Ang classic pagpuno sa alang sa tarts gikan sa cottage keso: ang usa ka resipe alang sa patubo minasa

Stuffed uban sa cottage keso alang sa cheesecakes gikan sa patubo minasa talagsaon sayon sa pag-andam ug nagkinahanglan sa usa ka minimum nga sagol. Minasa alang sa linuto sa kalaha sa pagpalit o Kumuha sa imong kaugalingon. Sa bisan unsa nga kaso, kini turns sa kaayo tasty. Tagda ang pipila ka resipe alang sa cheesecakes.

Classical cheesecake

Talking mahitungod sa sama sa linuto sa kalaha, dili sa naghisgot sa classic resipe, diin ang mga produkto nga nakuha sa himaya sa unang higayon. Kini nga kapilian mao ang sulundon nga alang sa walay kasinatian asawa, apan advise kanila sa tuod sa kahoy sa andam-sinaktan ug levadura nga minasa. Nakasinati magluto sa ilang mga kaugalingon sa kasagaran Kumuha sa kinumot. Gikan sa resipe nga kita karon ihalad sa output kinahanglan og 10 ngadto sa 12 cheesecakes.

Cheesecake: stuffing. resipe classic

Kita miuyon nga ang patubo minasa, kami nahuman. Atong lang sa pag-andam sa pagpuno. Ania ang kompletong listahan sa mga gikinahanglan sagol:

• cottage keso - 300 gramos;
• mantequilla - 50 g;
• asukar - ¼ copa;
• cream (20% sa tambok) - 2 tablespoons;
• itlog yolk - 2 pcs.

Aron sa Cheesecake sa cottage keso stuffing may usa ka uniporme, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagkuha Isalikway sa sobra nga trigo. Dad-a sa usa ka blender ug galinga ang sa atong nag-unang nga sangkap. Mantequilla mao ang gikinahanglan nga sa matunaw. Unya makadugang cream keso makausa sa tanan nga mga sagol: asukar, itlog yolks, sour cream ug mantequilla. Kon ang balay may usa ka vanillin, ikaw makadugang sa resulta nga komposisyon pinch. Usahay, sa hangyo sa mga hostess, usa ka pagpuno sa alang sa tarts gikan sa cottage keso flavored uban sa usa ka ang pipila sa mga steamed pasas. Karon nga imong mahimo nga hingpit gayud sa Mix sa mga sangkap ug sa pagbuhat sa mga produkto sa pagtukod.

pamaagi sa pag-andam

mahinumdom kita nga kita kinahanglan gayud nga adunay 10 o 12 cheesecakes. Kuhaa ang patubo minasa ug andam sa pagputol niini nagpasabot nga gidaghanon sa mga bahin, sa matag bili nga kinahanglan nga gibana-bana nga itlog sa usa ka himongaan ni. Rolling bola ug sa makausa pagbalhin kita kanila sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet sa usa ka gilay-on gikan sa usag usa. Kita sa paghatag sa usa ka pagsulay 10 minutos aron nga kini moabut. Bola gamay sa pagdugang sa gidaghanon.

Kuhaa ang bildo ug sa tunga-tunga sa matag bahin pagtukod sa usa ka gamay nga depresyon, lightly dinalian sa minasa. Kini kinahanglan sa pagkuha sa usa ka flattened recess. Kini naporma sa lihok ug kinahanglan nga angayan alang sa cheesecake pagpuno sa cottage keso. Ngadto sa ubos sa copa dili moipon sa mga minasa, sa paggamit sa uncomplicated nga tinago: isablig sa ubos sa usa ka baso sa fino nga harina. Sa katapusan nag-umol sa cheesecake gikinahanglan sa makausa pag-usab sa pag-adto sa 10 minutos. Sa ibabaw sa kinatumyan sa matam-is nga linuto sa kalaha browned sa diha nga frying, smazhem iyang sinagol nga pinikpik nga itlog ug usa ka tablespoon sa gatas. Barko nga linuto sa kalaha sa usa ka preheated hudno sa 180 degrees 30 minutos.

Pagpuno sa tarts gikan sa cottage keso puff pastry

Among minasa mao usab patubo, apan flaky. Palita sa-tindahan nga basehan, thawed ug panon alang sa produksyon sa mga pagpuno. Ania ang usa ka listahan sa mga sagol nga kinahanglan nga kita sa pag-andam sa usa ka batch:

• puff pastry patubo - 0,5 kg;
• average tambok cottage keso - 300 gramos;
• lab-as nga manok itlog - 2 ka book;
• asukar - 1/3 copa;
• orange zest ;
• Berry lab-as ang tanan - 1 hakop;
• vanilla ug bunga essences sa pagtilaw.

Kini nga pagpuno sa alang sa tarts gikan sa curd mahimong hubaron ingon nga usa ka matam-is nga ngipon. Ang dosis sa asukal mahimo sa pagdugang sa gidaghanon ug berries gipulihan sa steamed pasas.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Sa pagtrabaho. Ang unang butang nga kita dugmokon cottage keso ug sa pagkuha Isalikway sa sobra nga trigo. kini dili kinahanglan nga buhaton kon ikaw adunay sa ibabaw sa lamesa curd. Mix sa mga nag-unang nga sangkap, asukar ug itlog, nga nag-alagad ingon nga usa ka sa sumpay nga miyembro ug dili mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha curd sa panahon sa linuto sa kalaha. Idugang ang mga nabilin nga mga sagol ug mix sa tanan nga hingpit gayud sa. Nga ang tanan nga sa atong mga bunga ug sa Berry fillings gikan sa keso ngadto sa keso mga tinapay sa patubo minasa giandam.

Karon Gidawat alang sa pagporma sa mga produkto. Pagpalit puff pastry adunay usa ka square porma, mao nga ako dili "reinvent ang ligid" ug giputol ang giligid layer sa mga kwadro sa gidak-on sa 10 sa 10 centimeters. Ang nahuman nga produkto, usab, pagkuha sa usa ka square porma. Ibutang ang stuffing sa tunga-tunga sa usa ka square sa matag tablespoon, unya sa nanagtutuk sa mga nasikohan sa cheesecake sa naglinya Mantequilla crosswise ug nag-umol slits zaschipyvaem.

Ikaw mahimo magaluto niini nga resipe nga ingon sa cheesecake round porma, lang sa paggamit sa book nga pan. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan gayud nga masiguro nga ang mga minasa gikinahanglan sa pag-extend sa unahan sa sulab sa mga agup-op.

linuto sa kalaha proseso

Sunod, kita mosunod sa sama nga baruganan nga ingon sa unang resipe. Reserve umol artikulo 10-15 minutos alang sa proofing, lubricates itlog, linuto mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug ipadala sa usa ka preheated 180 degree hudno alang sa katunga sa usa ka oras. imong mahimo sa mosunod: kainit sa hudno sa 220 degrees, nga ipadala ngadto sa kalaha human sa 10 minutos sa hinay kainit sa 170 degrees ug magaluto alang sa bahin sa 15 minutos. Tan-awa alang sa mga anaa. Sa hangyo sa mga natapos nga grease linuto sa kalaha mantequilla.

Enjoy sa imong tsa!