Chanterelles fried ug sa linuto nga. resipe sa pagluto

Chanterelle - kini kaayo tasty ug sustansiyadong mga uhong. Sa wala pa ang proseso sa pagluto nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-adto pinaagi kanila, sa pagputol sa usa ka ikatulo nga paa. Uhong pagalabhan niya ug uga nga maayo sa papel tualya. Resipe adunay usa ka dako nga gidaghanon, apan ang labing yano nga - fried chanterelles. Dugang pa, mahimo sila magaluto sa kalan-on ug mga utanon, linuto sa usa ka cream salsahan, makadugang sabaw o mincemeat. Apan una nga mga butang-una.

Chanterelles, fried uban sa sour cream

Katunga sa usa ka kilo sa mga uhong sa soak alang sa katunga sa usa ka oras sa bugnaw nga tubig, sa mibiya sa tanan nga mga sanga ug balas. dugang pa nga gidasig sa rinse nga hingpit gayud sa, kuhaa ang wala dayag. Dako nga uhong pagaputlon ngadto sa dagkong mga mga piraso ug gagmay mao ang mas maayo nga gamiton sa bug-os.

Atong magapuyo sa kon sa unsang paagi sa daghan nga sa magluto chanterelles. Kini mao ang gikinahanglan aron sa lutoon mo ang sa tubig, asin ug mga uhong nga gibutang sa niini. Girekomendar sa pag-andam kanila alang sa napulo ug lima ka minutos. Dugang pa, ang mga liquid habwa, limas ug pabugnawan sa mga uhong. Sibuyas pagaputlon ngadto sa katunga sa mga singsing, ug ahos - sa plato. Ang tanan nga mga fry hangtud nga tin-aw. Kini mao ang gikinahanglan nga usab nagpakita sibuyas palami. Karon nga imong mahimo makadugang sa mga uhong. Sila fry sa mantequilla. Andam chanterelles mahimong mas mahayag nga mga kolor, apan sa mga sibuyas kinahanglan katapusan dissolve. Karon nga imong mahimo makadugang asin ug ibubo sa katunga sa usa ka copa sa tambok sour cream. Kini igo na aron sa ibutang sa kalan sulod sa tulo ka minutos. Sunod, isablig uban sa tinadtad utanon ug mag-alagad diha-diha dayon sa lamesa.

Chanterelles fried uban sa mga itlog

Tulo ka gatus ka gramo sa uhong maayo kaayo rinsed ug pagaputlon ngadto sa mga bahin. Chop sa mga sibuyas kaayo maayong pagkabuhat nga, ug gamay squeeze sa juice. Saute tanan nga mga butang sa usa ka lawom nga saucepan sa usa ka kahimtang sa vaporize sa tanan nga mga liquid ug chanterelles nga mahimong mahayag nga orange. Sa niini nga panahon, Beat upat ka itlog sa usa ka pinch sa asin, pepper ug katunga sa usa ka baso nga gatas. Sunod, ibubo sa mga sagol nga fungi, suod paglabaw ug omelette pagluto alang sa napulo ka minutos. Kon gitinguha, sa pagdugang tinadtad mga utanon, pepper kahoy ug cherry kamatis halves.

Chanterelles fried uban sa mga utanon ug mga kalan-on

Kini mao ang gikinahanglan nga sa paglimpyo ug pagalabhan niya ang usa ka libra sa mga uhong. Ibutang sila sa usa ka lawom nga Saute pan uban sa tinadtad sibuyas ug grated carrot gagmay. Sa niini nga panahon, paghawan sa lima ka dako nga tubers, pagaputlon sila ngadto sa strips. Human sa chanterelles mahimong usa ka mahayag nga kolor orange, sa pagdugang kanila patatas, duha ka gatus ka gramo sa tinadtad ham, asin, sa pagtabon ug simmer alang sa katunga sa usa ka oras. Kinahanglan nga kinahanglan aron sa kanunay pagpalihok sa pinggan. Mahimo usab sa paggamit sa hilaw nga karne. Sa pagbuhat niini, duha ka gatus ka gramo sa baboy cut ngadto sa cubes, ug magadugang sa sa kalaha uban sa chanterelles.

Lab-as nga uhong mahimong lutoon sabaw "petite". Usa ka kilo sa mga chanterelles bust, kinahanglan sa pagpili lamang sa lig-on nga mga espesimen. Fry kanila sa usa ka lawom nga skillet uban sa Dugang pa sa mga tinadtad matahum nga mga grated sibuyas ug mga carrots. Cook uhong kinahanglan alang sa kaluhaan ka minutos. Sa niini nga panahon, sa usa ka saucepan dad-on ngadto sa usa ka hubag sa tulo ka litro sa tubig, sa pagdugang asin sa niini ug dice pito ka dako nga patatas tubers. Pag-andam kanila alang sa kaluhaan ka minutos, ug unya dugangan sa mga sulod sabaw sa usa ka skillet. Dad-a kini sa Nagabukal sa estado, motalikod sa gas, cover ug mobiya alang sa usa ka oras ngadto sa kalan-on karon.

Fried chanterelles mao ang usa ka dako nga pagpuno sa alang sa mga pies ug pancakes. Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan nga hingpit gihinloan kilo sa mga uhong ug lutoon mo ang kanila sa salted tubig. Sunod, habwa, limas sa liquid, cool chanterelles ug chop kanila sa maayong pagkabuhat nga. Unya matahum nga mga grate sa mga sibuyas, ug gibutang kini sa naandan nga kainit pan. Sa pito ka minutos sa pagbutang sa tinadtad uhong ug magluto kanila sa usa ka kahimtang nga sama sa evaporate sa tanan nga mga liquid. Ang nahuman cooled stuffing makadugang tinadtad itlog ug mga balhibo sa mga green nga sibuyas.

Chanterelle pinggan mobalik sa kaayo tasty ug humot.

Maayong gana!