Unsa ang sa pag-andam sa cauliflower: resipe uban sa mga litrato

Sama sa kinaiyahan sa iyang kaugalingon naghatag kanato og usa ka talagsaon nga kahigayonan - sa pagkaon bulak! Kini mao ang walay tinago nga kini nga matang - cauliflower - lain-laing mga adunahang mga putot, ug kini mao ang sila atong kan-on. Siyempre, ang labing novice sa mga magluluto kini dili kaayo maghunahuna, wala mahibalo niini nga kamatuoran: ang mga labing interesado sa, kon unsa ang magluto cauliflower sila. Aw, dinhi adunay daghang mga kapilian, ug ang mga putot sa ilang mga kaugalingon nga adunay usa ka halapad nga matang sa mga pinggan. ni sa pagsulay sa magluto Himoa?

Tilawi ug mga benepisyo

Maayo Kaayo nga bitamina kalidad ug pagkamapuslanon sa mga utanon nga walay pagpanghibalo tingga sa mga pangutana sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka lamian nga cauliflower? Resipe sa hinog nga inflorescences, sama sa, sa pagkatinuod, ug uban pang mga matang sa mga utanon, tradisyonal gihulagway pinaagi sa diversity. Kini ug soups ug sa tanang matang sa mga casseroles, ug linat-an, ug bisan sa salads. Pinggan uban sa cauliflower sa kasagaran nga gigamit ingon nga usa ka sangkap sa brewed produkto. Ug bisan pa - nagluto hilaw, pickled. Ug ako kinahanglan gayud nga moingon nga pickled cauliflower adunay usa ka halang lami uban sa usa ka malumo ug hinoon crunchy katukuran. Kasagaran sa usa ka utanon pagpalihok fry, nga imong mahimo sa paghinumdom sa mga bantog nga resipe sa "dinagmalan" o - roll sa breadcrumbs, cauliflower uban sa mga itlog.

Unsa ug kon unsaon sa magluto

Pagluto mao ang labing maayo nga gidala sa gawas sa usa ka stainless steel panaksan sa ibabaw sa usa ka ubos nga kainit. Ang cabbage naglangkob azufre, nga makaamot sa gassing, ug kini nga paagi sa pagluto makatabang sa paglikay sa wala kinahanglana nga mga epekto. Ubos kamo makakat-on kon unsa ang pag-magluto sa cauliflower sa usa ka pressure cooker (dinhi ang tanan nga utility nga anaa sa utanon mao ang labing maayo nga gitipigan). Uban sa sama nga katuyoan - aron sa pagbantay sa bitamina - linuto cauliflower sa usa ka double boiler o sa multivarka. Dugang pa, kaayo appktitno uban sa kanunay nga kagumkom, mobalik kini sa hudno. Nagluto sa usa ka hudno, ug mahimo nga gihimo gikan sa krudo, ug sa linuto nga component.

Sa termino sa nag-unang mga lagda kinahanglan nga nahinumdom ingon sa usa ka kosinero cauliflower niini sa pagkuha sa mga labing lamian. Kini dili kinahanglan nga daghan kaayo sa paghilis ug overcook, kon dili kini mahimong tasteless, dili kaayo mapuslanon. Pinaagi sa dalan, sa paghimo sa mga hilaw nga sangkap mao ang anaa usab. Ang maong laing, sama sa, alang sa panig-ingnan, aron sa paghimo sa krudo salad cabbage. Apan, kini kinahanglan nga nahinumdom nga kini mao ang dili angay alang sa bisan unsa sa mga tiyan sa maong mga coarse pagkaon. Ug linuto sa paggamit sa kainit sa pagtambal mao ang luwas sa niini nga diwa. Kay sa panig-ingnan, ang labing maayo nga resipe alang sa cauliflower - linuto sa kalaha uban sa keso. O - cream sabaw uban sa cauliflower, o - casserole o sa iyang sama nga - frying sa batter. Samtang kamo mahimo tan-awa, kamo mahimo sa pagpili sa hapit bisan unsa nga pinggan. Sa walay duhaduha, sila mahimong mapuslanon ug vegetarian, ug pagbuhat sa post. Busa armas sa imong kaugalingon sa niini nga produkto, tan-awon alang resipe sa imong gusto ug makatagamtam sa maanindot nga utanon (o hinoon - sa iyang inflorescence).

Unsa nga paagi sa magluluto sa cauliflower? Ang resipe sa kalaha

Ang bug-os nga tinago nga sa niini nga pinggan mao nga ang pre-andam nag-unang nga sangkap sa madali fried sa utanon sa lana ug sa diha-diha dayon nag-alagad sa lamesa. Kita kinahanglan nga: ang usa ka kilo sa cabbage, bungkagon sa inflorescence, pagluto sa lana (sa lana sa labing maayo sa olibo sa pagkuha, apan nga kamo mahimo sa pagbuhat ug sa sunflower), ang katunga sa usa ka copa sa tinapay mumho (o kaayo nga gagmay nga mga crackers), ahos, parsley, asin / pepper sa pagtilaw.

andam sa pagpasaylo

1. Sa usa ka panaksan, mix sa mga florets sa cauliflower uban sa 2 tablespoons sa tubig. Put nakuha sa microwave ug lig-on nga gahum sa pag-andam sa mapintas gayud 5-lima ka minuto, sa semi-humok nga estado sangkap. Unya kuhaa gikan ug gitugotan sa pabugnawan. Habwa, limas sa sa polotenichke.
2. Sa usa ka dako nga nonstick skillet sa medium kainit, pagpainit sa utanon sa lana. Ibubo ngadto sa usa ka naandan nga kainit sa lana pan sa tinapay mumho / crackers ug sa pag-andam sa bulawan (kasagaran igo mahitungod sa 3 minutos). Gisukitsukit sa mga croutons sa usa ka linain nga panaksan.
3. Sa usa ka skillet warms sa laing cuchara sa lana ug nahugno ahos mikaylap. Ang ahos mantequilla mikaylap cauliflower florets ug sa pag-andam sa bulawan (gibana-bana nga 5-lima ka minutos). Isablig sa cabbage fried uban sa breadcrumbs, unya - parsley, asin, pepper, pagpalihok.
4. Alagad ingon nga usa ka lahi nga pinggan o - sa usa ka lamian nga kiliran sa pinggan. Karon nga kamo nahibalo kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa cauliflower sa usa ka kalaha ang labing paspas nga paagi: ang tanan - sa tanan migahin dili na kay 15-20 minutos, pag-ayo, labing - tunga sa usa ka oras. Ikaw dili ibutang sa mga nag-unang nga sangkap sa usa ka microwave, ug ang usa ka gamay nga hubag hangtud sa katunga.

batter sa

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian cauliflower sa kalaha? Sa pagbuhat niini, adunay mao ang usa ka maayo nga napamatud dalan - nga frying sa batter. Kita kinahanglan nga yano nga sagol: ang usa ka kilo sa mga inflorescences, katunga sa usa ka copa nga harina, upat ka itlog nga butang, maniwang nga mantequilla, keso durum - sa bisan unsa nga mga panakot nga mahumot sa pagtilaw.

Hinlo nga paagi sa parse sa nag-unang nga sangkap sa inflorescence. Siguroha nga ang mga bahin nga nakuha mao ang mga dili kaayo dako, kon dili sila magpabilin lig-on sa panahon sa pag-andam sa kan-anan. Ang tanan nga mga bahin kinahanglan nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya ug magluto alang sa 15 minutos sa lightly salted tubig sa usa ka saucepan.

Tagsa-tagsa andam batter: mga panakot, mga itlog, nga harina. Kini mao ang madanihon sa paghimo sa ingon, nga ang batter mao mabaga. Unya ang frying proseso dili hinungdan sa dugang nga nuances. Kon pagsimba kamo solenenkoe, mobati nga gawasnon sa pagdugang sa usa ka gamay nga asin sa minasa, apan ayaw kaayo makugi nga.
Mga piraso sa inflorescences ituslob sa batter ug fry hangtud nga bulawan. Sa wala pa kay sa mikaylap cabbage ngadto sa usa ka kalaha, atong makita nga ang mga maniwang sa lana nga igo warmed sa, kon dili ang batter nga halad (verification mahimong ipahigayon, nagatulo sa usa ka diyutay nga tubig sa lana).
Keso rub kanila coarsely ug isablig sa uban sa mainit nga, andam nga adunay cabbage. Pag-alagad sa pudding sa lamesa. Ikaw mahimo decorate uban sa greenery. Pinaagi sa dalan, ang ubang mga cooks dugangan sa keso sa batter sa iyang kaugalingon, ug kini nga bersyon sa mga pagsulay usab adunay katungod sa kinabuhi.

Casserole uban sa manok ug sa cauliflower

Unsa ang sa magluto cauliflower? Siyempre, ang labing sayon nga butang nga imong mahimo uban sa manok. sangkap Kini mao ang na barato ug anaa, apan kini makatilaw maayo! Ang mga sagol alang sa mga pinggan: ang katunga sa usa ka kilo nga inflorescences, totolo ka gatus ka gramos fileshki manok, ang katunga sa usa ka copa sa cream (mahimong puli sa gatas labing tambok, apan kamo kinahanglan nga sa usa ka gamay nga labaw pa), 100 ka gramo sa keso, sa ikatolo hilaw nga itlog, sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa ahos, asin ug mga utanon.

Ang pagluto proseso mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Una bungkagon cauliflower ngadto sa florets, pagalabhan niya. Lutoa ninyo sa usa ka saucepan alang sa 10-15 minutos (dili digested). Fileshku hubag sa usa ka linain nga kolon. Ang bugnaw ug pagaputlon ngadto sa mga bahin nga dili kaayo dako nga (sa gidaghanon sa mga inflorescences). Mix niining duha ka mga nag-unang sagol sa mga pinggan nga giandam alang sa linuto sa kalaha. salsahan giandam: cream, itlog, sa presyon sa kakha ahos, asin sa usa ka gamay nga. Pun-a ang mga naglinya agup-op sa usa ka daghan sa mga salsahan. Sa ibabaw sa mga greens mao ang mga gagmay, ug grated keso. Casserole magluto sa hudno sa 160-180 degrees alang sa 15-20 minutos.

Sabaw, mashed patatas uban sa cauliflower

Unsa ang sa magluto cauliflower lain? Kita rekomend sa usa ka maayo kaayo nga unang pinggan, nga lata ang migamit ingon sa usa ka holiday, ug sa unsa nga paagi sa adlaw-adlaw nga - mao universal. Kita kinahanglan:
ang usa ka libra sa cauliflower, tubig, pipila ka mga patatas, usa ka magtiayon nga sa mga carrots, 1 cream syrochek (walay keso produkto - ang usa ka tinuod nga), cream, lab-as nga mga utanon.

Lutoa ninyo ang mga utanon ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa cream keso mikuot sa mubo sa prisir, mao nga kini lisud nga (alang sa usa ka hataas nga panahon wala salipdanan, mao nga kini kabubut-on freeze, nga sa ingon - nga mawad-an sa palami). Keso andam sa tulo ka dagkong mga grater, mix uban sa mga utanon, human sa masa whisk blender.

Ibutang sa kalaha uban sa utanon nga masa uban sa keso sa usa ka gamay nga kalayo, makadugang cream ug usa ka diyutay nga tubig (mao nga ang mga sabaw wala nawad-an sa iyang Densidad). Dad-a sa usa ka hubag, asin, kuhaa ang panaksan gikan sa kainit. Sa wala pa ang pag-alagad sa pinggan sa lamesa spill bahin ug isablig sa uban sa tinadtad lab-as nga mga utanon.

Pancakes: sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian cauliflower

Lakang sa lakang sa resipe pinggan nagkinahanglan kaayo gamay nga panahon ug paningkamot, ug ang resulta mao ang usa ka talagsaon ug kaayo tasty. Kita kinahanglan nga: ang usa ka kilo sa cauliflower, usa ka magtiayon nga sa mga itlog, ang katunga sa usa ka copa sa sifted harina sa trigo, sa pipila ka spoonfuls sa mayonnaise, linuto sa kalaha powder ngadto sa pagsulay sa tumoy sa usa ka kutsilyo, usa ka gamay sa asin ug usa ka sinagol nga sili, utanon lana alang sa frying.

Kochan parse paggamit sa usa ka kutsilyo ngadto sa gagmay nga "mopagawas sa" lightly matumog na sa saline pipila ka mga tubig (mahitungod sa usa ka tunga sa takna), tubig drained, uga inflorescences ug chop gamay.
Ang nag-unang nga sangkap add itlog ug harina, linuto sa kalaha hangtud sa pagkaabug, ug mayonnaise. Gikan sa linuto nga gibug-aton (kini kinahanglan nga ang gibag-apan flowable, gibana-bana nga, ingon nga alang sa mga ordinaryo nga fritters) sa utanon sa lana fry sa duha ka kilid droplet spreads. Ikaw mahimo "drop" usa ka cuchara sa lamesa o sa gamay nga cuchara. Ug ang labing maayo nga salsahan alang sa mga pinggan mao maaslom medium lana. Ikaw makadugang niini nahugno ahos ug mga panakot nga mahumot sa pagtilaw.

salad

Sa unsa nga paagi pa sa magluto cauliflower? Lakang sa lakang sa resipe alang sa uncomplicated Cauliflower salad makapahimuot sa domestic o Visitor sa kahayag higala.

Sagol: ang katunga sa usa ka kilo nga inflorescences, usa ka magtiayon nga sa mga kamatis, pepino pares (ug unya, ug labaw pa - lab-as), utanon lana (mas maayo sa pagkuha gikan sa olibo), usa ka magtiayon nga sa mga sibuyas, asin, asukar - sumala sa personal nga gusto.

Cabbage pabukala hangtud nga andam na aron mangulo sa na humok (kamo kinahanglan nga asin nga tubig). Kochan parse kini sa florets, cucumber ug kamatis pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ikiling - sa usa ka semicircle. Nag-alagad uban sa mantequilla, usa ka gamay nga asin ug asukar gidugang sa pagkabuotan sa. Ang tanan nga hingpit gayud sa mixed - yano ug lamian nga salad mao ang andam na alang sa paggamit, ug mahimong sa lamesa!

cutlets

Ug sa katapusan - ang lamian ug sa malomong mga cutlets, nga lata ang usa ka dayandayan alang sa bisan unsa, bisan pa ang mga festive lamesa. Ang mga sagol alang sa mga pinggan: kochanchiki cauliflower, puti nga book nga tinapay, ug usa ka magtiayon nga sa mga itlog hilaw, ang katunga sa usa ka copa sa gatas, katunga sa usa ka baso nga trigo nga harina, 200 ka gramo sa malisud nga keso, usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa ahos.

andam sa pagpasaylo

Ang unod-book nga tinapay nga matumog na sa gatas, sa meatballs nahimo humok ug posochnee. Cabbage disassemble, pagalabhan niya ang ug pabukala ang sa salted sa tubig (sa 7 minutos). Ang bugnaw, mince. Sa pagbulag sa mga yolks gikan sa mga puti ug makadugang sa cabbage. Adunay usab ipadala tinapay makabalda nga harina, pepper ug asin. Apan ang mga protina kinahanglan nga pag-ayo whip hangtud sa bula ug hapsay nga paagi sa pagsulod sa kinatibuk-ang masa. Umol patties ug fry kanila sa duha ka kilid sa utanon sa lana. Enjoy sa tanan nga mga kalan-on!