Manipis nga tinapay biscuit

Tinapay nga manipis biscuit - fino nga harina nga confectionery sa produksyon. Kini nga mamala nga lamian nga mga biscuit hut-ong sa usa ka kahayag katukuran, nga hinimo sa harina sa trigo sa kombinasyon uban sa pipila ka ubang mga matang sa harina nga fino, levadura, linuto sa kalaha powder ug sa pagkaon additives. Pinaagi sa paghimo oparnuyu teknolohiya.

Biscuit mga yano nga asukar ug tambok (crackers), milambo sa mga Dugang pa sa tambok (sa ngadto sa 18%) ug sa pangdyeta. abilidad Yano nga galetnoe atay sa pagpadayon sa iyang mga kabtangan alang sa duha ka tuig, tambok - sa unom ka bulan.

Ang maong mga cookies sa mga higayon dali, sa madali soak sa tubig. Kasagaran kini gihimo rektanggulo. Kini mao ang sayon sa pagkuha sa uban kaninyo diha sa dalan, tungod kay kini nga gitipigan sa usa ka hataas nga panahon nga walay pag-usab sa orihinal nga mga kabtangan.

Ang pulong "biscuit" gikan sa Pranses "gal" - bato, gamayng bato. Labing lagmit, kini nga ngalan cookie utang sa iyang hapsay nga panagway ug uga nga (katig-a).

Sa kinatibuk-an, biskwit sa sinugdan gitawag uga nga mga tinapay nga mipuli sa tinapay sa mga panahon sa gubat o kinsa mahimong gikuha sa taas nga panaw. Unya kini nailhan nga crackers, ug unya mitungha ug abante galetnoe cookies.

Kaloriya nga kini aberids 300-350 kcal. 100 gramos alang sa bahin sa 10 ka gramo sa protina ug tambok, 65 gramo sa carbohydrates, ug ang uban - sa tubig. Kaloriya galetnogo cookie pagkaon matang mahimo nga dili kaayo. Kon kita mosulay sa pagtino sa caloric usa ka pechenyushki (unsay buhaton mao ang lisud kaayo, tungod kay sila sa tanan nga lain-laing mga porma ug gidak-on), nga 300 kaloriya mahimong bahinon sa gibana-bana nga 30 Base sa niini nga mga kalkulasyon, kini mao ang sayon nga mohinapos nga kini mao ang dili kaayo makadaot alang sa numero mao ang usa ka makaon, apan samtang nga kini mao ang hingpit nga motagbaw sa kagutom.

Cookies sa niini nga matang mao ang dili makapahimuot lamang sa lami, apan usab sa usa sa mga labing mapuslanon nga mga. Ang nag-unang sagol alang sa pagluto mao ang tubig ug harina nga fino, mao nga kini dili allergenic, ug ubos nga kaloriya dietichno.

Daghan niini nga mga cookies nailhan alang sa matang "Maria". Fans sa mga cookies, bisan pa sa dayag nga kayano sa iyang lami, na sa usa ka daghan.

Kon galetnoe magluto biscuit sa balay, ang kinumot nga wala pa linuto sa kalaha nga pagatinguhaon sa pag-roll sa usa ka espesyal nga makina nga kini mibalik nga ingon sa manipis nga kutob sa mahimo (mga 0,2 mm). Unya ang mga sapaw, mga haklap sa mga miapil sa pagkaagi nga ang mga biscuit nahimong hut-ong. Guntinga ang mga pastry plasa o mga lingin mahimong. Siguroha nga molagbas niini sa paglikay sa nga nagapatong sa ilalum sa mga impluwensya sa temperatura. Kini nag-ingon nga ang mga teknolohiya sa biscuit kinahanglan nga 16 buslot.

Reseta ang gikinahanglan aron gigaling sa usa ka pack sa mantequilla, ibubo kini sa usa ka baso nga bugnaw nga gatas, makadugang ug usa ka copa sa pinulbos nga asukar (mahimong asukar), ang duha ka stakaana starch, totolo ka copa nga harina, usa ka gamay nga hydrated soda, vanilla. Ang tanan nga Kumuha sa pagkamaunat-unat minasa mao na tungason. Paligira kini ngadto sa usa ka nipis nga layer, pagaputlon ngadto sa managsama nga mga bahin sa usa ka kutsilyo o cookie cutters sa pagputol gikan sa bisan unsa nga lain nga mga pechenyushki. Decompose ang resulta preform sa usa ka kalaha, ug gibutang sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180 degrees. Magaluto alang sa bahin sa 15-20 minutos.

Ikaw mahimo magluto galetnoe atay ug ang lain nga resipe. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka itlog, ang katunga sa usa ka cuchara sa asukal ug usa ka tablespoon sa mga utanon lana, makadugang ug usa ka tablespoon sa gatas, sa usa ka copa nga harina, ug ang katunga sa usa ka cuchara sa soda.

Soda combine uban sa harina. Mix itlog uban sa asukar, makadugang ug usa ka sinagol nga gatas ug mga utanon sa lana, ang tanan nga sinaktan sa pagkaagi nga ang mga sagol nga mahimong pare-pareho. Unya dugangan sa harina nga fino ug sa linuto sa kalaha soda. Ang minasa kinahanglan nga bugnaw nga dili moipon sa imong mga kamot. Paligira ang mga gikan sa minasa uban sa usa ka layer sa 1 mm baga, pagaputlon pechenyushki, molagbas kanila uban sa usa ka kakha. Magaluto sa 220 degrees alang sa mga lima ka minutos hangtud nga bulawan nga hue. Natapos produkto sa mga nakuha uban sa kahayag ug crispy. Kon gitinguha, sa kinumot makadugang sa usa ka gamay nga cinnamon o lemon juice (orange).

Sa kinatibuk-an, kini nga mga cookies mahimong andam lamang gikan sa harina nga fino ug sa tubig (sama sa orihinal nga resipe). Ang maong usa ka kapilian nga labing tukma dietichny, dili makadaot sa tiyan ug gitipigan cookies mahimong hilabihan dugay.