Ang akong paborito nga isda stew uban sa mga utanon

Isda mao ang usa ka paborito nga produkto sa kadaghanan sa mga tawo sa atong nasud. Human sa tanan, kini mao ang kaayo tasty ug himsog, ug usa ka matang sa mga resipe uban sa iyang pag-apil mao ang impresibo. Sa unsa lamang mga porma nga dili magluto niini! Ug unsa ang talagsaon nga mga kalihokan usahay mahitabo! Sa niini nga artikulo kita-usisa sa pipila sa labing popular nga mga resipe sa isda, sama sa isda stew uban sa mga utanon ug fried nga isda marinated. Kini nga mga lamiang mga pagkaon sama sa tanan ug mahimong usa ka maayo kaayo nga dekorasyon alang sa bisan unsa lamesa!

Isda stew uban sa mga utanon - kini mao ang unang resipe, nga gusto ko nga sultihan. Kini mao ang usa ka pinggan nga diversify sa bisan unsa nga menu. Isda sa niini nga resipe mosuhop ang lami sa ahos, basil ug carrots, ug malipayon nga taas nga pagtilaw. Kini mao ang posible nga sa pag-andam sa mga adlaw-adlaw nga panihapon sa iyang pamilya ug sa usa ka pagsaulog sa panihapon bisita sa kadungganan. Pamilyar sa niini nga resipe - kini usa ka tino "puti nga listahan" diha sa imong cookbook.

Busa, isda stew uban sa mga utanon

sagol:

• pollack frozen - 3 ka book;
• sibuyas - 3 ka book;
• carrots - 4 ka book;
• parsley ug usa ka sprig sa basil;
• Ahos - 1 clove;
• asin ug pepper - sa pagtilaw;
• tomato juice - 2 copa.

pamaagi sa pag-andam

Sa sinugdan, kamo kinahanglan nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya ang isda (kon adunay mga sulod sa lawas - sa pagkuha kanila gikan), scrape sa usa ka kutsilyo, ug unya pagaputlon ngadto sa medium-kadako mga tipik. Pollock andam sa pagbutang sa sa usa ka kolon, ug bug-os nga pagtabon sa tubig.

Sunod, kamo kinahanglan nga paglimpyo sa mga carrots ug grate kini sa ibabaw sa usa ka coarse grater ug gipanitan sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing. Carrots ug mga sibuyas sa pagbutang sa usa ka mainit nga frying pan, gamay fry sa utanon sa lana, unya dugangan sa parsley, pipila ka basil dahon ug ibubo kini sa tanan nga uban sa tomato juice. Kon tomato juice mao ang baga, ikaw kinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka diyutay nga tubig. Human sa zazharki hubag, sa paghimo sa usa ka gamay nga kalayo ug kini mapalong sa usa ka dugang nga 7 minutos.

Sa diha nga ang mga isda sa kalaha moabut ngadto sa usa ka hubag, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang asin ug pabukala sa ubos nga kainit, unya habwa, limas sa tubig nga gikan sa kalaha, ug makadugang zazharku. Sunod, stew isda alang sa 10-15 minutos. Isda stew uban sa mga utanon nga andam! Mag-alagad ingon nga sa mahimo ug sa mainit nga ug bugnaw, pre-dekorasyon sa bisan unsa nga mga utanon.

Kay ang lamesa holiday mao ang kaayo makatabang fried nga isda marinated. Ang dayag nga pagpahimulos sa mga pagkaon mao nga sa magluto niini sa lamesa, nga imong mahimo sa pagpauswag sa. Fried nga isda marinated sa init nga porma mahimong giisip nga usa ka ikaduha nga pinggan, ug sa paghalad sa mga bisita sa usa ka pinggan nga nag-alagad sa bugnaw nga - sa usa ka dako nga snak.

Busa, kini nga panahon sa masinati sa mga classic resipe alang sa fried nga isda marinated, nga mao ang angay alang sa kadaghanan sa mga matang sa isda.

sagol:

• sa bisan unsa nga mga isda - 1-1.5 kg;
• isda sabaw - 1 sa copa;
• carrots - 2-3 ka book;
• sibuyas - 2-3 ka book;
• tomato puree - 200-250 gramos;
• utanon sa lana - 3-4 tbsp.
• Klabel - 3-5 ka book;
• cinnamon - sa usa ka piraso;
• nga harina;
• huyang nga suka - sa katunga sa usa ka copa;
• parsley - 2 sanga;
• lawrel;
• asukar, asin ug pepper sa pagtilaw.

pamaagi sa pag-andam

Una imong gikinahanglan sa pagproseso sa mga isda. Unsa nga matang sa mga isda mao ang andam na - dili importante, apan kini kinahanglan nga hinlo ug pagalabhan niya pag-ayo. Big isda nga pagaputlon ngadto sa medium mga tipik ug lino nga fino nga pagluto sa bug-os. Sunod, ang fino nga harina kinahanglan nga sinaktan sa sa asin ug pepper sa mga sagol nga drag tarogo niini binuhat sa isda, fried sa utanon sa lana hangtud nga kini mao ang andam na, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka angay nga pinggan.

Ang sunod nga lakang - pag-andam sa marinade. Carrots kinahanglan nga gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Lang sa pag-andam ug mga sibuyas, bisan kini mao ang posible nga ug straw. Matahum nga mga chop sa mga parsley. Ang tanan nga andam utanon kinahanglan nga fry sa ubos nga kainit sa usa ka skillet uban sa hatag-as nga mga paril o kalaha uban sa usa ka mabaga nga ubos.

Sunod nga kamo kinahanglan aron sa pagdugang mga panakot, ug tomato Paste, dad-on ngadto sa usa ka hubag, unya pagpakunhod sa kainit ug simmer alang sa 15-20 minutos sa ilalum sa paglabaw. Sa katapusan sa pagluto sa kalaha kinahanglan nga mapuno uban sa usa ka baso nga sabaw, dugangan sa suka, asukar ug asin sa sa marinade sa lutoon mo ug mahimong gikuha gikan sa kainit.

Sa higayon nga ang marinade nga cooled gamay, sila pun-on ang andam isda. Kini angay nga buhaton ingon nga sa pag-ayo kutob sa mahimo. Mag-alagad fried nga isda marinated sa lamesa mahimong usa ka oras human sa pagluto.

Maayong gana!