Meatballs sa cream salsahan sa hudno: sa usa ka resipe uban sa usa ka photo

Meatballs sa cream salsahan sa hudno - pinggan naveivaet handumanan sa pagkabata. Sa pagkatinuod, sa usa ka kindergarten nga usa sa iyang paborito nga mga pagkaon, kan-on nga walay nahabilin. Ug sa usa ka talagsaon nga hamtong nga magdumili sa pasakitan humot meatballs linuto sa gugma. Kini nga kinasingkasing pinggan mao ang dili lamang sa kaayo tasty apan usab sayon sa pag-andam. Mga produkto alang kaniya didto sa fridge matag pamilya, ug ang resulta mao ang kanunay nga maayo kaayo nga. Kalan-on, isda, manok - mga kapilian mahimong daghan, apan ang resulta mao ang kanunay nga sa mao usab nga: makalipay domestic nga panginahanglan ug additives. Resipe alang sa meatballs sa hudno, sa usa ka cream salsahan nga giandam, ug hisguti sa dugang nga detalye diha sa artikulo.

Usa ka classic resipe: ang nag-unang mga sagol

Aron sa pag-andam sa usa ka kinasingkasing lamian meatballs kinahanglan sa usa ka yano nga hugpong sa mga mga produkto. Unsay angay ko sa pag-andam alang sa mga meatballs, linuto sa hudno sa usa ka cream salsahan, makadawat pagkansela. Usa ka classic resipe nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

1. Minced kalan-on. Niini husto nga pagpangandam, kita-atubang sa mga mosunod nga mga seksyon hangtud lamang moingon nga kini mao ang mas maayo sa pagbuhat niini sa imong kaugalingon - sa usa ka pinggan alang sa sigurado nga kini mahimong posible nga sa paghatag sa bisan kaayo batan-on nga mga anak walay kahadlok sa hinungdan sa alerdyik reaksyon ug mga produkto sa neperevarivanie tindahan. Kini kuhaon sa 700 ka gramos.
2. Itlog usab mandatory. Sila makadugang gibug-aton, ug adhesiveness dili mahulog gawas sa panahon sa kainit sa pagtambal. Duha ka mga piraso mahimong igo.
3. Sa usa ka piraso sa mga utanon: carrots, sibuyas, ug sa daghan nga mga housewives kini dugang pepper.
4. Ubos-tambok sour cream salsahan alang sa pagluto.
5. Paborito nga mga panakot. Usa ka classic resipe nagsugyot sa atubangan sa asin, itom nga pepper (bag-o nga yuta labing maayo).
6. Usab sa proseso sa pagluto kinahanglan sa usa ka gamay nga harina ug mga utanon sa lana.

pagluto stuffing

Ang labing maayo nga karne, nga imong mahimo magluto meatballs sa cream salsahan sa hudno - gihimo nga independente gikan sa unod sa karne ug sa baboy. Pagbanabana sa ilang ratio - 50 ngadto sa 50 porsyento.

Ikaw mahimo sa bug-os nga karne o baboy, apan sa unang kaso, ang mga meatballs motalikod mapintas ug uga, samtang ang ikaduha - usab greasy. Ang laing maayo nga kombinasyon sa paghatag minced baboy ug manok, ug 50 ngadto sa 50.

Stuffing kinahanglan nga asin ug makadugang kini sa pagtilaw bag-o nga yuta pepper. Kon ang galingan sa ibabaw sa uma dili angay sa industriya ug sa yuta sa itom nga pepper. Bisan mas dako nga kahumot magadugang sa usa ka sinagol sa 5 sili ug bag-o nga yuta. Kamo kinahanglan gayud nga usab nga mosulod ngadto sa stuffing itlog.

Ang ubang mga ginang sa panimalay, fry sa mga utanon sa mantequilla, ang katunga ug magadugang sa sa stuffing - kini mahimo kon gitinguha. Human nga ang stuffing mao ang gikuha, sa kilid nga ang mga sagol nga "nakig-" sa usag usa.

sour cream salsahan

Salsahan - ang labing importante nga component sa pagkaon. Bisan iyang giandam sa basehan sa sour cream, mahimo nga sa pipila. Atong susihon kanila.

Classic meatballs sa cream salsahan giandam sa hudno sa salsahan. Ang sinangag nga utanon (hinumdumi nga ang katunga kanila aron optionally nga ibutang minced) kinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka copa (mga 200 g) sour cream, Mix-ayo. Sa wala pa roasting utanon shred paborito nga paagi: sa pagputol sa mga sibuyas mga hiwa, pepper - gamay nga strips sa sociodad carrots, kamo makahimo sa paggamit sa naandan nga coarse grater o sa usa ka lalang alang sa pagputol sa usa ka carrot sa Korean. Kadaghanan sa pagpabalik gikan sa lamian nga mga utanon fried sa mantequilla, Apan ang sa pagpakunhod sa caloric sulod sa pagkaon nga imong mahimo ug utanon, nga olibo nga mas maayo.

Sunod, mix ang sour cream uban sa fried utanon. Tagsa-tagsa tablespoon subject sa pagkabungkag sa usa ka beaker (250 ml) sa tubig, ug dinhi usab sa pipila ka mga nga harina nga (usab tablespoon na igo). Aron sa paglikay sa lumps, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka tibod uban sa usa ka screw cap. Sa pagdugang sa mga sour cream, tubig, asin ug pepper, ang tanan kinahanglan nga maayo ang-og. Ibubo ang mga sagol nga ngadto sa mga utanon, dad-on ngadto sa hubag.

proseso sa pag-andam

Sa diha nga ang stuffing ug ang salsahan mao ang andam na, nga kamo mahimo magsugod sa pagdumala sa pag-andam sa kan-anan. Resipe alang sa meatballs sa hudno sa cream salsahan ingon sa mosunod:

1. Paghimo sa gagmay nga mga bola sa minced kalan-on (sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa meatballs).
2. Grease sa nagmasukihon matang sa lana o sa mantequilla. Pinggan mahimong lain-laing mga: bildo, seramiko, Teflon adunay sapaw. Ang nag-unang butang mao nga adunay usa ka dapit alang sa salsahan.
3. Pag-ayo sa ibutang sa mga bola, meatballs sa porma.
4. Pun-a uban sa bag-o nga giandam sa basehan sa sour cream salsahan.
5. Kita gibutang sa sa hudno. Nga temperatura sa 180 degrees nga igo. Pinggan nga linuto sa mga 20 minutos - ang tanan nga kini nag-agad sa sa hudno. Matag check sa kahimtang sa meatballs. Kon gikinahanglan, nga imong mahimo tabonan kanila uban sa foil.

Kini usab nga bili sa paghisgot nga kon sa bisan unsa nga rason sa hudno dili anaa, mahimo nga mogamit sa Aerogrill multivarka o sa usa ka batch mode - ang epekto nga sa mao usab.

Meatballs uban sa bugas

Ang laing kapilian, nga diversifies sa mga meatballs sa cream salsahan sa hudno (mga litrato kanila sa ubos) - makadugang sila sa bugas. Atong pag-andam.

Dugang pa niini nga mga sa usa ka klasikal nga sagol resipe, kinahanglan usab katunga sa usa ka copa sa bugas, ang usa ka linukot sa puti nga tinapay nga matumog na sa gatas.

Rice kinahanglan nga gilat-an hangtud nga malomo, sa niini nga panahon nga imong mahimo sa pag-andam sa kalan-on, diin kamo gusto aron sa pagdugang sa milusot linuto nga crumb sa puti nga tinapay, itlog, seasonings ug paborito nga bahin sa sinangag nga utanon. Sa higayon nga ang bugas mao ang andam na, kini usab midugang sa mga gibug-aton ug sa porma meatballs.

Dugang pa nga pagpangandam mao ang lain-laing gikan sa classic resipe: ibubo ang tanan nga mga salsahan, ibutang sa hudno sa 20 minutos.

Kini nga resipe - ang abilidad sa pagpakaon sa mga panimalay nga wala sa pagkuha sa bugas sama sa kilid pinggan. Kini nga matang sa meatballs - kini mao ang usa ka linain nga pinggan, sa baruganan, wala magkinahanglan og usa ka garnish. Sa mga tawo nga kini gitawag nga "Meat hedgehogs." Sila mga ilabi na sa fond sa mga anak, ug sa daghan nga mga inahan decorate pinggan mata, hilas tulbok sa itom nga pepper, unya sa pag-unong sa bugas, sila mahisama gamay nga ezhat.

Kita sa paggamit sa manok mince

Kay ang pagkaon nga maayo ang haum croquettes manok sa cream salsahan sa hudno. Daghang mga housewives dili mangahas sa magluto kanila, sa pagtuo nga ang mga pinggan motalikod gikan sa kaayo nga mamala. Apan, adunay mga gagmay nga mga limbong nga makatabang kanimo sa paglikay sa niini nga kasamok.

Una, kini kinahanglan nga gamiton sa dili lamang sa stuffing sa usa ka dughan sa manok, apan ang fillet sa mga paa ug mga bitiis.

Laing lansis - sa usa ka mandatory add sa stuffing, dugang pa sa mga itlog, ug mga utanon, bisan ang sibuyas ug usa ka clove sa mga ahos. Adunay daghan usab nga mga chefs gitambagan aron sa pagdugang sa usa ka teaspoon sa asukal. Apan ang itom nga pepper sa pagbutang sa labaw pa kay sa meatballs uban sa kalan-on - unya ang manok pinggan mahimong mas humot.

Sama sa alang sa uban, pagluto meatballs manok dili lahi sa naandan. mahimo usab sila nga andam uban sa Dugang pa sa linuto nga bugas, tomato Paste nga gigamit sa ketchup o salsahan. Ug sa hudno - hingpit alang sa paghimo niini nga ang maong mga meatballs manok - dili sila overcook ug uga sa gawas, sama sa mahimo matabo sa diha nga ang pagbutang sa kalaha, ug makakaplag sa usa ka talagsaon, lamian nga tinapay.

isda croquettes

Usab kita advise sa magluto sa isda meatballs sa cream salsahan sa hudno. Kini mao ang sulundon nga aron sa pagpakaon sa mga panimalay nga wala isda. Usab, ang resipe mao ang sulundon nga alang sa mga anak, tungod kay ang akong inahan dili mabalaka nga ang imong anak mahulog sa isda bukog - sa meatballs nga gihimo gikan sa minced kalan-on kini hingpit nga iapil.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa isda meatballs sa cream salsahan sa hudno?

Una kita kinahanglan sa pag-andam sa stuffing. Mohaom sa bisan unsa nga tarogo niini binuhat sa isda, apan kini mao ang mas maayo nga magpabilin sa puti nga mga bato, sama sa bakalaw, pollock, hake. Maayong turn sa meatballs, ug Pike. Fillet magagaling, sa ingon kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang ug mga utanon: sibuyas, carrot. Ang kamatuoran nga ang mga isda mao ang kaayo mahuyang, mao nga ang mga utanon nga tinadtad uban sa usa ka kutsilyo mobarog batok sa iyang background. Dugang pa, shredded mga utanon magadugang richness.

Sunod - ang pag-andam sa mga sumbanan nga resipe: magadugang sa stuffing itlog, sa usa ka book nga tinapay nga matumog na sa gatas. Pagporma sa mga bola, meatballs, ibubo cream salsahan ug sa usa ka classic barko sa hudno. Ang pagluto sa panahon - ug 20 minutos sa 180 degrees.

Nga moduol garnish

Meatballs sa cream salsahan sa hudno nga classically nag-alagad uban sa mashed patatas. Apan adunay uban nga mga kapilian: bugas o buckwheat. Gipalabi sa uban nga lamang sa ingon nga sa usa ka kilid pinggan sa utanon salad uban sa utanon nga lana.

Meatballs, nga bugas mahimong adunay walay bisan unsa nga garnish.

Kita sa paghatag sa sa pinggan panakot nga mahumot

Usahay gusto kaninyo sa meatballs sa cream salsahan sa hudno may usa ka espesyal nga, lahi sa naandan nga lami. Umari kamo aron sa pagluwas sa mga kalainan sa mga sauces. Aron sa diversify kanila, kamo mahimo, alang sa panig-ingnan, aron sa pag-andam kaniya gikan sa usa ka kombinasyon sa sour cream ug sa tomato Paste. Mga lakang nga sa mao usab, lamang diha sa proseso sa roasting utanon sa dili pa pagdugang kanila ngadto sa cream mao ang gikinahanglan sa pagbutang sa usa ka tablespoon sa tomato Paste.

Ang laing kapilian - creamy ahos salsahan. Niini ang labing sayon nga paagi sa magluto: sa na-andam sagol ug prokipevshuyu igo aron sa pagdugang sa usa ka clove sa ahos, ming-agi pinaagi sa press o grated sa labing maayong grater. Kon lab-as nga ahos wala - moabut aron sa pagluwas sa mga uga nga (granulated) - usa ka teaspoon igo.

Usab sa salsahan, ingon man sa aktuwal nga karne, ikaw makadugang matahum nga mga tinadtad uhong. Labing maayo sa tanan nga mga uhong. Kon sila giampingan - sa usa ka pre-fry sila dili kinahanglan. Hilaw nga uhong gisaha uban sa tanan nga mga utanon.