Lenten nga menu (alang sa matag adlaw)

Ang pinakadako nga matang sa atong lawas anaa sa tingtugnaw. Ang hinungdan sa internal nga mga kapit-os dili lamang mga pagbag-o sa temperatura (katugnaw sa kadalanan ug kainit sa balay), kondili mga virus usab, ug ang bug-at nga pagkaon nga adunay daghang mga protina sa hayop, starch, ug tambok. Ang pwersa sa negatibong epekto sama sa bug-at nga artilerya. Ang lenten nga pagkaon makatabang sa pagsagubang sa maong "bombardment", ang pagtangtang sa parte sa lulan ug paglimpyo sa mga organ (mga sudlanan, atay, kidney ug bisan sa mga baga).

Ang husto nga menu alang sa adlaw dili kaayo yano. Kinahanglan kining pagdumala sa imong dietician. Dinhi gikinahanglan ang paghunahuna sa daghang gagmay nga mga butang. Ug dili lamang sa komplikado nga pagkalkula sa mga sangkap, sa mga kaloriya nga gikinahanglan ug hugot nga pagtuman sa iskedyul, apan usab sa panahon sa tuig ug sa estado sa organismo.

Ang gisugyot nga menu (paghanduraw, alang sa matag adlaw) mahimong usa ka kinahanglanon nga wand-zashchalochkoy. Ang pulong nga "matikas" sa iyang kaugalingon nagpahinabo na sa pagkalibog, tungod kay kini wala maglakip sa kasagaran nga gusto nato (karne, isda, ug uban ang mas estrikto nga pamaagi - bisan mga itlog). Apan ang wala'y kahulogan wala'y kahulogan. Sa batid nga paagi posible nga sa pag-andam sa usa ka pinggan ug tasty, ug dungan nga igo nga ekonomikanhon. Ang menu alang sa matag adlaw mahimo nga lainlain ug sustansya. Kanato kini layo gikan sa monotony. Sa pagsugod sa - pipila ka detalyado nga paghubit sa pag-andam sa pipila ka mga pinggan.

1. Sabaw sa kabute . Sagol: mga utanon, uhong (champignons, oyster ungas - 300 gr), sibuyas, carrot, duha ka dagkong patatas, lana sa utanon, crock sa barley (1/2 nga kopa). Gikuha alang sa usa ka kapasidad nga 2 ka litro.

Ang proseso sa pagluto. Nagsugod kami sa mga sereales ug mga patatas. Nahulog kami sa usa ka saucepan sa rump ug gipanitan, gisagol nga mga patatas. Pagbiya aron magluto (15 minutos). Sa samang pagpasiga ang hugasan, uga ug tinadtad nga mga uhong hangtud nga gaan nga browned (kini nga mga uhong sa resipe wala magkinahanglan og dugay nga pagtambal sama sa uban), idugang ang tinadtad nga mga carrot ngadto sa mga uhong ug fry hangtud nga ang lana sa frying pan mahimong bulawan. Ibubo ang mga sulod sa frying pan ngadto sa usa ka saucepan ug magluto alang sa mga 5 minutos. Ang mga panakot dili angay dinhi - sila muffle sa uhong palami. Solim sa dili pa makuha ang pan gikan sa kalayo. Ang mga sibuyas dugangan dayon o direkta ngadto sa mga plato. Ang sopas nahimo nga adunahan ug humot.

2. Ang mga bola sa bola masandig . Ang mga sangkap: mga liso (bisan unsang), usa ka bildo nga bugas, usa ka baso nga beans, usa ka sibuyas, carrots, kampanilya (tam-is), andam nga uhong sa tusok (sa pagtilaw), ketchup (wala'y normal nga kamatis) Asin.

Ang proseso sa pagluto. Lutoa ang mga liso, nga kaniadto matumog sa gabii, sa 1.5 ka litro nga tubig. Sa dihang lutoon ang liso, ilabay ang tubig ngadto sa lain nga sudlanan ug ibilin kini. Sa kasamtangan, ang bean mobugnaw, lutoon ug hugasan ang bugas. Samtang ang bugas nga brewed, fry sa grated carrots, tinadtad sili ug mga sibuyas. Dayon pinaagi sa usa ka grinder sa karne atong gipasa ang mga cooled beans ug gisagol, nga adunay salted, uban sa pinirito nga mga utanon. Naghimo kami og mga bola nga bola, gibutang kini sa usa ka agup-op, gihumol ug giluto sulod sa 15 ka minutos.

Pag-andam sa sarsa. Sa usa ka baso nga bean nga sabaw atong idugang ang ketchup (tomato), mga tinadtad nga mga utanon, sarsa ug mga panakot. Dinhi dili mohunong ang duga sa orange o lemon. Apan kini anaa sa pagkabuotan. Ibubo ang mga bola-bola sa giandam nga sarsa ug magaluto alang sa laing 10 ka minutos.

3. Lenten nga cabbage rolls . Sagol: Cabbage (mga dagko, nahimulag na nga mga dahon ang gikinahanglan), 300 gramos nga andam (fried) nga uhong, tulo ka gipanitan nga patatas nga patatas, usa ka bombilya, tinadtad nga mga utanon, lana sa utanon, juice sa tomato.

Pagpangandam. Aron magsugod, mag-usbaw (kita mas ubos alang sa 3-4 s sa tubig nga nagabukal) mga dahon sa cabbage, nga kaniadto nagputol sa usa ka baga nga layer sa mga base. Sa fry sa lana nga gipanitan ug tinadtad nga mga sibuyas. Himoa kini sa mga patatas ug mga uhong (tuo sa usa ka pan nga frying). Ang resulta nga ginunting nga asin gipakaylap sa mga dahon sa cabbage. Giputos kami, sama sa naandan nga stuffed cabbage rolls. Pagtrabaho niini (sulod sa lima ka minuto sa matag kilid, diyutay ang kalayo), ibubo ang juice ug simmer sa laing 10 ka minuto.

4. Tagliatelle . Sagol: spaghetti (gamay nga pakete), 350 g champignons, tomato (juice o ketchup), sibuyas, celery, tinadtad nga mga utanon (assorted), lana sa utanon.

Ang proseso sa pagluto. Kami manglimpyo, magputol ug mag-fry sa sibuyas ug tinadtad nga celery (mga minuto 5, ang kalayo dili kaayo kasarangan kaysa average). Sa usa ka linain nga frying pan fry uhong nga giputol ngadto sa baga nga mga plato (20 minutos, sa sama nga kalayo). Gikonektar nato ang mga uhong, basil ug mga sibuyas, gisudlan sa 7-10 ka minuto, apan anaa na sa kinagamyang kalayo (himoa kini nga proto). Idugang ang mga panakot ug duga sa tomato (o ketchup) ug pagluto alang sa laing 5 minutos. Lutoa ang tagliatelle (o spaghetti), isagol sa bag-o nga linuto nga sarsa. Nahimo.

5. Pagpaligid (linuto sa kalaha) . Buweno, diin walay pagluto? Kini nahimo nga bisan kini mahimong maangkon. Dili lang madala, - ang mga produkto sa harina nga dunay igong gidaghanon nga dali ra mahunahuna sa numero.

Mga sangkap: usa ka baso nga tubig, asukar (dili sobra sa 1/2 nga kopa), usa ka pinch nga asin, banilya, duha ka cuchara nga dugos (mga kantina), harina (doble nga pag-ayag, mga 800 gramos), lebadura.

Gisagol namon ang minasa gikan niini nga mga sagol, ibutang kini sa usa ka pan ug ibilin kini, gitabonan sa usa ka tualya (sa usa ka mainit nga dapit).

Alang sa pagpuno imong magamit ang bisan unsa nga dili kaayo dugaon nga prutas, usa ka sinagol nga pinauga nga mga prutas (labing maayo ang sagol nga gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne), cabbage. Ug mahimo kang maggamit sa kaningag: ang nabanhaw nga minasa (sa gidaghanon kinahanglan magdugang labing menos 3 ka beses) paligiron, lubrado sa lana, isablig ang asukar ug kanela ug patya. Sa resulta nga roll, among gipanalipdan ang mga sulud (kon dili ang tubo mogawas ug magsugod sa pagsunog). Lubrado ang linuto sa kalaha ug ibutang ang usa ka linukot niini. Mibiya kami niini aron sa pagdugang sa gidak-on (3-4 nga mga panahon). Lubricate ang minasa uban ang mantikilya ug magaluto (40 minutos). Ang temperatura gibutang sa 200 C.

Sama sa imong makita, bisan ang dili pagkaon nga pagkaon mahimong lamian. Ug karon - ang gisaad nga detalyadong menu (paniwang) kada adlaw. Ubos sa numero 1 kinahanglan sabton ingon nga pamahaw, 2 - hapon nga tsa, 3 - paniudto, 4 - panihapon. Busa ...

Lunes :

1) croutons, kape (mahimo nimo ang asukar);
2) bunga, tubig;
3) pan nga borsch, patatas nga lutoon sa lana sa sunflower, sauerkraut, compote (magluto gikan sa uga nga prutas), tinapay;
4) ang mga bola sa bola nga mga itlog, tsa, tinapay.

Martes:

1) usa ka slice of roll, kape;
2) bunga, tubig;
3) sabaw sa binhi, lugas sa bugas nga gisudlan sa cabbage, tinapay, juice.
4) stew sa utan, compote, tinapay

Miyerkules:

1) oats flakes, carrot juice;
2) lugas sa bugas nga may dugos, mansanas, pasas ug tsa;
3) sabaw sa uhong, saging nga porridge nga adunay salad sa utanon, tinapay, compote;
4) cabbage rolls, tsaa, tinapay.

Huwebes:

1) stew sa lana, tinapay, tsa;
2) bunga, tubig;
3) bean nga sabaw, patatas nga sarsa sa uhong (o uban sa mga uhong), salted kamatis, tinapay, compote.
4) mga crouton, gaan nga gi-toast, gi-salted ug gituslob sa ahos ug tsa nga tam-is.

Biyernes:

1) tagliatelle, tinapay, kape;
2) bunga, tubig;
3) borscht nagsandig sa mga liso; Utanon nga ragout, pagkolekta, tinapay;
4) roll (linuto sa kalaha), juice.

Sabado:

1) mga tipik sa mais, croutons, tsa;
2) bunga, tubig;
3) sabaw sa utanon, porridge (bisan unsang), mga pepino nga inani, tinapay, compote.
4) muesli, tubig.

Dominggo:

1) lugas sa bugas nga may mga prutas ug honey, kape;
2) bunga, tubig;
3) maniwang borsch, kale sa dagat nga adunay mantequilla ug patatas, tinapay, compote;
4) roll (pastry), tsa.

Ang menu nga nagsandig alang sa matag adlaw, gipresentar dinhi - usa ka panig-ingnan nga sulondan gikan diin mahimo ka maglikay. Ang menu hingpit nga matig-a ug higpit, tungod kay kini walay bisan unsang isda, walay karne, walay mga produkto sa dairy, walay itlog. Kini tinuyo nga wala magtino sa dosis, tungod kay ang usa ka tawo adunay usa ka gatus ka gramo sa salad o porridge, ug ang usa ka tawo nagkinahanglan og dugang. Ang tanan adunay nagkalainlaing mga panginahanglan ug mga kategoriya sa timbang Ubos sa pulong nga "bunga" nagpasabut nga bisan unsang mga prutas nga dili makapahimo kanimo nga mga alerdyi (kini magamit sa mga juices), ug ang tsa mas mapuslanon ug tasty sa pagdugang sa lemon.

Ang menu nga maniwang kada adlaw mahimong adunay seafood. Apan sa higpit nga pagpuasa (sa miaging semana) kini dili na gitugot. Kining semanaha, sama sa una, giisip nga "hilaw".