sa liquid ug stirring kanunay.

Karon ibubo sa gatas uban sa starch diha sa sagol nga itlog, whisking padayon nga masa. Adunay usab ipadala pagluto sa lana ug sa harina nga fino. kita mobiya sa kinumot alang sa katloan ka minutos sa gluten nga harina nga panahon sa swell.

Ang minasa nga gikan nga kita magaluto pancakes sa starch, daw talagsaon nga liquid. Apan kini husto, tungod kay ang starch pancakes kaayo nga manipis, apan na flexible.

Magaluto pancakes sama sa naandan, nga mao, sa wala pa ang unang ibubo sa pagsulay nga bahin, ang mga lubricating lana pan (dili kinahanglan sa pagbuhat niini sa umaabot). Magaluto ang mga pancake sa usa ka kilid hangtud nga browned, unya pag-ayo ang sa ibabaw sa iyang abaga sulab sa pikas nga daplin. Ang ikaduha nga dapit sa kilid sa sa pancake ang giluto kaayo sa madali, sa pipila lang ka segundos. Natapos pancakes starch sa pagdugang sa mga pundok sa ibabaw sa usa ka plato. Kon gitinguha, ang matag pancake mahimong lubricated nangatunaw mantequilla.

Kini nga mga pancakes mahimong nag-alagad uban sa jam, dugos, sour cream o mub-an gatas. Ug imong mahimo sa paggamit kanila alang sa stuffing usa ka matang sa fillings.

Ug kong ang balay dili gatas, nan ayaw kabalaka, lamian pancakes sa starch mahimong lutoon sa yogurt, kefir o whey.

Lima ka gatus ka milliliters sa kefir, kita kinahanglan nga sa tulo ka mga itlog, sa tulo ka mga tablespoons sa harina nga fino, upat ka tablespoons sa starch, tulo ka mga teaspoons sa asukar, asin cuchara, ug ang usa ka ikatolo gamay (mga katunga sa usa ka teaspoon) linuto sa kalaha soda. Dugang pa, sa kinumot kinahanglan aron sa pagdugang sa duha ka tablespoons sa mga utanon nga lana.

Ibubo sa yogurt soda ug pagpalihok kini. Unya, sa pagpamospos sa itlog uban sa asukar ug asin. Sa niini nga yugto kini mao ang posible nga aron sa pagdugang sa vanilla o sa uban nga lami, sama sa grated lemon panit. Ug kefir Mix itlog sagol, sa pagdugang nga harina, ug starch, ug whisk pag-ayo, sa pagsiguro nga ang mga sagol nga nahimong uniporme, nga walay clumps.

Magaluto ang mga pancakes sa starch, pagbubo sa batter ngadto sa kalaha uban sa usa ka nipis nga layer, sa pagdugang sa mga pundok sa mga andam-naghimo sa pancakes. Tungod kay ang mga produkto nga nakuha kaayo nga manipis, nga kamo kinahanglan nga mobalik sila sa kalumo, sa paggamit sa usa ka halapad nga sulab.

Starch pancakes mahimong lutoon sa gawas sa paggamit sa mga itlog. Aron sa paghimo sa nga minasa, kita kinahanglan nga sa usa ka katunga-nga-litro karton sa gatas, giligid sa harina nga fino, duha ka tablespoons sa starch, usa ka gatus ka gramo sa mantequilla, duha ka tablespoons sa asukal, usa ka pinch sa asin ug usa ka gamay nga suka, linuto sa kalaha soda sa pagpalong.

Init ang gatas, apan dili pagalutoon kini. Sa init nga gatas sa pag-dissolve sa lana, unya sa pagdugang sa sa asukar ug pagpalihok sa maayo masa. Fino nga harina nga mix uban sa usa ka starch, ug sa usa ka asin, unya sa pagdugang niini nga sagol sa cooled gatas ug mantequilla. Mix ug mohatag infuse alang sa kaluhaan ka minutos sa ilalum sa paglabaw. Sa wala pa linuto sa kalaha sa pagdugang pancakes sa minasa linuto sa kalaha sa soda, gipalong sa suka. Magaluto pancakes sama sa naandan, obzharivaya sila sa duha ka kilid.

Enjoy sa imong kalan-on.