Book "gatas sa Bird" gikan sa iyang lola nga si Emma: reseta ug paghulagway

Ang tanan nga mga anak ug sa mga hamtong nga sama sa tam-is. Unsay mahimong tastier langgam walay pulos gatas nga giandam sa sumbanan? Sa niini nga artikulo, ako paghulagway niini nga delicacy. Kamo makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa cake "ni Bird gatas" gikan sa iyang lola nga si Emma. resipe mao ang na yano nga delicacy ug na accessible sa tanan nga average nga tawo. Sa wala pa pagluto sa pagkat-on sa tanan nga mga resipe lola nga si Emma. Tinapay, linuto sumala sa iyang mga panudlo, sa kanunay mobalik sa lamian ug sa kaayo tasty.

"Gatas sa Langgam"

Sa pagkatinuod ang lami mao ang pamilyar sa tanan gikan pa sa pagkabata. Sa pagkakaron, imong pagpalit niini nga delicacy sa halos tanang culinary shop. Apan, ang hinimo sa balay nga mga tinapay "ni Bird gatas" ang labing kalumo ug lami. Unsa nga paagi nga sa pag-andam sa ilang mga kaugalingon nga sa maong usa ka motagad? Resipe lola nga si Emma (mga tinapay ug uban pang mga produkto) nagkinahanglan sa paggamit sa lamang sa lab-as nga mga sagol.

gikinahanglan sagol

Sa dili pa kamo magsugod sa pagluto delicacy, susihon sa mga panginahanglan alang sa usa ka listahan sa mga components. Siguroha nga ikaw adunay sa tanang butang nga imong gikinahanglan. Kay kon dili sa pag-andam aron mohunong sa labing kombenyenteng higayon. Busa, ikaw kinahanglan:

• usa ka galingan nga harina;
• pito ka itlog;
• totolo ka copa sa asukal;
• mantequilla sa usa ka kantidad sa 300 gramos;
• sa usa ka bag sa vanilla asukar ;
• usa ka sachet (o teaspoon) linuto sa kalaha powder;
• gelatin sa usa ka kantidad sa 20 gramos;
• pinch sa citric acid diha sa mga pellets;
• 250g mub-an gatas;
• 180 gram tambok cream;
• tayils sa mga mangitngit nga chocolate.

Diin sa pagsugod? pagluto book nga

Book "ni Bird gatas" gikan sa iyang lola nga si Emma naglakip sa preliminary pagpangandam sa biscuit. Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo sa usa ka espesyal nga round porma, ang mga kuta sa nga unya mabalhin.

Busa sa pagbulag sa mga puti gikan sa mga yolks. Kini kinahanglan nga buhaton pag-ayo. Likayi ang pagsagol mga produkto. Unya ibutang ang protina masa sa usa ka refrigerator, ug yolks whisk mixer sa hatag-as nga speed. Ibutang ang ngadto sa itlog sagol nga sa 125 gramos nga asukar ug vanilla. Human sa pagkabungkag sa mga produkto, sa pagdugang sa 100 gramo sa mantequilla, tinadtad ngadto sa gagmay nga mga trangka.

Sa usa ka linain nga panaksan, ibutang sa sifted copa nga harina ug Mix kini uban sa linuto sa kalaha powder. Sunod, mix ang mga itlog yolks uban sa mahugaw masa ug Kumuha sa kinumot mao ang hinoon huyang. Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka lingin nga porma ug mobalik sa hudno preheated ngadto sa 200 degrees. Maghulat 20 minutos ug kuhaa ang mga cake. Ibutang ang mga blangko mobugnaw, ug sa niini nga panahon mopadayon sa sunod nga lakang.

Pagluto lola nga si Emma: soufflé resipe

Unya miabut ang importante nga panahon. Kon sa husto nga paagi kamo magluto sa usa ka souffle, nan, inyong adunay usa ka talagsaon nga tinapay, sa wala pa nga walay usa nga pagsukol.

Ibubo ngadto sa usa ka baso nga gamay mainit nga tubig (sa mga katunga sa lebel) ug sa isablig sa gelatin. Pasagdi ang mga resulta sagol nga ngadto sa uban, apan kini nga panahon sa paghimo sa cream.

Ibutang sa usa ka panaksan 180 gramo sa mantequilla, kaniadto mahumok, ug makadugang sa mga mub-an sa gatas. Beat sagol nga hangtud sa usa ka pare-pareho masa. Ang resulta sa lana cream ang gigahin ug nagtrabaho sa.

Ang expanded gelatin pagbalhin ngadto sa usa ka gamay nga saucepan lubot beaker ug makadugang asukar. Init ang syrup ngadto sa 60 degrees, stirring kanunay. Kini nga sagol nga usab ang gigahin hangtud cool.

Sa niini nga panahon, sa pagkuha sa mga bugnaw nga puti ug gibunalan sila sa usa ka mixer. Sa higayon nga kamo adunay usa ka lig-on nga bula, ibutang ang usa ka daghan sa citric acid ug sa nahabilin nga asukar. Padayon sa beating masa, dili mohunong sa usa ka ikaduha. Hinay-hinay ibubo sa tibuok asukar syrup. Human nga, ibutang sa lana ug cream pagkaon sa gubat alang sa laing lima ka mga minutos, hinay-hinay nga pagkunhod sa mga speed mixer.

Ang katapusan nga lakang: pagporma sa book nga

Unsa nga paagi nga tiguma ang mga book nga "ni Bird gatas" gikan sa iyang lola nga si Emma? Kini kaayo mga walay-pagtagad. Guntinga mahait ug halapad nga kutsilyo misangpot cake ngadto sa duha ka bahin. Usa kanila gibutang sa usa ka matang sa nga linuto sa kalaha gihimo. Ibutang sa ibabaw tunga sa souffle giandam. Ibutang ang ikaduhang cake ug ibutang ang nabilin nga masa. Human nga, ipadala ang usa ka book nga malingin nga sa refrigerator alang sa sa labing menos duha ka oras. Kini nga mas maayo kon ikaw mobiya sa porma sa estado niini sa tibuok gabii.

Pagtapos nga makahikap

Sa paghuman sa book nga "ni Bird gatas" gikan sa iyang lola nga si Emma, nga gitabonan sa usa ka layer sa chocolate. Sa pagbuhat niini, matunaw ang cream ug chocolate tayils. Nga hingpit gayud sa mix sa mga sagol ug bugnaw nga glaze sa maong usa ka kahimtang nga kini mao ang gamay od.

Kuhaa gikan sa agup-op soufflé uban sa Korzh sa madali ug sa parehason sa pagtabon niini uban sa icing. Hamis nga gikan sa nawong sa cake ug sa dapit sa refrigerator alang sa laing usa ka takna. Human nga, nga imong mahimo og usa ka pagtagad sa ug sa pagkuha sa makatilaw. pinggan Kini adorn sa mga holiday o adlaw-adlaw nga lamesa, hingpit alang sa pamahaw, snack o hinam-is.

Enjoy sa imong kalan-on! Cook ug Eat Book "Langgam ni gatas" gikan sa inila nga lola nga si Emma uban sa kalipay!