Gipainam-ag nga mga billet sa balay: compote sa plum nga adunay bato

Ang binuhat sa lata nga mga tisa, sama sa uban pang mga pagpangandam alang sa tingtugnaw, mas lami kaysa mga tindahan - walay usa nga makiglalis niini. Ug bisan kung atong gikonsiderar ang tanan nga mga kagul-anan nga nahulog sa kadaghanan sa mga housewives sa proseso sa pagsalop sa mga buhat, ang tanan nga pareho, panahon ug paningkamot bililhon niini. Apan sa unsa nga kalipay imong ablihan ang mga bangko ug kaonon ang imong kaugalingong mga suplay!

Unsaon sa pagpananom sa compote alang sa pagpreserba: pangkinatibuk-ang kasayuran

Ang bisan kinsa nga asawa sa panimalay nga nag-andam sa mga blangko gikan sa mga utanon ug mga prutas kinahanglan mahibal-an ang ubay-ubay nga lagda, salamat nga ang iyang mga bangko dili mobuto, ang lata nga pagkaon dili madaot ug dili makadaut sa pamilya. Dili igsapayan kung naghimo ka og compote gikan sa plum nga adunay bukog, cherry, mansanas o bisan unsa pa, pag-usisa pag-ayo ug paghan-ay sa mga bunga. Sa mga tadyaw nga gibutang lamang sa bug-os nga mga bunga, nga walay lama ug kadaot, igo hinog, apan dili overripe. I-sterilize kini sa paagi nga ang mga produkto wala malata. Kay kon dili, ang bunga mangitag mangil-ad. Kon ikaw nag-andam sa compote gikan sa mga plum nga adunay usa ka bato, langitnong mga mansanas o gagmay nga mga pears, nan sila kinahanglan una nga mahimong problanshirovat sa Nagabukal nga tubig. Daghang mga resipe ang morekomendar nga idugang kini nga mga ilimnon nga citric acid, nga usa ka maayo nga preserbatibo. Dayon ang mga prutas puno sa mga lata ug puno sa syrup gikan sa init nga tubig ug asukar. Sa sukaranan, ang likido gikuha sa usa diin ang mga bunga gipanguyapan (ang resipe, unsaon pag-andam sa usa ka compote gikan sa usa ka plum nga adunay bukog, tan-awa sa ubos). Kon unsaon pagtino sa konsumo sa mga produkto: mga usa ka kilo nga mansanas, peras, ug uban pa nagkinahanglan og usa ka litro nga syrup. Ang gidaghanon sa asukal kasagaran nag-agad sa pamaagi ug matang sa pagpreserba. Atensyon, usa ka importante kaayo nga punto: ang mga tadyaw kinahanglan mapuno aron ang libre nga luna sa ngilit sa liog magpabilin nga labing menos 5 mm. Pag-sterilize sa compote gikan sa usa ka plum nga adunay usa ka bato o uban pang lig-on nga bug-os nga bunga girekomenda dili moubos sa 25-30 ka minuto (kapasidad nga 3 ka litro).

Ihatag ang plum sa rosas nga mga petals

Karon atong hisgutan ang piho nga mga resipe. Ang una sa kanila popular kaayo tungod sa kamatuoran nga kini nagsagol sa maayo kaayo nga pagtan-aw sa mga kalidad uban sa kayano sa pagpangandam. Ang highlight sa mga resipe mahimo nga giisip nga ang mga petals sa mga rosas (tsa, tanaman), nga gibutang sa tadyaw uban sa mga prutas ug sa paghatag sa mga ilimnon sa usa ka talagsaon nga palami. Aron sa pag-andam niini nga compote gikan sa mga plum nga may mga bato gikinahanglan kini: kay ang matag kilo sa prutas 550-600 g nga asukar ug 600-650 ml nga tubig gikinahanglan. Unsaon sa pag-andam sa mga sagol, nahibal-an na nimo. Bisan pa, kon ang mga plum dako ug lig-on, kini nga tilinguhaon nga ang matag usa adunay usa ka kahoy nga skewer o toothpick. Dayon blanch sulod sa mga 3-4 ka minuto. Dayon makatulog sa mga tadyaw (pun-a kini sa katunga), dugangi ang pipila ka mga gihugasan nga mga gihay. Gikan sa tubig gikan sa blanching, lutoon ang syrup: ibubo sa hustong gidaghanon sa asukar, lutaw, kuhaa ang bula. Ibubo sa syrup sa plum, tabonan uban sa lids ug pabukala ang alang sa 20-30 minutos. Paligdi, palihug, pagputos, pabugnaw.

Instant compote

Kadtong mga housewives, nga ang libre nga panahon limitado, sa walay duhaduha pagdani sa ingon nga compote gikan sa plums, ang resipe nga wala magkinahanglan og dugang nga pagpabukal. Tungod niini, ang nahugasan ug gisunod nga mga prutas ibutang sa usa ka dako nga kaldero o dulang, ibubo ang gibanabana nga kantidad nga tubig ug init ngadto sa usa ka hubag, apan ayaw pagluto. Ang mga plum mokuha sa colander, ibuklad kini sa mga lata, ug ibubo ang asukar ngadto sa tubig (gikan sa pagkalkulo sa usa ug tunga nga mga copa matag kapasidad), hubag. Ang nagabukal nga syrup ibubo ang mga bunga ngadto sa tumoy sa lata ug dayon giligid. Ibalik kini, tabonan ang usa ka habol ug ibilin kini sulod sa usa ka adlaw.

Malampuson nga pagpreserba, mga agalon!