Jam sa cherry plums: pagluto mga tinago, sa paggamit, pag-andam alang sa umaabut

Cherry plum jam gikan sa usa ka nindot nga paagi sa balay linuto sa kalaha. Sa usa ka bugnaw nga adlaw sa tingtugnaw, kini mao ang makahimo sa pagpabalik sa mga gabii tsa sa usa ka gamay nga holiday pasalamat sa amber kolor ug sa ting-init mga alimyon. Cherry plum nagatipig bitamina ug dato palami bisan human sa lungtad nga kainit sa pagtambal. Ang pagkahibalo sa mga kinaiya sa mga bunga, nga kamo mahimo dali sa pag-andam sa ilang mga kaugalingon nga jam gikan sa usa ka cherry plum sa panahon sa tingtugnaw ug lamian panam-is sa kalipay sa panimalay sa mga bugnaw nga panahon.

Ang paggamit sa cherry plum

Mga doktor advise sa pagkaon sa plum sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit sa mga tract sa tiyan ug sa atay sa mga sakit. bunga Kini mao ang mapuslanon alang sa mga mabdos nga mga babaye ug sa pagpahiuli sa mga pasyente. Cherry plum mao ang dato sa bitamina ug pagsubay nga mga elemento, nga ilabi na nga gikinahanglan sa tingtugnaw. Jam sa cherry plums - kini mao ang lamian ug sigurado nga paagi sa paglikay sa seasonal bitamina kakulangan.

Ang pagpangandam nga hugna

Ang ubang mga matang sa cherry plum lamang dili gipagawas gikan sa mga bukog nga walay preliminary kainit sa pagtambal. Kasagaran, kini nga mga bunga gigamit alang sa pag-andam sa stewed nga bunga, canning, uban sa mga liso. Apan kini nga mga matam-is ug humot bunga sa ingon maayo sa maluwas, ug jams! Pagluto jam - sa usa ka dako nga paagi sa pag-ani sa usa ka cherry plum, ilabi na tungod kay ang proseso mao ang gipasabot sa pagkuha Isalikway sa mga bato.

Kon ikaw sa paggamit sa usa ka matang nga daling abli ngadto sa halves, limpyo nga bunga sa daan. Kini mao ang bugtong butang nga kinahanglan nga gibuhat sa pagpangandam stage. Jam sa cherry plums, pitted, nga kamo mahimo magluto sa lain-laing matang sa mga bunga. panit sa dili kinahanglan nga gikuha, kini mahimong humok igo sa panahon sa pagluto.

Gidaghanon sa mga produkto alang sa jam ug marmalade

Kasagaran sa mga bunga sa paghimo sa jams ug asukar nga gikuha sa managsama nga mga bahin. Apan ang plum naglakip sa dakong kantidad sa fructose, mao nga aron sa pag-andam jam, o jam sa cherry plums, pitted, kita kinahanglan lain-laing mga katimbangan.

Kasagaran sa usa ka kilo sa bunga, gibato, pagkuha sa 600-700 gramos nga asukar. Daghan-agad sa matang sa cherry plum, tungod kay ang pipila sa iyang mga sakop sa henero nga lahi gamay nga sour. Ug mahitungod sa iyang kaugalingon culinary gusto kinahanglan nga dili hikalimtan. Kon dili kamo gusto kaayo tam-is nga desserts, pagsunod sa usa ka ratio sa 1: 0.6. Apan ang usa ka matam-is nga ngipon mahimong dad-on kini sa bisan gidaghanon ratio sa 1: 1. Kon ikaw naggamit sa usa ka matang sa matam-is nga bunga sa umaabot nga jam, nga imong mahimo makadugang sa usa ka pipila ka mga hiwa sa lemon o orange. Tubig alang niining mga juicy bunga dili mahimong gamiton sa kinatibuk-an, nga adunay igo sa natural nga umog.

Proseso sa pag-andam sa jam uban sa syrup

Cherry plum jam makatilaw bisan sa mas maayo kon ang syrup nga gilat-an gilain gikan sa mga lobules. Kay niini nga resipe angay nga matang nga gikan nga kamo sa dali rang kuhaon sa mga bukog. Kini mao ang labing maayo sa pagbuhat niini sa gabii. Guntinga plum sa katunga, pil-a sa usa ka dili masunog nga pinggan sa nga sa pag-andam sa mga jam. Ibubo sa asukar ug mobiya hangtud sa buntag. Pipila ka oras ang milabay ang mga piraso sa cherry plum lamang malumos sa iyang kaugalingon nga juice, nga mao ang kaayo sa pagpuasa tungod sa pakig-uban sa sa asukar. Sa buntag sila kinahanglan gayud nga pagdakop sa usa ka luwagluwag ug pagbalhin ngadto sa usa ka limpyo, uga nga panaksan. Syrup, asukar solusyon ob sa kalayo, hubag, stirring kanunay. Hatagi kini nga usa ka hubag, ug unya motindog alang sa 20 minutos Balika panahon 3. Unya Pagpalihok sa syrup plum jam ug magluto 3 ka adlaw, nga nagdala niini ngadto sa usa ka hubag kaduha sa usa ka adlaw. syrup Ang sa ingon nga nakuha baga, pare-pareho, sama sa dugos. Diha-diha dayon human sa katapusan nga ibubo Nagabukal jam ngadto sa sterile bangko ukuporte ug pagatabonan uban sa usa ka habol. Cooled bangko mobalhin ngadto sa pantry.

pagluto jam

Kon modesisyon sa magluto sa jam sa cherry plums, nga kini mao ang lisud nga sa pagkuha sa mga bukog, nga tinker sa usa ka gamay nga na. Tulo ka kilo sa asukar dissolved diha sa 2 ka litro sa tubig. Preheat sa medium kainit. Add 5 kg sa bunga. Busa sila sa madali gihatag juice, molagbas kanila uban sa usa ka dagum, o mash alho. Mainit nga ang jam pagpugong Nagabukal. Balika ang pamaagi sa pipila ka mga panahon, hangtud nga ang bunga dili mahumok. Sunod ang peretirka proseso. Kini mao ang mas maayo sa paggamit sa usa ka colander uban sa usa ka dako nga grid. Jam alang sa usa ka hataas nga panahon nagabantay sa temperatura, mao nga naningkamot sa dili paghikap sa usa ka daghan sa mga kamot. Gamita ang usa ka cuchara o cuchara nga. Mga basurahan sa pulp pinaagi sa usa ka pagpahid ug kuhaon bukog diha-diha dayon. Sa diha nga ang bug-os nga mga pangmasang nga mabungkag, ibutang jam sa ibabaw sa kalayo, ug lutoon mo ang pag-usab. Padayon hangtud ang produkto-ot sa gitinguha nga gibag-on.

Jam sa cherry plums sa multivarka

Kon sa imong paglabay sa usa ka moderno nga appliances sa kusina, ang proseso mahimong Accelerated ug simple nga. Ikaw mahimo magluto ang jam diha sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Kilo sa bunga sa mga binhi drop sa Nagabukal nga tubig. Lutoa ninyo alang sa 5 min, unya ibubo sa mga bugnaw nga tubig. Karon nga imong mahimo dali kuhaon sa mga bukog. Ang unod sa cherry plum pilo sa Multivarki panaksan, sa pagdugang sa 800 gramo sa asukar. Ibutang ang "Linuto sa kalaha" mode ug magluto sa jam sa 45 minutos. nga imong mahimo pyurirovat masa uban sa usa ka blender ug sa pagkuha sa mga jam, kon gitinguha. Kini sa pag-alagad diha-diha dayon sa lamesa sa usa ka tibod o iluom alang sa tingtugnaw.