Fried pantat: sa resipe. Pipila makatintal nga mga paagi sa pagluto pantat

Isda pinggan regular nga makita sa ibabaw sa lamesa sa matag pamilya. Kasagaran sa pag-andam sa mga matang sa isda nga makita diha sa shop: Mullet, perch, bakalaw. Apan usahay, sa okasyon sa mga kamot sa mga hostess mahimo og, ug bisan unsa nga butang nga talagsaon. Pananglitan, pantat. Ug unya may mga kalisdanan sa paghimo niini. Kadaghanan sa mga magluluto gusto sa magaluto sa mga isda. Apan, sa atong opinyon, tastier pa fried pantat. Resipe pagluto sa usa ka frying pan mao na lain-lain nga, mao nga kamo sa dali rang pagpili sa usa ka butang ngadto sa ilang liking.

Pantat - usa ka matang sa isda. Niini kalan-on mao ang hinoon compact. Ug kon pagluto mao makamaong mobasa ug mosulat, ang lamesa daw nga sa baba cleansers, dili fried pantat. Resipe (sa bisan unsa sa mga sugyot sa ubos) ug pagsunod sa pagsiguro nga kamo dili mahitabo sa maong kasamok. Ug ang tanan nga mga konsumidor matagbaw uban sa imong pagluto.

Fried pantat: sa usa ka yano nga resipe

isda Kini nga sagad makita lapokon baho. Ug ang mas dako nga ang mga langgam, mas silot sa. Sa niini nga disbentaha dili naghupot fried pantat resipe nagtambag sa iyang pickle. Kay kini gutted isda, gihugasan, ang mamala, kini rubbed uban sa asin ug mga panakot gitabonan sa wala alang sa katunga sa usa ka oras. Unya, ang matag piraso nga giligid sa harina nga fino, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka naandan nga kainit pan. Pantat fried hangtud nga bulawan sa brown, gibana-bana nga sa napulo ka minutos sa matag kilid. Sa wala pa ang pag-alagad, ang mga isda sa paghupot sa usa ka papel nga tualya aron sa pagpapahawa sobra nga tambok tinulo.

Gidaot pantat

Kon ang mga isda sa paghatag og dugang "sinina", na sa usa ka kaayo nga malumo ug humot fried pantat sa usa ka frying pan. resipe naglakip sa inisyal nga lakang mao ang mga sama sa unang resipe: lawas nga patay gihugasan, mamala, putlon ug seasoned. Samtang sa usa ka skillet naandan nga kainit sa lana sa usa ka gamay nga panaksan whipped itlog - kini molungtad alang sa katunga sa usa ka kilo nga isda. Ang patag nga plate puno slide nga harina. Ang matag ad-ad sa pantat tarogo niini gituslob sa itlog ug unya giligid sa harina nga fino. Kini nga pamaagi kinahanglan nga gisubli sa tulo ka mga higayon. Unya ang mga isda nga gipadala ngadto sa mga frying pan. Tungod sa miresulta nga "kabhang" fry kini kinahanglan nga dili kaayo, alang sa lima ka minutos sa matag kilid.

Pantat uban sa kamatis

Kon kamo mosulod sa listahan sa mga sagol sa mga kamatis, na sa usa ka lamian fried pantat. Resipe hanyag sa paglihok sa maong algorithm.

1. isda nga proseso sumala. Kon kamo adunay kini frozen, kuhaa kini sa unahan sa panahon: sa intensive unfreezing (sa microwave o sa ilalum sa nagaagay nga tubig) pantat kalan-on mahimong loose ug magtakiang.
2. Gibahinbahin hiwa nanagsablig uban sa mga panakot, ug asin, ug sa wala sa labing menos lima ka minutos - sa usa ka dato nga kahumot.
3. Sa usa ka skillet matunaw sa mantequilla piraso. Kini mao ang sinangag hangtud nga malomo fillet, modagan-sa harina.
4. Lima ka medium kamatis (sa gidaghanon gipakita sa katunga sa usa ka kilo sa isda) nga dayag gikan sa panit. Sila kinahanglan putlon neat mga bilog.
5. Duha ka sibuyas shred singsing. Sila namalik sa lana sa olibo hangtud transparent, unya gibutang sa mga kamatis kalaha.
6. Lima ka minutos ang milabay, usa ka hiniusa nga roasting sa mga utanon dugang tarogo niini ug ibubo sa tubig - dili na kay sa usa ka ikaupat nga bahin sa copa. Stew pinggan mahimong sa ilalum sa hood, sa hapit bug-os nga evaporation sa liquid.

Kan-on nga isda linuto sa niini nga resipe, init ug isablig sa uban sa mga utanon. nga imong mahimo sa pag-andam alang niini, kon gitinguha, garnish - bugas o patatas puree.

holiday resipe

Kon som kamo alang sa seremonyal nga lamesa, kini makahimo sa pagbati aron sa tinker sa usa ka gamay nga na, apan sa pagdala sa lami sa mga sulundon. Ug kini kinahanglan nga marinate sa split lawas nga patay sa usa ka espesyal nga format. Alang kaniya, ang bombilya ug tulo ngadto sa upat ka cloves sa ahos nga gilimpyohan ug miagi sa usa ka blender. pulp Ang ibubo duha ka tablespoons sa soy salsahan, ug usa ka - sa usa ka maayo nga vodka. Asin ug pula nga pepper gidugang nga nahiangay sa imong mga tastes. Kini nga sagol nga pag-ayo gibulit matag piraso sa isda; hiwa dugang pa sa bisan unsa nga sudlanan nga sirado ug nagtago sa refrigerator alang sa usa ka oras.

Ang katapusan nga lakang nga pagsugba. Sa wala pa siya pag-ayo sa mga hiwa gisablig uban sa fino nga harina nga, sa pagkaagi nga dili magpakaulaw sa usa ka sinagol nga ilang gi-marinate. Fry kinahanglan usab pag-ayo: breading - tingali ang labing lamian nga kini nga sa sa pinggan. Sa diha nga ang pagpakaon sa pantat nga gidayandayanan uban sa sprigs sa parsley, manipis mga hiwa sa lemon, pink pepper, mag ug mga singsing sa mga pula nga sibuyas.

Labing maayo nga salsahan alang sa pantat

Prostetski bisan fried nga isda mao ang incredibly lamian, kon sunod sa plato sa pagbutang sa gravy sakayan uban sa usa ka espesyal nga salsahan. Kay ang iyang, rubbed uban sa lab-as nga ginger; chips sa iyang kinahanglan sa usa ka teaspoon. Ahos clove ug lab-as nga nagdilaab pepper nga gilubok sa lusong. Sa unsa nga paagi sa pagkuha sa pepper, modesisyon sa imong kaugalingon: ang matang sa pagsakit - sa usa ka pribado nga butang. Sa usa ka sinagol nga mga panakot dugang duha ka spoonfuls sa mga tinadtad mga utanon (dill ug parsley mao ang mandatory, ang uban dofantaziruyte sa ilang kaugalingon), usa ka cuchara sa liquid dugos, sa katunga - lemon juice ug upat ka tablespoons sa sour cream. Sour cream mahimong mapulihan sa ubos-tambok natural nga yoghurt. Salsahan ug makadugang sa pipila ka asin nga mao ang gikuha sa infuse diha sa katugnaw.

Kon imong makita ang usa ka higante gikan sa linaw, ayaw pagbungkaga ang imong ulo sa ibabaw sa kon unsaon sa magluto niini: himoa nga ang imong lamesa decorate fried pantat. Resipe sa mga litrato, siyempre, ang pagdani kanimo sa pagtilaw niining lamian nga isda.