Magic nukos - resipe sa orihinal nga mga pinggan.

Ikaw gusto sa pag-diversify sa imong pagkaon ug makadugang sa cookbook ang pipila sa dugang nga mga resipe? Pagkat-on kon unsaon sa magluto nukos, resipe sa pagpangandam nga mahimong hilabihan lain-laing.

Ang nutritional bili sa nukos

Kita - nga mao gayud ang atong gikaon, nga mao ang ngano, nagsugod sa pag-andam sa panihapon, kamo kinahanglan nga maghunahuna mahitungod sa unsay kaayohan niini dad-on kanato. Nukos - sa usa ka dako nga tinubdan sa natural nga protina, kalan-on mao ang dato sa amino mga asido, extractives, nga pinaagi niini digestive juices nagbarug sa atong mga tiyan. Nukos kalan-on mao ang labing dato gayud sa mga bitamina B6 ug PP kay sa manok o sa isda. Nukos saturate ang mga lawas sa tawo sa puthaw, tumbaga, phosphorus, ug yodo. Sa laing mga pulong, pinaagi sa pagkaon nukos nga kalan-on, pagpalambo sa kita sa kahimtang sa atong buhok, panit, mga ngipon, ug sa tibook nga organismo.

Sa unsa nga paagi sa pagpili ug pagpalit ug lab-as ug kalidad nga kalan-on nukos

Nukos kalan-on mao ang anaa sa tulo ka mga matang:

- lab-as,

- frozen,

- canned.

Pinaagi sa pagpalit og lab-as nga nukos, kamo kinahanglan nga mobayad kon sila adunay bisan unsa nga baho. Kalan-on nga dili kinahanglan nga madanglog ug slimy, ang kolor kinahanglan nga pink o kahayag purpura. Kon nukos asul nga tint, kini mao ang gilaglag. Lab-as nukos kalan-on nga gitipigan alang sa dili na kay sa 2 ka adlaw, sa ingon pagpili niini, kamo kinahanglan gayud nga mag-amping.

Frozen nukos lawas nga patay kinahanglan nga dali ra mibulag gikan sa usag usa, kini nagpakita nga kini wala defrosted ug refrozen.

Canned nukos sa pagbaton sa mas maayo sa usa ka salamin tibod. Mao kini ang, nga imong mahimo tan-awa ang kahimtang sa nukos nga kalan-on.

paglimpyo sa mga nukos

Kon gipalit kamo unpurified lab-as nga nukos, nan kamo adunay sa paglimpyo sa ilang kaugalingon. Hugasan kalan-on bugnaw nga nagaagay nga tubig, unya gihugasan sa ibabaw sa iyang mainit nga apan dili Nagabukal nga tubig. Unya kuhaa ang pelikula nga naglangkob sa mga nukos. Curling, kini mahimong dali ra gikuha. Human sa pelikula nga mao ang gikuha, kamo sa dali rang paglimpyo sa sulod sa mga lawas nga patay gikan sa chitin mga palid. Aron sa paghawan sa mga frozen nukos, sila kinahanglan una unfreeze (apan dili sa mga microwave).

Pagluto nukos

Nukos - ang produkto mao ang kaayo sayon sa pag-andam. Sila mao ang usa ka maayo kaayo nga sangkap alang sa salads, canapés, sandwiches. Nukos mahimong gamiton ingon nga stuffing o sa yuta nga kalan-on alang sa sabaw, puree. Kon modesisyon sa magluto nukos, resipe Pagluto mahimong kaayo nga nagkalainlain.

Nukos stuffed uban sa bugas ug mga uhong

Dad-a 4 bug-os nga lawas nga patay sa nukos uhong 200-300g, bugas 100 g, 200 g malisud nga keso, sour cream 150 g, mga utanon (dill, parsley, chives), asin, paprika, utanon sa lana.

Putli ug nanghilam-os sa lawas nga patay nukos maglakip kipyaschuyupodsolennuyu sa tubig alang sa 30-40 segundos. Kini mao ang dili kinahanglan nga magluto kanila na, ingon nga overcooked nukos mahimong kaayo estrikto ug hingpit nga tasteless. Kita nukos ug paghatag kanila sa habwa, limas. Sa Nagabukal sabaw omit kita sa bugas ug magluto niini hangtud sa 80% matapos. Figure pepper, makadugang turmeric, marjoram (kon gusto kamo kanila).

Guntinga ang mga uhong ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa mga sibuyas sa hatag-as nga kainit hangtud nga linuto. Sunod, fry sa mga grated carrot, ug tulo sa iyang keso. Mix uhong, bugas, carrot, ug keso.

Pagluto nukos sa humay. Farshiruem lawas nga patay sa kalan-on. Pagluto salsahan, pagsagol cuchara 5 tablespoons sabaw uban sa tulo ka mga tablespoons sa cream. Lubricating lana kalaha, nga ibutang sa nukos stuffed uban sa bugas. Ibubo salsahan kanila, isablig coarsely grated keso ug sa sakayan alang sa 10 minutos sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180 degrees.

Pagluto nukos, resipe mahimong managlahi. Kay sa panig-ingnan, sa resipe mahimong andam uban sa bugas, nga nagdala sa usa ka pinggan hangtud nga linuto sa usa ka double boiler. Kini mao usab ang posible nga sa pag-andam sa nukos, resipe dili mag-usab, apan ang kalan-on obzharivaya sa dako nga natapok sa init nga lana, o scalded sa Nagabukal salted sabaw. Tungod kay ang squid lami magpahinumdom sa pangdyeta kalan-on manok.