Mimosa salad

Aktibo nga panahon: 40 minutos

Total nga panahon: 40 minutos

Salad mimosa ug mga components:

- 2 dako nga itlog

- 1 1/4 copa (8 ounces) sa quinoa

- 2.5 copa nga tubig

-Koshernaya o sa usa ka lino nga fino nga asin

-5 scallions, trimmed

-Sparzha alang sa 1 pound, lisud kinatumyan trimmed

-Svezhy lemon juice 4 tablespoons o sa pagtilaw

-Umerenny dugos 2 teaspoons

-Olivkovoe bugnaw-napugos sa lana 6 tablespoons

-1 dahon dahon copa parsley

- Ang usa ka tasa (1/2) lab-as nga Mint dahon

- Ang usa ka tasa (1/2) lab-as nga coriander dahon

-Svezhemoloty itom nga pepper

Espesyal nga mga ekipo: usa ka mahait nga utanon peeler

pagpangandam:

Ibutang ang mga itlog sa usa ka gamay nga saucepan ug pagatabonan uban sa bugnaw nga tubig. Dad-a ngadto sa hubag, unya sa pagtabon sa mga kalaha, ug kuhaon gikan sa kainit. Himoa nga itlog motindog, gitabonan, alang sa 15 minutos, unya habwa, limas ug mobalhin ngadto sa usa ka panaksan uban sa yelo nga tubig sa pabugnawan sa bug-os nga. Discard shells ug rub sa mga itlog uban sa tukma gayud microplanes o lino nga fino nga grater buslot kahon sa usa ka gamay nga panaksan. Paggahin.

Quinoa rinsing maayo sa dako nga sieve uban sa gagmay nga mga buslot sa ilalum sa bugnaw nga nagaagay nga tubig. Ayagan sa ibabaw sa bola ug sa sump gitugotan quinoa alang sa labing menos sa 5 minutos. Dad-a 2 1/2 copa nga tubig sa usa ka hubag sa 1/2 teaspoon sa asin (kosher o lino nga fino nga) 3-quart kolon. Idugang quinoa ug simmer, gitabonan, hangtud nga ang tubig masuhop ug quinoa malomo, 16 - 20 minutos. Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug sa pagtugot sa usa ka tarungan motindog, gitabonan, 5 minutos. Quinoa cuchara sa dako nga kadaplinan nga linuto sa kalaha, pagpakatap niini sa usa lang ka layer, ug gitugotan kini sa pabugnawan sa lawak nga temperatura.

Chives pagkunhod sa 2-pulgada nga mga bahin. Tungaon matag piraso palaba, dayon sa usa ka bahin sa palaba ngadto sa manipis nga strips (Julienne). Lakaw ngadto sa usa ka dako nga panaksan.

Pinaagi sa paggamit sa usa ka utanon peeler, panit longhitudinal strips sa asparagus-based inisyatiba sa mga kinatumyan ug makadugang sa lunhaw nga sibuyas. Sa higayon nga dili ka na sa paglimpyo sa bahin sa mga tukog, pagsagbat sa mabaga nga katapusan (nga naggahin niana alang sa uban nga mga gamit, sama sa sabaw) ug dugangan sa nahabilin nga manipis nga huboon mo sa panaksan uban sa lunhaw nga sibuyas.

mimosa salad

Whisk sa tingub ang mga lemon juice uban sa dugos, ug sa 3/4 teaspoon kosher (1/2 matahum nga teaspoon) asin hangtud nga hapsay. Idugang ang mga lana sa usa ka makanunayong sapa, whisking hangtud hiniusa nga. Tilawi ug adjust, seasoning, kon gitinguha, unya whisk sa grated itlog.

Quinoa pagbalhin sa laing dako nga panaksan ug managsapo-sapo sa mga utanon ug seasoning 1/2 sa suka, lana sa olibo ug usa ka copa sa panakot nga mahumot, o sa pagtilaw. Yabyabi ang asparagus tinimplahan ug suka, vinaigrette 3 tablespoons ug asin ug pepper sa pagtilaw.

Quinoa salad cuchara sa mga palid ug sa ibabaw uban sa kalibug sa asparagus ug berde sibuyas. Mag-alagad nabilin nga seasoning sa suka, vinaigrette kilid o gawas cooled alang sa laing salad.

Oo, kini mao ang hingpit nga resipe. Ang tagsatagsa nahigugma niini. gihimo ko kini salad sa mga semana alang sa usa ka dako nga grupo sa pagkuyog sinugba sa manok teriyaki ug pasayan. Samtang ang tanan nga mga kalan-on nahimo nga maayo nga mga tawo gitagna bahin sa niini nga salad, ug nangutana alang sa resipe. Usa ka mahait nga utanon peeler - PANGINAHANGLAN. Usab, nga sigurado nga dili ituslob lab-as nga mga utanon - sila gayud makadugang sa usa ka daghan sa interes alang sa salad, ilabi na sa Mint. Kini mao ang usa ka tinuod nga hit!