Ang dinato nga manok roll uban sa scrambled itlog: ang resipe uban sa usa ka photo

Yano, apan kaayo elegante, maambong ug tasty pinggan - manok roll uban sa omelette - mao nga mahimong mas popular nga sa taliwala gourmets sa tibuok kalibutan. Ang tanan misulay kini sa makausa ug gidayeg labaw pa kay sa makausa, apan sa unsa nga paagi sa pag-magluto, wala masayud sa tanan nga mga asawa.

Sa pagkuha sa maayo ug dili sama sa uban nga mga manok roll uban sa omelette resipe kinahanglan usab nga espesyal. Sa katapusan niini, ang nag-unang mga sagol nga imong mahimo makadugang sa inyong kaugalingon: ang mga tawo nga, sa opinyon sa mga hostess, mohatag sa mga natapos nga pinggan elegance ug pagkatalagsaon.

Foundation ug tradisyon

Aron sa pagkuha sa usa ka classic manok roll uban sa omelette, kamo kinahanglan sa usa ka hugpong sa mga core mga produkto: manok, itlog, gatas (bisan tuod kadaghanan sa mga magluluto gusto aron sa pagdugang sa usa ka omelet mayonnaise paltik - niini nga resipe sa usa ka artikulo nga hinalad sa usa ka bug-os nga seksyon), mga utanon ug mga panakot.

Ang ubang mga sagol - sa pagkabuotan sa hostess. Ikaw makadugang sa gelatin, unya paligdi sa kaayo talagsaon nga sa panagway, uban sa usa ka lamian nga layer sa jelly; apan kon mo sa omelet uhong (kaayo maayong pagkabuhat nga chop kanila, sa pagkaagi nga dili makabalda sa omletnomu pancake maayo clot), unya niini nga pinggan nga tin-aw nga gibati mubo nga mga sulat sa uhong palami.

Aron sa pag-andam niini nga pinggan nga imong mahimo sa paggamit sa manok sa bisan unsa nga dagway: sa pagkuha sa natapos nga yuta sa karne, tibuok manok, manok mga bitiis - kabubut-on katingalahan nindot nga ug lamian sa bisan unsa nga kaso.

Tingali ang bug-os nga pamilya nga adunay sa pagsulbad sa usa ka makapahimuot nga problema: kon unsaon sa magluto manok roll - manok sa sulod o sa gawas? Ang lami sa pagkaon dili kaayo apektado, apan kon kamo gusto nga makatilaw sa pinggan sa lain-laing mga interpretasyon, kini magluto hapit matag adlaw - dili boring, ug ang panahon dili sa daghan.

paltik mayonnaise

Ang gambalay omletnyh pancakes gihimo sa pagpaila sa mayonnaise, gatas tungod kay sila og kaayo ginapus, nga tungod sa unsa ang dili na angay alang sa giplano mga pagkaon.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa manok roll, kon ang usa sa mga sangkap niini mao ang kaayo nga hangin?

Qualitative mayonnaise, sa walay bisan unsa nga GMO mahimo nga giandam gikan sa duha ka itlog, teaspoon sa uga nga mustard, sa mao usab nga kantidad sa asukar ug asin, 320 g sa sunflower lana (inulay pag-ayo!) Ug lemon juice.

Nga ang produkto nga nahimo Gostovskaya, ang tanan nga mga sagol kinahanglan nga sa lawak temperatura.

Kamo kinahanglan gayud nga una nga mix sa mga itlog, asin, asukar ug mustard, unya whisk sa tanan nga mga blender. Sa hinay-hinay, ang usa ka manipis nga sapa kinahanglan nga buboan ug lana sa dili mohunong sa proseso sa pagbunal, ug motan-aw sa diha nga ang mga sagol nga makaabot sa pagkamakanunayon sa mayonnaise. Ang katapusan nga kord - sa mga Dugang pa sa lemon juice.

Padayon sa niini nga produkto nga dili kinahanglan nga taas nga - dili na kay sa usa ka semana sa usa ka baso sudlanan sa ilalum sa paglabaw.

Pagpuno - omelette

Chat roll uban sa omelette, sa diha nga ang patukoranan sa pagkaon sa pagbuhat sa manok, andam gikan sa bug-os nga manok o mga bahin niini.

kalan-on sa mga mibulag gikan sa mga bukog, apan sa pagbiya sa sa panit, nan lightly gihampak sa, naningkamot sa paghatag sa seam pagkapareha.

Usa ka pinggan sa lamesa-aw kaayo impresibo tungod sa mga Dugang pa sa usa ka lain-laing mga kolor unod: pula, dalag o berde nga sili, spinach, parsley.

Pagpuno - Chat

Lang sa usa ka salamin nga larawan sa mga pinggan sa ibabaw nahimong sama Kaniya, ang kalainan mao lamang sa han-ay sa pagbutang components: ang Rolls sila mabali - sa omletny pancake giputos kalan-on.

kapilian Kini naglakip sa paggamit sa manok kalan-on. Ug sa mga itlog, nga imong mahimo makadugang sa nutmeg, turmeric, Provençal mga utanon, nga sa paghatag sa mga pinggan palami ug piquancy.

Ug bisan ang tanan nga mga matang sa snacks mga makapahiusa nga ngalan - meatloaf sa omelette, nan kini mao ang na posible nga sa makiglalis, ug damgo sa usa ka bag-o, kay sa panig-ingnan, omletny linukot sa kalan-on.

Mga kapilian - ayaw-isip

Sa bisan unsa sa mga mga kapilian alang sa pag-andam sa mga pinggan diha sa iyang kaugalingon nga maayo. Apan ang matag usa sa mga chefs mao ang iyang panan-awon sa labing malampuson. Ug base sa gusto sa imong pamilya o sa imong mga bisita mopili kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa manok roll sa pagpahimuot sa tanan.

Roulade sa manok mahimong linuto sa hudno sa magluto sa microwave, magluto sabaw ug mga fry sa usa ka pan.

Ang lami ug kolor, ingon sila, walay mga higala, walay paryente, apan ang hilabihan kadaghanan sa labing lamian nga giila nagluto roll sa manok uban sa omelette.

Nga giandam gikan sa bug-os nga manok

Chat roll uban sa omelette, ang usa ka resipe nga gihulagway diha sa seksyon, magluto dali. Ang bugtong nga butang nga Jessy walay kasinatian housewives - ang proseso sa pagbulag sa kalan-on gikan sa mga bukog. Kini mao ang gikinahanglan nga sa lawas nga patay nga gihawiran sa iyang integridad ug dili ang matag usa og sa unang higayon.

sagol:

• manok nga motimbang 1.5-1.7 kg;
• asin ug mga panakot;
• 2-3 itlog;
• gatas o paltik mayonnaise 6-7 ba. cuchara;
• harina 1 tbsp. l;
• greens;
• mantequilla.

Pagluto lakang:

1. Aron sa pagputol sa mga manok: ibutang dughan sa, sa paghimo sa usa ka incision gikan sa liog sa tiyan. Guntinga pag-ayo, kalumo pagpataas sa mga kalan-on gikan sa mga bukog, nga gawasnon gikan sa mga bukog pako ug mga tiil, kuhaa ang tanan nga wala kinahanglana nga - mga ugat ug alud-od.
2. Flatten manok ug sa usa ka maayo nga beat sa.
3. Salt kalan-on, isablig uban sa mga panakot nga mahumot sa pagtilaw ug rub kanila ngadto sa manok.
4. Biyai ang manok "uban" ug soak sa lami sa mga panakot, ug sa kasamtangan nga imong mahimo sa usa ka omelet: Beat ang mga itlog yolks ug puti gilain ug unya sa tingub, makadugang gatas o mayonnaise, sa pagdugang sa asin, sa pagdugang sa mga greens. Fry sa usa ka pan. Ang nahuman nga omelet, nga, sa dalan, dili kaayo baga, ibutang sa usa ka manok.
5. Omelette ug lawas nga patay pilo rolyo (nga lubag sa daplin sa lawas) ug giputos sa 2-3 sapaw, mga haklap sa foil o dapit sa bukton alang sa linuto sa kalaha. Foil (bukton) sa sugoon kilid sa kalan-on human sa pagputos mahimong giyawihan "nagputos sa" mga sulab, nga may porma nga puno flappers o kendi.
6. "Sweet" kinahanglan ibutang sa agup-op o kalaha, ibubo sa bugnaw nga tubig uban sa Dugang pa sa asin, leafs ug pipila ahos cloves - ug ipadala sa usa ka tunga sa oras sa usa ka preheated hudno.
7. Ang cooled roll walay pagwagtang gikan sa agup-op sa pagbiya sa usa ka pipila ka oras diha sa katugnaw.

Aesthetically sliced manok roll uban sa omelette, mga litrato gipresentar, - usa ka dakung appetizer, ug sa usa ka dayandayan sa bisan unsa nga fiesta.

Omelet uban sa manok ug keso

Mao kini nga kantidad pagsubli nga mga rolyo uban sa manok - kini kanunay nga usa ka dako nga outlet alang sa pagtrabaho sa mga babaye (sila pag-andam sa kahitingala sa pagpuasa), alang sa masibotong mga asawa (niini nga pinggan mao ang labing gamay mahal) ug alang sa mga fans Pagkaon menu (kaloriya sa ubos, ug protina - sa sobra).

Kay ang pag-andam sa kasayon, nga imong mahimo sa pagpakigbahin sa tanan nga mga produkto alang sa matag usa sa mga sagol sa pagkaon.

Kay ang omelet: 5 dako nga itlog ug 300 g sa mayonnaise.

Kay ang pagpuno sa:

• 300 g sa manok;
• Usa ka medium sibuyas;
• 200 g lisud nga keso;
• greens;
• asin;
• mga panakot.

Pagluto lakang:

1. Beat mga itlog uban sa mayonnaise sa usa ka blender.
2. Tabuni ang porma sa linuto sa kalaha sa parchment papel, sa paghimo niini bumpers, grease, ibubo-itlog mayonnaise sagol.
3. Omelette magaluto alang sa 10-15 minutos, sa pag-atiman nga dili "mga balangay" ug ayaw kaayo nga manipis. Sa diha nga ang omelet - pagpuno, nan kini kinahanglan nga thinner. Karon - dili ang kaso.
4. Samtang itlog nga nagluto, mahimo magsugod pagluto sa pagpuno sa: fry sa mga sibuyas hangtud nga bulawan nga brown (sa pagbuhat sa dili brown, kini makaapekto sa lami sa manok), dugangan sa sibuyas hilaw minced kalan-on. Adunay usab - asin, pepper, mga panakot. Mix sa maayo.
5. Keso grate uban sa dako nga lungag, greens ug cut hangtud sa pagbiya.
6. Cool omelet (kon kini nga imposible sa pagporma sa usa ka linukot) ug parehason gibutang siya stuffing parehason sa ibabaw sa tibuok nawong sa-apod-apod sa mga utanon ug mga keso.
7. Karon kamo kinahanglan nga kaayo pag-ayo roll roll. Sa kaso nga, kon ang papel dili gusto sa pagpalakaw kaniya, kinahanglan nga ikaw mogamit sa usa ka spatula, apan pag-usab sa labing pag-ayo.
8. Nag-umol sa meatloaf uban sa omelette pag-usab gipadala ngadto sa hudno sa browned alang sa 15 minutos sa 150 ^0.

Kon walay manok - adunay mga paa

Sa pagkawala sa usa ka bug-os nga manok sa refrigerator, nga kamo mahimo nga hingpit sa pagbuhat niini sa kanunay ug magluto sa manok mga bitiis roll uban sa omelette.

Ang baruganan - sa sama nga sama sa diha nga ang pagluto pinggan nga puno sa manok, lamang sa output dili usa ka dako nga linukot, ug 3-4 gamay nga - depende sa kantidad nga gikuha sa mga paa.

Kini nga pagluto kapilian daw bisan mas sayon:

• free bitiis gikan sa mga bukog;
• beat sa kalan-on;
• giputos kini sa manipis nga omelet;
• roll ug ayo sa mga rolyo;
• andam sa pabugnawan ug gibutang ubos sa pressure alang sa pipila ka oras.

Mini linukot sa omelette magaluto bitiis mas paspas tungod kay kini mao ang mas gamay sa gidak-on.

Ayaw magaluto, ug magluto

Bisan pa sa kamatuoran nga ang manok nga linuto sa scrambled itlog sa package, kamo kinahanglan nga magluto strudel sa sabaw o tubig uban sa mga panakot - sa ingon sa manok roll uban sa omelette linuto makadawat sa gikinahanglan nga "dosis" sa lami ug palami bisan pinaagi sa plastik nga pelikula.

Laing ideya alang sa linuto nga bersyon sa niini nga pinggan - fried itlog sa ibabaw sa manipis nga plate sa pagbutang sa linuto sausage. Sa nahugno nga porma, kini tan-awon kaayo makapaikag.

pagluto panahon - 50-70 minutos.

Ang papel sa mga uga nga gelatin

Usa sa mga resipe alang sa mga pagkaon sa manok ug isablig sa uban sa omelets nagtanyag kalan-on ug sa mga itlog nga mamala gelatin. Sa proseso sa linuto sa kalaha gelatin nga sinaktan sa juice giumol, swell ug kagawasan, gawas-apod-apod sa ibabaw sa roulade.

Ug sa diha nga ang mga pinggan nga cooled, ang tag-iya makahimo sa pag-organisar sa usa ka masilakon nga presentasyon: transparent nga jelly mahimong usa ka maayo kaayo nga dekorasyon.

Gelatin - sa usa ka paborito nga sangkap, ingon nga ang tanang-sa-kaugalingon mahitungod sa Chef "away" dili lang lamian, kondili usab sa nindot nga manok roll. Litrato sa mga "katahum" mahimong makita sa tanan nga mga culinary mga kapanguhaan - lang sa mga mata diverge.

Omelette: yano, komplikado pinggan

Itlog ug manok gikan sa panahon immemorial "nga lakang" kiliran sa kiliran, mao nga sila sa usag usa sa kusina, ug nga walay usa nga maghunahuna kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa manok roll, sa walay paggamit sa mga produkto nga gihimo direkta ngadto sa mga langgam.

Unsay daw lisod sa usa ka omelette? Itlog + gatas + asin ug mga panakot = omelet giandam.

Apan adunay mga pipila ka mga tinago nga sa paghimo sa pinggan puli ug malumo ug dili mahulog gawas sa matag walay pagtagad kalihukan:

• omelet nahimo nga flexible, apan dili-porous sa mga itlog dili kinahanglan aron sa pagdugang sa mga produkto gikan sa gatas gitugotan sa tubig cuchara ug grated keso;
• uban sa Dugang pa sa gatas, nga imong mahimo makadugang sa mix sa usa ka gamay nga nga harina - 1-2 tbsp. cuchara (kini determinado sa dairy nga produkto, ug dili motugot kaniya sa paghimo sa porosity);
• alang sa kalumo ug juiciness omelette kinahanglan nga fry alang sa 15 minutos, gitabonan, alang sa usa ka bulawan nga sa tinapay - 20.

Kalumo ug juiciness pinggan sa output agad sa kalidad sa mga pinili nga mga produkto, ug ang ilang pamaagi sa pagpangandam. Sagad omelette play sa usa ka importante nga papel, mao nga kini mao ang gikinahanglan nga siya gihatag sa usa ka sulundon nga: dili kaayo lisud nga ug dili usab airy. Pinaagi sa paggamit sa yano nga tips, ikaw makahimo sa matingala sa pamilya ug mga higala sa mga lain-laing mga pinggan, nga naghimo niini nga paghingpit sa unang higayon.