Belarusian national pinggan: ang mga ngalan ug mga resipe

Unsay mga resipe Belarusian national pinggan, ikaw nahibalo? Kon kamo dili makapanag-iya niini nga impormasyon, kita sa paghalad niini sa mga materyal sa sa niini nga artikulo.

Kinatibuk-ang impormasyon bahin sa Belarusian linutoan

Belarusian national pinggan kaayo popular sa atong nasud. Dugang pa, ang pipila sa mga housewives sayop nga nagtuo nga sila lumad nga Russian.

Usa ka talagsaon nga bahin sa Belarusian linutoan mao nga kini mao ang kaayo komon pinggan sa mga patatas, ug sa kanunay sa paggamit sa usa ka matang sa mga sausages, cereals, uhong ug baboy.

Karon kita sa imong pagtagad sa pipila lamang ka national Belarusian pinggan. Listahan sa mga kanila sa dako kaayo ug lain-laing mga. Busa, kita paghulagway lamang sa labing popular nga mga resipe.

Bigus uban sa baboy ug sa sauerkraut

Bigus mao ang usa ka pinggan nga mao ang kaayo popular dili lamang sa Belarus, apan usab sa Lithuania, Ukraine ug bisan Russia. Adunay daghang mga paagi sa pag-andam sa maong panihapon. Tagda ang labing sayon ug labing dali nga.

Belarusian national pinggan wala magkinahanglan og angkon sa gawas sa nasud ug mahal sagol. Sila gihimo gikan sa yano nga mga produkto nga anaa sa tanan.

Busa, sa pag-andam Bigus atong gikinahanglan:

• Baboy - 400 g;
• carrots - 1-2 pcs.
• aso lain-laing mga - 200 g;
• Lab-as cabbage - 400 g;
• sibuyas puti nga - 2 mga ulo;
• sauerkraut - 400 g;
• mahait ketchup - 100 g;
• seedless prunes - 8 pcs.
• Lunsay nga lana - sa paggamit sa pagtilaw;
• asin, mga panakot ug pepper - sa pagtilaw sa paggamit.

Processing components alang sa Bigus

Belarusian national linutoan pinggan, ang mga resipe nga among naghunahuna sa, sa kanunay mobalik sa dili lang lamian, kondili usab kaayo makapatagbaw ug kaloriya. Dili pa kamo sa magluto Bigus, sa tanan nga mga components nga proseso. Pork gihugasan, uga ug pagaputlon ngadto sa cubes. Sibuyas gilimpyohan ug tinadtad ngadto sa tunga sa singsing. Free carrot panit ug rub sa usa ka dako nga grater. Cabbage dahon gihikawan sa sa nawong ug pagaputlon ngadto sa lino nga fino nga strips. Aso medium-kadako tinadtad ug seedless prunes zaparivayut sa Nagabukal nga tubig, ug unya giputol sa usa ka kutsilyo.

Roasting sagol sa lawom nga skillet

Hapit ang tanan nga mga resipe Belarusian national pinggan nagkinahanglan amping roasting sagol. Ug Bigus dili gawas niini nga lagda.

Pagpainit sa sunflower lana sa usa ka skillet, sa pagpakaylap niini ug fried baboy hangtud sa iyang tinapay. Unya dugangan sa mga carrots kalan-on ug mga sibuyas. Ang mga sagol nga sinaktan, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug stew sa medium kainit sa ilang kaugalingon nga juice. Human nga gidugang kanila, ug sa aso magakapon. Sa niini nga bahin sa pinggan pag-usab fry alang sa pipila ka minutos.

Simmer sa stove

Belarusian national pinggan kaayo yano nga sa pag-andam. Human sa mga sagol nga fried, sila sa sauerkraut ug lab-as nga cabbage, makadugang ug usa ka magtiayon nga sa mga baso sa tubig ug stew sa ilalum sa paglabaw alang sa ¼ oras. Human niini nga panahon ang produkto gidugang sa ketchup, asin, pepper ug sa seasoning. Pagpalihok sa mga components, ang ilang linat pag-usab alang sa 45 minutos.

Sa unsa nga paagi aron sa pagdala sa lamesa?

Belarusian national pinggan, mga litrato sa nga gipresentar niini nga artikulo nag-alagad sa lamesa uban sa usa ka piraso sa tinapay ug mga greens. Bigus mikaylap sa usa ka lawom nga plato ug optionally flavor nga cream. Busa panihapon nga imong mahimo pagtagbaw dili lamang sa iyang pamilya, apan usab sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga dinapit nga mga bisita.

Nagluto patatas uban sa uhong ug Bacon

Kon sa unsang paagi gayud pinggan sa Belarusian national linutoan? Ang ilang mga ngalan mao ang kaayo yano ug tin-aw sa tanan. Ingon sa usa ka pagmando sa, sila susama sa Russian nga mga pinggan, apan mahimo paminawon gamay lain-laing mga (jour, igdulungog, dumplings, patatas pancakes, Drach, ungo, kindyuk, machanka, zrazy, lutahan, ug uban pa).

Busa sa unsang paagi sa pag-andam sa nasudnong Belarusian pinggan gikan patatas? Kay kini nga atong gikinahanglan:

• Patatas - 1 kg;
• aso Bacon - mga 300 g;
• uga nga uhong - mga 100 g;
• Lunsay nga lana - 30 ml;
• sa dagat asin, uga Rosemary, itom nga pepper, matam-is nga paprika - sa paggamit sa pagtilaw.

Pag-andam sa mga pagkaon

Dili pa kamo sa magluto sa labing lamian pinggan Belarus, mga uga nga uhong mga lainlainon, ug hugasan sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Unya ibubo nila ang Nagabukal sa tubig sa pagkaagi nga sila bug-os nga nalingaw sa niini. Sa ingon, ang mga uhong kinahanglan swell alang sa bahin sa usa ka oras. Samtang, ang trabaho alang sa ubang mga sagol.

Bacon pagaputlon ngadto sa gilis ug mga patatas gilimpyohan ug tinadtad ngadto sa 4 mga hiwa.

Uhong nga gikuha gikan sa pagpuga pag-usab gihugasan ug gilat-an sa kainit alang sa bahin sa ¼ oras. Sila unya gikuha, ug ang mao nga sabaw nagbutang patatas. Sa diha nga ang liquid moabut ngadto sa usa ka hubag pag-usab, kini mao ang asin. Sa minutos 7 patatas mga ani.

Kita pagporma ug magaluto sa pinggan

Aron sa pag-andam sa lamian pinggan sa paggamit sa linuto sa kalaha. Sa iyang veiled foil ug unya ibutang sa gawas sa mga patatas. Gibutang sa ibabaw sa Bacon ug mga uhong. Sagol flavored uban sa asin, utanon lana, Rosemary, paprika ug sili.

hudno sa naandan nga kainit ngadto sa 180 degrees, ug unya gibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga puno. pinggan giandam alang sa 20 minutos.

kita nag-alagad alang sa panihapon

Sa higayon nga ang mga patatas mao ang humok, gikan sa kalaha, ug ang mga sulod tipak sa mga palid. Ug sa matag bahin mikaylap dili lamang sa mga utanon, apan usab sa Bacon ug mga uhong. Top nahuman paniudto, nga imong mahimo mobu-bu sa tambok sour cream ug isablig sa uban sa lab-as nga mga utanon.

Meatballs sa Belarusian

Belarusian national pinggan kanunay sayon sa pag-andam. Ug meatballs - dili gawas.

Aron sa paghimo kanila sa balay, kita kinahanglan:

• Pshenko - 200 g;
• bugnaw nga tubig - 300 ml;
• tambok gatas - 300 ml;
• hilaw nga itlog dako nga - 2 pcs.
• asukar - sa usa ka dako nga cuchara;
• asin - 1/4 hinam-is cuchara;
• Lunsay nga lana - sa pagkabuotan sa.

sukaranan pagluto

Sa dili pa kamo fry sa mga meatballs sa usa ka kalaha Belarusian, kinahanglan sa pag-andam sa kinumot. Tungod niini nga katuyoan linuto nga gruel dawa sa paggamit sa usa ka sinagol nga bug-os nga gatas ug pag-inum sa tubig.

Sa diha nga sticky porridge mao ang andam na, kini dugang pa sa pagtilaw sa asin ug asukar, unya Mix nga hingpit gayud sa. Naghulat alang sa partial makapabugnaw sa mga sukaranan, sa mao usab nga mga pinggan mikaylap sa whipped mga itlog. Re-mix mga produkto, magsugod sa magluto burger.

Fry mga produkto sa usa ka frying pan

Kumuha sa kinumot sa usa ka matang sa millet porridge, mahimo magsugod sa frying. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga naandan nga mabaga nga-kinutaang pan ug ibubo kini maslitse. Lig-on nga pagpainit sa utanon sa lana, sa usa ka panaksan mikaylap sa kinumot sa paggamit sa usa ka tablespoon. Sa usa ka panahon sa usa ka sumbanan nga pan nga imong mahimo magluto alang sa mga upat o lima ka meatballs.

Fry sa mga produkto sa usa ka kilid (alang sa duha o tulo ka mga minutos), sila hinayhinay mobalik ngadto sa uban nga mga.

Human sa patties mga linuto, sila gikuha gikan sa kalaha sa sulab o sa kakha ug gihan-ay sa usa ka dako nga plate. Sama sa alang sa walay sulod nga Saute kalaha, unya mikaylap kini sa usa ka bag-o nga batch sa mga produkto, ug nag-andam sa usa ka susama nga paagi.

Sa unsa nga paagi sa pagpresentar sa mga bisita?

Samtang kamo mahimo tan-awa, walay lisud nga sa pag-andam sa Belarusian bola kalan-on. Sa higayon nga ang tanan nga mga butang fried, sila gipresentar ngadto sa lamesa. Dugang pa sa niini nga pinggan nga nag-alagad lab-as nga dugos, sour cream o jam.

Patatas pancakes sa usa ka frying pan

Patatas pancakes - kini mao ang Belarusian pancakes patatas. Aron sa pag-andam kanila, kita kinahanglan nga usa ka gamay nga set sa mga produkto, nga mao:

• medium patatas - 3 pcs.
• hilaw nga itlog sa dako nga - 1 PC.
• nga harina - mahitungod sa 4 dako nga cuchara;
• asin - sa usa ka pinch;
• refined lana - alang sa frying.

Paghimo sa pundasyon

Ang minasa alang sa Belarusian pancakes patatas nga giandam dali ug sayon. Sa katapusan niini, ang pukot average patatas, ug unya rub nila sa usa ka dako nga grater. Human niana, ang mga utanon nga dugang lamesa asin, hilaw nga itlog ug sa usa ka kahayag nga kalan-on. Pagpalihok sa mga components nga nakuha minasa uban sa makita unod patatas.

Kon gitinguha, sa kinumot mao ang posible nga sa dugang nga pagdugang sa itom nga pepper ug sa bag-o grated sibuyas. Kini mohatag sa mga pancakes sa usa ka espesyal nga kahumot ug sa lami.

Proseso alang sa pag-andam skillet

Human sa pagsagol, ang patatas mga ugbokanan mopadayon sa iyang roasting. Sa pagbuhat niini sa usa ka mabaga nga-pinarilan nga skillet kainit ang mga utanon sa lana, ug unya mikaylap sa minasa, sa paggamit sa usa ka dako nga cuchara.

Fry sa Belarusian pancakes patatas kinahanglan nga sa samang baruganan nga ang naandan nga pancakes o meatballs. Naghulat alang sa ubos nga bahin sa man ang may kapula sa mga produkto, ang ilang balit-ad kakha ug magluto alang sa usa ka samtang.

Human sa roasting, sa mao usab nga batch sa pancakes patatas mikaylap kanila sa usa ka plato ug sa usa ka frying pan nagbutang ug usa ka bag-o nga sa usa ka.

Mag-alagad sa mga sakop sa pamilya

Belarusian pancakes patatas nag-alagad sa sa lamesa sa init. Kini girekomendar sa paggamit niini uban sa sour cream ug tomato salsahan, ug matam-is nga mainit nga tsa.