Sa unsa nga paagi sa pag-andam alang sa usa ka shish kebab marinade alang sa karne

Marinade alang sa barbecue alang sa karne kinahanglan nga adunay usa ka espesyal nga palami ug sa tambok sulod. Human sa tanan, kon dili pagpuno pinggan alang sa sinugba nga karne sa niini nga sa kasagaran gets nga malisud, nga mamala ug dili kaayo tasty. Busa, kini girekomendar sa paggamit sa alang sa karne mayonnaise salsahan uban sa mga Dugang pa sa bisan unsa nga mga panakot ug mga seasonings.

Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka lamian marinade alang sa karne alang sa barbeque

Gikinahanglan sagol:

• matam-is nga purpura sibuyas - 5 pcs.
• lab-as nga parsley ug dill - sa usa ka dako nga pinutol nga kahoy;
• hinog lemon - 2 tibuok nga bunga;
• paprika - sa usa ka magtiayon nga sa mga pinches;
• taas nga tambok mayonnaise - 200 g;
• mag gamit sang iodized nga asin - 1.5 hr; l..
• Uga nga basil - 2-3 pinches;
• pepper - 12-13 pcs.
• Lab-as nga batan-ong karne (sa labing maayo sa pulp uban sa usa ka gamay nga kantidad sa lana) - 3.4 kg;
• bay dahon - 6-7 PC.

Processing sa kalan-on

Marinade alang sa barbecue alang sa karne kinahanglan lamang nga gibuhat human sa bug-os nga kamo proseso ug tinadtad kalan-on. Kini nagkinahanglan sa usa ka 3-4 kilo sa lab-as nga pulp, pagalabhan niya kini pag-ayo ug tin-aw sa wala kinahanglana nga mga butang ug dayon putlon ngadto sa taas nga mga piraso sa gagmay nga gibag-on.

Skewers sa karne: ang marinade resipe

Aron sa pag-andam sa usa ka kalan-on flavored salsahan alang sa pagkaon, kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka gamay nga panaksan, ibutang sa 200 g sa matambok nga mayonnaise, sa gitinguha nga gidaghanon sa mga mag gamit sang iodized nga asin pares pinches paprika ug basil, ingon man sa itom nga pepper, mag, masulub-on nga mga dahon lavrushki tinadtad dill ug parsley. Kini kinahanglan usab nga kini girekomendar aron sa pagdugang 2 hinog lemon, nga kinahanglan una nga usa ka maayo nga squeeze, ug unya chop sa matam-is nga sibuyas diha sa sama nga pinggan alang sa pagtilaw ug palami sa salsahan niini. Human nga, ang tanan nga mga sagol nga sinaktan sa hingpit uban sa usa ka cuchara.

Ang proseso sa paghumol kalan-on

Ang resipe alang sa barbecue marinade mahimong magkalainlain gamay depende sa unsa nga matang sa lami sa pinggan nga imong gusto sa pagkuha sa usa ka resulta. Pananglitan, sa usa ka salsahan nga imong mahimo makadugang sa pipila ka mga kamatis asin, gamay nga suka, tomato Paste ug uban pang mga humot nga mga sagol.

Busa human sa pagproseso sa tanan nga mayor nga mga produkto kinahanglan mopadayon direkta sa soak kalan-on sa marinade. Tungod niini nga katuyoan sa mga tipik sa batan-on nga karne nga gibutang sa usa ka enamel panaksan ug unya linuto palami mayonnaise salsahan. Mix ang tanang mga kamot kalan-on, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbutang sa press (plato ug usa ka tibud-tibud sa tubig), ug dayon sa pagsarado sa panaksan, ug mobiya sa marinate sa lawak sa temperatura alang sa 6-12 ka oras. Atol niini nga panahon, ang marinade alang sa barbecue karne sa bug-os nga impregnate sa mga produkto nga mahimo nga humok, juicy ug sa kaayo tasty.

Roasting kalan-on pinggan sa ibabaw sa mga baga

Human marinate sa kalan-on, kini kinahanglan nga ibutang sa skewers ug dayon gibutang sa usa ka Grill sa mainit nga mga baga sa kahoy nga encina o birch. Pag-andam niini nga pinggan kinahanglan dili ubos pa kay sa 30 minutos.

husto nga Pag-alagad

Karne skewers kinahanglan nga itagana ngadto sa mainit nga panihapon uban sa mga utanon, mga utanon, lettuce ug trigo sa tinapay. Usahay, sa paghimo niini nga pinggan garnish sa porma sa linuto nga o nagluto patatas sa ilang mga panit.