Uhong Glade sa imong kusina: kini mahimong lutoon chanterelle

Malumong, tasty milo - fungi nga housewives malipayon sa paggamit sa ingon nga sa nag-unang sagol alang sa lain-laing mga pinggan. sila pag-ayo alang sa paghumol, frying, ingon sa usa ka pagpuno sa alang sa mga tinapay. Sa pagpakigbahin uban kaninyo sa pipila ka makapaikag nga mga resipe. Ang nag-unang highlight - sa tanan nga mga pinggan nga linuto sa mga kolon.

Manok kalan-on uban sa uhong

Ang unang butang nga mahimo nga giandam gikan sa chanterelles tasty - manok, stew uban sa plums ug mga uhong. Kay mga pagkaon kinahanglan: manok lawas nga patay o katunga sa usa ka kilo sa Bacon; 150-200 gramo sa uhong, lab-as mao ang mas maayo; margarine o mantequilla alang sa frying; nga harina nga (2-3 cuchara) alang sa Saute; bombilya bildo cream, asin, mga panakot, tinadtad greens, 100 g sa mga pinaugang prunes (pitted, matumog na). Aron sa pagsulay (ug kini naglakip usab sa atong resipe), sa pag-andam: nga harina - tunga sa copa, itlog - 2 ka book 50-60 g linuto sa kalaha margarine.

Sugod sa proseso. Kalan-on sa pagputol ngadto sa gagmay nga mga piraso sa usa ka la carte. Uhong ug mga sibuyas chop ngadto sa mga hiwa. Arrange sa mga manok diha sa usa ka mainit nga frying pan, dugangan sa uhong ug mga sibuyas, fry sa tanan sa mantequilla. Unya Mix uban sa plums ug reload mga produkto sa mga kolon. Panahon uban sa asin ug pepper, isablig sa uban sa coriander. Kon gusto ahos, nga kamo mahimo nga maayong pagkabuhat nga chop sa usa ka pipila ka cloves alang sa matag sudlanan. Ayaw kalimti ang mahitungod sa allspice ug bay dahon. Ibubo kalan-on cream, parehason-apod-apod kanila sa kolon (kon ikaw naggamit sa dugang pa kay sa usa ka). Isablig sa ibabaw sa mga utanon ug mga pritrusite nga harina. Adunay moabut ang usa ka pagsulay sa tanan - kini nga gitabonan sa mga kolon sa baylo nga sa conventional closures. Sa diha nga ang tanang mga butang mao ang andam na, imong tan-awa nga kamo makahimo sa magluto chanterelles exceptionally lamian nga pagkaon. Cooled margarine rub sa usa ka lino nga fino nga grater, mix uban sa harina, rub. Beat sa mga itlog, ibubo sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa katunga sa usa ka baso nga tubig, Kumuha sa kinumot. Tunga sa oras nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pabugnawan sa refrigerator, ug unya gibahin ngadto sa mga bahin, ug gikan sa mga roll seams-tabon. Ayaw paghimo kanila nga tambok, ang usa ka maximum nga 1.5 cm. Maayo nga giugbok ngadto sa sudlanan liog, brush uban sa pinikpik nga itlog ug sa dapit sa usa ka gamay naandan nga kainit hudno. Magaluto alang sa bahin sa 3 ka oras. Mag-alagad sa lamesa ingon nga kini mao, sa mga kolon ug sa sealed. Kon ikaw nga nakatakda nga mga bisita, luwas nga pagtratar kanila sa maong usa ka motagad. Sila mahimong nalipay ug gusto nga makat-on gikan kaninyo nga mahimong lutoon chanterelle espesyal.

Gras uban sa uhong sa cream salsahan

Ang ikaduha nga culinary kalipay nga gitanyag kanimo - gras uban sa uhong. Kay niini nga resipe moduol sa bisan unsa nga - baboy o karne. kini nagkinahanglan kilo sa mga produkto, 3 dako nga sibuyas, ang katunga sa copa sa sour cream. Usa ka margarine, seasonings ug mga panakot, asin. Pinaagi sa dalan, kini nga resipe mosulti kaninyo, sa unsa nga paagi sa pag-magluto chanterelles sa cream, apan dili lab-as ug uga. Atay, pagalabhan niya, uga, kuhaa ang tape ug sa ingon sa. D. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga bahin, asin ug pepper, drag sa harina. Fry kini sa margarine o mantequilla (mantequilla) hangtud sa katunga. Uhong (igo alang sa 15 ka book) alang sa niini nga panahon Pasagdi natunaw. Unya sila kinahanglan nga magluto, discard sa usa ka colander, chop. Sibuyas nga mahinlo, usab, giputol, mix uban sa chanterelles ug sa fry. Side nga mubo nga sulat: kon kamo interesado sa kon unsaon sa magluto fried chanterelles, kamo makahimo sa paggamit niini nga mga rekomendasyon. Apan balik sa mga resipe. Ang warmed kolon ibutang mga piraso gras uban sa sibuyas zazharki, ibubo sa katunga sa usa ka tasa sa uhong broths ug ingon sa daghan nga sour cream, sa pagtabon ug simmer alang sa labing menos 20-25 minutos sa hudno. Pag-alagad sa init sa fried patatas o mashed patatas, pickled ug marinated pepino o sauerkraut. Katingalahan nga tasty pinggan!

Kini mao ang mga salamangka mga kolon ug maanindot nga mga uhong! Karon kamo nasayud nga kamo makahimo sa magluto chanterelles.