Bugnaw sabaw gazpacho. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka delicacy sa ilang kaugalingon?

Sabaw - kini mao ang mandatory alang sa mga regular nga paggamit sa sa pinggan. Kini mao ang dili lang lamian, sustansiyadong, apan usab sa hilabihan mapuslanon alang sa tibuok digestive tract. Regular nga konsumo sa init ug bugnaw nga soups mao maayo kaayo nga paglikay sa mga peptic ulcer. Kini mao ang dili lamang bahin sa tradisyonal nga Russian nga mga pinggan. Bugnaw tomato sabaw gazpacho - sa usa ka dako nga delicacy alang sa matag adlaw, nga mao ang kaayo sayon sa pag-andam. Kini adunay usa ka ubos nga kaloriya sulod, ug kini girekomendar sa pagkaon bisan sa panahon sa pagdiyeta. Dugang pa, ang sabaw gazpacho adunay usa ka talagsaon nga dato nga pagtilaw ug sa pagkatinuod sa kabubut-on nga hangyo sa tanan nga mga sakop sa pamilya.

Busa, niini nga panahon kamo nakahukom sa pagsulay sa usa ka butang nga bag-o. Unsa nga paagi sa pag-magluto sa sabaw gazpacho? Ang tanan nga kaayo nga mga walay-pagtagad. mogahin kamo sa pagluto niini nga pinggan sa labing menos mopagawas sa panahon. Kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol:

• cucumber (250 g);
• katunga sa usa ka kilo sa mga kamatis;
• suka (1 o 2 tbsp pagpili ..);
• Binulgariyanhon pula nga pepper (250 g);
• Lab-as ahos (cloves magtiayon);
• 30 g sa trigo biscuit;
• lana sa oliba (100 ml).

Bisan tuod niini nga talagsaon nga mga pinggan, ang tanan nga mga components mahimong dali ra gipalit sa labing duol nga tindahan sa grocery. Ingon sa usa ka resulta, na sa lamian Espanyol sabaw gazpacho. Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa maong usa ka orihinal nga delicacy makakat-on sa ubos.

Sa sabaw nga nahimo sa malomo, juicy ug makapalagsik sa ting-init kainit, sa pagkuha sa mga ripest kamatis ug humok. Suka mahimong pulihan sa lemon juice - kini sa paghatag sa mga natapos nga pinggan sa usa ka kahayag ug maambong acidity.

Pepino pre mopagawas sa gipanitan ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Pepper, pagalabhan niya, kuhaa binhi, pagaputlon ngadto sa medium-kadako strips. Kamatis pre scald Nagabukal nga tubig. Busa ang panit mao ang dali nga mibulag gikan sa pulp. Kuhaa ang rind gikan sa mga kamatis, pagaputlon sila ngadto sa mga bahin, ug gibutang sa usa ka blender - kini mahimong ang basehan nga gikan nga ang sabaw mao ang gazpacho. Sa unsa nga paagi sa pag-andam niini nga pinggan nga walay Gamita blender? imong mahimo nga walay espesyal nga ekipo, apan sa niini nga kaso, ang masa nga inhomogeneous, nga sa pagkatinuod makaapekto sa lami sa mga natapos nga pinggan.

Dugang pa, sa blender kinahanglan nga ibutang tinadtad campanilla nga pepper, ahos ug mga pepino. Ang tanan nga imong gikinahanglan aron sa whisk, anam-anam nga pagdugang sa gahum. Pagkab-ot sa maximum pare-pareho, mabaga nga pagkamakanunayon. Nga sa diha nga ang imong mahimo sa pamper sa imong mga minahal mao ang incredibly juicy ug tasty delicacy gitawag nga "gazpacho sabaw". Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini nga mas halang ug mahait? Lamang sa pagdugang sa kantidad sa ahos ug makadugang yuta sa itom nga o pula nga pepper. Fans sa usa ka labaw nga maambong lami sa mga pinggan girekomendar sa pagpakunhod sa kantidad sa mga panakot sa sabaw.

Sa higayon nga ang masa nga mahimong pare-pareho sa usa ka blender, makadugang kini sa lana sa olibo (sa paggamit sa Extra ulay nga grado alang sa usa ka dato nga pagtilaw ug usa ka manipis nga sabaw palami), suka (lemon juice), pepper, asin. Sa higayon nga pag-usab sa usa ka maayo nga beat sa tanan sa usa ka blender.

Sa wala pa ang pag-alagad sa sabaw kinahanglan nga mahitungod sa usa ka oras sa refrigerator. Ginadayandayanan uban sa halves sa mga kamatis cherry kamatis, lab-as utanon, mga hiwa sa lemon. Sa sentro sa plate nga gibutang sa pipila ka mga crackers.

Gazpacho sabaw (kon sa unsang paagi sa pag-magluto niini nga exotic nga pinggan, kamo nasayud na) sa dili madugay mahimo nga usa ka paborito nga delicacy sa imong bug-os nga pamilya. Magluto kini mao ang dili lamang sa ting-init - kini sabaw sa imong panimalay ug mga bisita malipay sa pagkaon sa bisan unsa nga panahon sa tuig.