Non-isda nga seafood: nga magamit sa kanila?

Isda ug non-isda sa dagat produkto nga adunay dako nga pagkaon, teknikal, ug kompay, ug bisan sa terapyutik bili. seafood Ang nailhan sa naglakip sa dakong kantidad sa protina, amino mga asido, mao nga gikinahanglan alang sa tukma nga kalamboan ug maayong panglawas.

Karon, ang kadaghanan sa mga kan-anan nagtanyag mga kliyente sa usa ka lainlaing matang sa pinggan gikan sa mga isda ug sa mga dili-isda seafood. Sila fried, stewed, gilat-an ug nag-alagad uban sa orihinal nga sauces. Apan sa balay, nga imong mahimo magluto sa usa ka matang sa seafood pinggan nga dali ug sayon. Ang nag-unang butang nga - nga masayud sa mga tinago nga resipe.

Non-isda seafood

Diha sa kadagatan ug sa kadagatan, dugang pa sa mga isda, sa balay sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga lain-laing mga mga hayop ug mga tanom. Kini ug marine mammals, ug lumot, ug invertebrates. Sa merkado sa mga dili-isda produkto sa dagat anaa sa dakung panginahanglan. Sumala sa sulod, alang sa panig-ingnan, protina, sa daghan nga mga seafood sa unahan sa listahan bisan itlog ug dughan. Usa ka saturation naangkon lami ug satiety human sa panihapon Seafood gani molabaw sa karne ug sa baboy.

Ang usa ka tawo magakaon sa usa ka dako nga kantidad sa marine nga kinabuhi. Kay sa dili-isda produkto sa dagat naglakip sa kugita, kinhason, mga crustacean ug bisan lumot. Kaayo popular nga pinggan sa pag-andam sa nga play sa usa ka mayor nga papel:

• nukos;

• alimango;

• kinhason;

• kanser;

• banagan;

• banagan;

• dagat urchins;

• Oysters;

• amahong;

• kugita.

Kon ang usa ka pipila ka mga dekada na ang milabay sa pagkuha sa mga dili-isda seafood mao na lisud nga, sa karon nga panahon, ang kadaghanan kanila gibaligya sa walay bayad sa ordinaryo nga mga supermarket. Siyempre, sa atong nasud, banagan o kugita - sa usa ka tinuod nga exotic, nga nagatindog sa pretty desente nga salapi. Apan sa East, sa Pransiya, Portugal o Italya seafood - kini mao ang hingpit nga barato nga pagkaon nga makita diha sa mga lamesa sa kanunay igo.

Ang hatag-as nga presyo sa seafood sa atong nasud naglangkob sa sa kamatuoran nga ang tindahan ug pagdala sa kanila sa layo mao na problema. Ang tanan nga dili-isda nga produkto sa dagat sa usa ka mubo kaayo nga estante sa kinabuhi, mao nga sa pagdala kanila ngadto sa uban nga mga nasud Gutting ug gipailalom sa emergency freeze. Dakong kantidad nga gigahin sa husto nga transportasyon. Pananglitan, mga kinhason lamang gidala sa espesyal nga sudlanan, nga mao usab, ingon nga kamo nasayud, gasto sa salapi.

lusay

Seaweed kaayo popular sa kanhing Soviet Union. Seaweed, sa pagkatinuod dili usa ka exotic pinggan, ug nga karon sa Russian nga mga lamesa. Nutritional bili sa mga lumot mao ang hilabihan nga hatag-as. seaweed Ang naglangkob sa 13 porsyento sa protina, amino mga asido, puthaw, phosphorus, usa ka dako nga kantidad sa yodo, zinc ug bromine, potassium ug magnesium. Kini gigamit ingon nga usa ka linain nga pinggan nga ingon sa usa ka bahin sa salads, ingon sa usa ka kasarang sa pagdugang ngadto sa usa ka matang sa kilid pinggan.

Ingon sa usa ka kinatibuk-ang pagmando sa, non-isda produkto sa dagat dili pagakan-on nga ingon sa lahi-lahi nga pinggan. Sila mao ang sagad nga complementary ngadto sa ubang mga kan-anan ug mga resipe.

Non-isda pinggan gikan sa dagat pagkaon

pagluto ang kaayo sa kasagaran nga gigamit sa seafood ug isda. Resipe gikan sa dili-isda produkto sa dagat ang mga nagkalain-laing ug multifaceted. Kasagaran magluto sa paggamit alang niini nga mga resipe nokus, alimango, pasayan, amahong ug sa dagat kale.

Ania ang pipila ka yano nga ug sayon sa pag-andam sa kan-anan nga mahimong usa ka tinuod nga boon alang sa imong cookbook, palihug kakusog sa pagpangandam ug decorate sa bisan unsa nga holiday sa lamesa.

Fried amahong uban sa patatas ug mga sibuyas

Kay ang pag-andam sa mga pagkaon nga gikinahanglan:

• 75 gramo sa amahong;

• 100 gramo sa patatas;

• 20 gramos nga utanon nga lana;

• 10 gramo sa sibuyas.

proseso sa pag-andam

Una kita kinahanglan nga cook o amahong simmered. Kini mao ang gibuhat sa mosunod: non-isda pagkaon sa dagat sa pagkaon, nga mao, amahong puno sa bugnaw nga tubig, ug gibutang niya sa ibabaw sa medium kainit. Ang tubig mahimo usab nga makadugang sa usa ka pipila ka mga utanon (dill, parsley), celery, carrots, tunga sa sibuyas, usa ka gamay nga asin ug sa pipila ka mga mag sa itom nga pepper. sila linuto, kasagaran sa mga tunga sa oras (20-40 minutos).

Kon kamo gusto lamang sa mga amahong simmered, nan kini Maayo sa tubig. Hinunoa, kamo makahimo sa paggamit sabaw o gatas. Gamot ug mga utanon mahimo usab nga gidugang (opsyonal). Ang pagluto nga proseso nga makakuha sa mga kaluhaan ka minutos.

Sa higayon nga ikaw magluto sa amahong sa bisan unsa sa mga gisugyot nga mga pamaagi, sila kinahanglan nga cooled ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Sa usa ka naandan nga kainit pan, flavored uban sa utanon sa lana, nanghigda sa cut sa mga tipik sa amahong ug add kanila sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas.

Pag-alagad fried amahong uban sa sibuyas kinahanglan uban sa linuto nga patatas. Kini mahimong mashed patatas o dako nga mga piraso patatas nerazmyatye.

Meatballs sa mga isda ug nukos

Siyempre, sa bisan unsa nga seafood hingpit uban sa mga isda. Isda cutlets, zrazy, burger - daghan sa inyong paborito nga pinggan. Apan sila nga bisan sa tastier kon ikaw makadugang sa minced isda seafood.

Aron sa pag-andam sa kalan-on bola sa isda ug nukos kinahanglan:

• Isda tarogo niini binuhat - 100 gramos.

• Nukos - duha ka mga bahin.

• Ang usa ka gamay nga piraso sa tinapay o puti nga tinapay.

• 30 gramos sa gatas.

• Asin ug pepper (sa pagtilaw).

• Usa ka hilaw nga itlog.

• Sibuyas - duha ka gagmay nga mga ulo.

• breadcrumbs.

• 20 gramos nga utanon lana (alang sa frying).

proseso sa pag-andam

Kay niini nga pinggan mao ang labing maayo sa pagkuha sa usa ka andam-naghimo sa isda tarogo niini binuhat nga walay bukog. Guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga bahin, duolan sa katloan ka gramo sa gibug-aton sa matag usa ug sa mince. Usab uban sa tabang sa kusina "magtatabang" shred sibuyas, linuto nga nukos. Sa niini nga sagol nga makadugang sa usa ka itlog ug gatas matumog na sa usa ka linukot. Stuffing mix pag-ayo, asin, pepper ug pagdugang sa mga seasoning alang sa mga isda (optional).

Gikan sa resulta mga pangmasang pagtukod sa gagmay nga mga patties - kalan-on bola, ug paniruem sila sa mga breadcrumbs. Fry sa bisan unsa nga lana hangtud sa kagumkom sa duha ka kilid. Kon magluto kamo niining mga burger ngadto sa mga anak, kini mao ang mas maayo sa pag-usab sa frying pagalutoon pinaagi sa hudno.

Mag-alagad niini nga mga pinggan gikan sa mga produkto sa dili-isda sa dagat mahimong sa bisan unsa nga kiliran pinggan sama sa mashed patatas, linuto nga bugas, buckwheat, pasta, steamed mga utanon.

Shrimp uban sa bugas ug sibuyas

Pasayan - laing matang sa mga dili-isda produkto sa dagat, nga mao karon ang kaayo popular sa taliwala sa mga chefs. Sa kanila makahimo sa magluto sa usa ka dako nga matang sa mga pinggan, gikan sa kahayag salads ngadto sa komplikado linat-an. Pasayan ang hingpit nga inubanan sa usa ka matang sa kilid pinggan, apan ilabi na sa popular nga kombinasyon - kini bugas ug seafood.

Sagol:

• 150 gramo sa bugas;
• sa usa ka pangulo sa mga sibuyas;
• 150 gramo sa lig-on nga queso;
• pasayan - 300 gramos;
• utanon lana alang sa frying sibuyas.

proseso sa pag-andam

Aron sa pag-andam sa shrimp uban sa bugas ug mga sibuyas, alang sa usa ka pagsugod nga ang husto nga paagi sa pagluto sa bugas. Siya kinahanglan og crumbly. Kay niini nga pinggan mao ang mas maayo nga sa pagkuha sa usa ka taas nga-trigo bugas, nga dili nag-umol sa usa ka sticky hatag diha nga ang pagluto. Ang mga sibuyas kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing ug fried sa utanon sa lana ngadto sa usa ka gamay nga flush.

Pasayan kinahanglan nga gilat-an sa daan, aron dili usik sa usa ka daghan sa mga panahon human sa katilingban pinggan. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto shrimp, sa pagkamatuod, nahibalo sa tanan, tungod kay ang mga molupyo sa mga dagat susama kaayo sa proseso sa pag-andam sa atong "lumad" kanser. Lutoa ninyo pasayan sa lightly salted tubig, kuhaa, bugnaw, labut gikan sa kabhang. Guntinga ang mga pasayan mahimong arbitraryong, apan mosugyot kami kaninyo sa paghimo sa mga bahin mao ang mga gagmay, mao nga sila dili motindog batok sa background sa uban nga mga aktibo nga sagol.

Sa usa ka linain nga panaksan Mix sa fried sibuyas ug tinadtad mga tipik sa pasayan. Panahon uban sa asin ug pepper sagol sa pagtilaw.

Sa lain nga panaksan, mix grated sa usa ka coarse grater keso ug sa linuto nga bugas.

Pagluto tomato salsahan. nga imong mahimo sa pagpalit sa andam-naghimo sa, apan kini mao ang mas maayo nga mogahin og panahon ug paghimo sa paltik nga salsahan, nga makatilaw mas kompleto, ug sa usa ka bili barato.

Pagporma sa usa ka pinggan. Sa usa ka plato ibutang sa usa ka gamay nga bungdo sa bugas ug keso. Sa sentro gibutang sa usa ka roller coaster shrimp uban sa mga sibuyas, ug sa tanan nga mga nag-una uban sa tomato salsahan. Kini turns sa katingalahang mga kalihokan kolor. Kon kita makadugang sa pinggan sa usa ka gamay sa hayag nga lunhaw, ang labaw nga kini saturated kolor ug humot nga lami.

Maayong gana!