Isda meze sa Cipro. Lamiang mga pagkaon gikan sa mga isda ug sa seafood

Cipro dili aksidente nakadani sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga turista gikan sa tibuok kalibutan. Kini mao ang ikatulo nga kinadak-ang isla sa Dagat Mediteranyo mao ang dato sa kasaysayan nga mga tradisyon ug talagsaon natural nga talan-awon.

talagsaon Cipro

Daghan ang husto nga sa pagtawag niini nga usa ka mutya. Human sa tanan, dinhi mao ang mainit nga dagat, kini usa ka taas nga ting-init ug sa usa ka talagsaon nga national linutoan. Apan ang tinuod nga bahandi sa Cipro culinary kultura giisip isda meze. Ania ang nag-alagad sa sosyal nga restaurant, ug ang usa ka gamay nga abotanan sa dagat. Daghang mga turista, sa unang higayon nga sa paraiso niini, sayop nga nagtuo nga ang mezedes mao ang pipila ka linain nga pinggan. Apan ang usa ka gamay nga pagkuha gigamit sa, sa mga bisita nga makaamgo nga sa ilalum sa mga talagsaon nga pagtingog ngalan sa tinago nga katingala alang sa gurmanov- espesyal nga menu, lakip na ang pipila ka mga kausaban pinggan.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Ang mga eksperto nag-ingon nga ang estilo sa panihapon giimbento sa sa mga Grego sa karaang mga panahon. Kini mao ang noteworthy nga ang mga isda meze gusto pa sa Cipro labaw pa kay sa kalan-on. Ug kini mao ang masabtan: ang Mediteranyo kanunay nga nabantog tungod sa ilang mga gasa.

Mga siyentipiko misulay sa daghan nga mga higayon aron sa pagsulbad sa panghitabo sa cookbook niini nagpakita taga-Cipro. Ang uban nga gisugyot nga ang meze miadto sa isla gikan sa Arab mga nasud ug ang lig-on nga integrated ngadto sa lokal nga kinabuhi. Ang uban mosulti uban sa pagsalig bahin sa lokal nga sinugdanan sa batasan niini. Apan bisan pa sa mga kalainan impluwensyal nga mga tawo, mga isda meze sa Cipro nahimong usa ka culinary simbolo.

Features culinary attractions

Modernong mezedes nga mas sama sa usa ka bug-os nga kalan-on, sagol sa uban sa panihapon. Sama sa nahisgotan na, makausab sa 5-6 mga pagkaon mahimong naglakip sa menu, apan usahay kini moabut sa gidaghanon sa kaluhaan. Walay higpit nga mga lagda, mao nga ang reigning freestyle. Ang matag institusyon - ang imong "koleksyon". paabangan o restawran panon naningkamot sa matingala bisita, ug ang tanan nga iya, sa hinayhinay makita sa lamesa. Ang mga turista mao ang mga malipayon sa paggamit sa higayon sa pagsulay sa seafood sa niini nga talagsaon nga performance sama sa meze. Kasagaran, ang usa ka gamay nga culinary presentasyon moabot alang sa usa ka pipila ka oras.

Apan sa mahigalaon nga kompanya wala mobati sa pagkalagiw panahon, ug komportable nga atmospera nagtugot mga bisita sa pag-relaks ug makatagamtam sa pagpakig. Pleasantly matingala sa gasto sa maong usa ka dato menu: kasagaran kini wala molabaw sa 20 euro matag tawo. Unsa ang akong isulti - kaayo barato nga presyo, ilabi na sa nagpalandong sa grocery kadagaya. Kaon sa isda meze kinahanglan nga hinay-hinay, pagbati sa lami sa matag piraso. batasan Kini nga bug-os nga nagpakita sa nag-unang mga baruganan sa nagpuyo sa isla, "sihagon-sihagon" (o sa hilom).

Tradisyonal nga mga produkto ug mga exclusive bahin

Kasagaran sa panahon sa mga turista panahon sa tanan nga mga establisamento sa paghalad sa mga bisita sa usa ka set nga menu. Kini kinahanglan nga naglakip sa mga lokal nga sauces, snaks, mga utanon, keso ug, siyempre, isda ug seafood, nga mao ang usa ka butang nga walay nga imposible sa pag-andam sa usa ka bug-os nga meze. Mandatory component mao ang usa ka menu sa lain-laing mga matang sa tinapay. Kini mahimong usa ka patag nga book nga malingin nga - pita, toasted sa tinapay o sa puti nga tinapay. usab ang hulagway nga dili bug-os nga walay hinam-is. Kasagaran nag-alagad seasonal bunga, nga sa Cipro sa sobra. Iba-iba nga mga institusyon makabaton sa ilang kaugalingon nga mga kinaiya, apan ang tanan seafood okupar sa usa ka sentro nga dapit sa lamesa.

Kini mahimong fried nga isda o soufflé, nukos o pasayan tempura, fried nukos o lagsaw tuyom. mga gasa Dagat Mediteranyo mao ang! Ang katapusan nga kord sa kalan-on nga usa ka lig-on nga taga-Cipro kape. Elegante nga makatilaw sa niini nga ilimnon nga katimbang sa pag-ayo-nanaghoni sa usa ka symphony.

Sa niining tanan gusto ko nga aron sa pagdugang nga ang Cipro Meze mao ang ilabi na popular sa panahon sa Kwaresma. Kay ang lokal nga kini mao ang usa ka normal nga adlaw-adlaw nga pagkaon. Taga-Cipro kaayo mapahitas-on sa kamatuoran nga ang culinary tradisyon, nga natawo sa taliwala sa mga ordinaryong mga tawo, nahimong kabtangan sa isla.

Alang sa mga mahigugmaon sa exotic

Ang matag tourist sa pipila gidak-on, mao ang usa ka tigdukiduki. Siya mitan-aw nagsuroy-suroy attractions, mga monumento ug nagpakita sa linutoan mga dapit diin didto ang kabubut-on sa kapalaran. Kadtong mahulog ngadto sa Cipro naghatag sa usa ka talagsaon nga kahigayonan sa pagsinati ug pagpasalamat sa talagsaon nga palami sa lokal nga mga pagkaon. Gourmet isla mao ang dapit diin paghudyakabahakhak: makarelaks ka sa usa ka maluho nga restaurant uban sa usa ka elite hotel, ug ikaw mahimo nga sa panahon sa usa ka makasaranganon institusyon gikan sa tourist Hangouts. Sa usa ka malinawong kahimtang sa pagrelaks ug sa pagtilaw sa usa ka butang nga talagsaon, exotic.

Lamang diha sa paabangan sa baybayon nag-alagad sa isda meze labing maayo nga kalidad. Ang mga tag-iya sa maong mga institusyon naningkamot sa pagdani sa mga kustomer mao ang lab-as nga kalan-on. Busa, ang kuha sa mga lokal nga mangingisda direkta gikan sa network molalin ngadto sa kusina duol sa baybayon Tabernas. Ang mga tag-iya sa maong mga establisamento sa meze naglakip sa lab-as nga mga amahong. delicacy Kini mao ang kaayo mapuslanon ug tasty. Amahong sa isla sa pag-andam sa daghan nga mga lamian pinggan. Kinhason kasagaran nag-alagad diha sa kabhang o sa gawas, kanila sa paghimo sa linat-an, ug naglakip usab sa usa ka bahin sa lain-laing mga salads. Ang tanan nga kini culinary kahalangdon, siyempre, dinasig sa bisan unsa nga magpapanaw sa una, apan unya motungha ang pangutana: sa unsa nga paagi sa pagdumala sa usa ka lamesa uban sa usa ka exotic pinggan, aron dili mahimong usa ka butang sa pagbiaybiay. ni sa pagsulay sa pag-atubang sa kamatuoran sa unsa nga paagi sa pagkaon sa amahong Himoa, mao nga kamo luwas nga makatagamtam sa ilang dako nga pagtilaw.

Amahong sa mga kinhason

Kon kinhason linuto sa kabhang, ug ang usa ka motilaw sa unang higayon nawong sa nawong uban sa ingon nga exotic, kini mao ang sagad sa pagduhaduha maylabot sa makaon nga mga hiyas sa sulod nga sulod. Ang pipila sa paghikaw sa ilang kaugalingon sa usa ka bililhon nga produkto, tungod sa kahadlok sa clumsy mga buhat sa pag-abli sa mga kabhang, ug biyaan ang eksperimento. Ang uban, gikan sa pagkawalay alamag nga gikuha sa ilang mga opinyon wala kinahanglana nga mga butang nga andam mollusk. Sa mubo, ang tanan nga nagabuhat ingon nga kini makakita nga angay. Sa pagkatinuod, sa amahong, gawas sa kabhang, ang tanang mga butang mao ang makaon. mahimo sila magaluto, lutoon mo, apan walay pagtagad sa mga pamaagi sa pagpangandam, sila kaayo makatabang ug maanindot ang lami. Siyempre, ang produkto kinahanglan nga lab-as ug sa labing maayo nga kalidad.

Sa diha nga sa pagwagtang sa mga kalan-on gikan sa mga shells sa mollusk dili paggamit sa mga kaw-it. Ang ikaduha nga larawan nga gihatag maayong pamatasan, - paggamit sa usa sa mga balbula kabhang ingon improvised paagi.

pagtilaw lagda

Kasagaran ang tawo nga mibalik sa restaurant mahulog ngadto sa usa ka lisod nga kahimtang, wala mahibalo kon sa unsang paagi sa pag-atubang uban sa exotic pinggan. Tungod niini nga rason, usa ka talagsaon nga lami pinggan mahimong magpabilin nga tibuok hangtud sa katapusan sa gabii. Ang gihulagway kahimtang mahitabo sa diha nga ang lamesa isda ug seafood, ilabi na sa mga kinhason. Kamo kinahanglan gayud nga una nga susihon sa anaa sa mga gikinahanglan nga mga ekipo alang sa maong usa ka talagsaon nga kalan-on. Sa lamesa kinahanglan nga espesyal nga mga kumpit ug oyster kakha. Ang unang butang nga gikinahanglan sa pag-ayo sa mga amahong sa usa ka pinggan, ug ang ikaduha - alang sa pagkuha sa mollusc shells.

Sa kaso diin ang mga kinhason nga nag-alagad sa mga pako sa mga gitugotan sa pagkaon kanila nga walay sa paggamit sa espesyal nga ekipo. Kini mao ang gibuhat sa mosunod: sa usa ka kamot ug gibutang ang katunga shells uban sa kalan-on flavored salsahan ug gipadala sa kalumo sa iyang baba. Sa lamesa kinahanglan nga galamiton sa usa ka lemon ad-ad ug usa ka tualya. Kini nga mga hiyas nga gikinahanglan alang sa rinsing tudlo.

konklusyon

Kay nahibalo kon sa unsang paagi sa pagkaon sa amahong, ug unsa ang buhaton human sa usa ka kalan-on, nga imong mahimo sa luwas nga moadto sa usa ka restaurant. Apan, karon sila sagad nag-alagad sa usa ka pinggan o sa usa ka labaw nga maluho - strung sa skewers.

Seafood adunay usa ka talagsaon nga lami ug mapuslanon kabtangan. Busa, sa diha nga sila sa lamesa - kini mao ang kanunay nga usa ka fiesta alang sa mga gourmets.