Uga nga saging

Saging - sa usa ka tropikal nga Berry, dugay na sa usa ka delicacy, samtang mga 400 ka tuig na ang milabay tungod sa mga plantasyon niini gisunog sa tinuod nga gubat. Karon, ang pagkapopular sa bunga niini dali ra makigbangga uban sa mansanas ug sa kasagaran dili lamang tungod sa lami, apan usab sa mga presyo. Tropical "higala" dugang nga mahimong mas barato na sa naandan alang kanato bunga ug mga utanon.

Oo, saging - Berry! Plant "saging" mao ang usa ka balili, busa, kini kinahanglan nga gitawag nga usa ka bunga berries. Kini nga herbal nga tanom mao ang nalipay sa iyang lami, ug mapuslanon kabtangan sa tanan nga nailhan sibilisasyon. Sa pipila ka kultura, saging mao ang nag-unang produkto sa ingestion. Sa pipila ka mga dapit sa Aprika, ang naandan nga alang kanato ang bunga gigamit dili na ang naandan nga paagi: ang bunga niini fried, linuto nga, stewed, ug sa ingon sa. Ang dangatan sa iyang immature bunga gisubli patatas misyon sa atong nasud. Aron makahimo sa pagbantay sa mga bunga sa dugay, sila gipailalom sa kainit sa pagtambal. Uga nga saging, nga wala mawad-an sa ilang natural nga mapuslanon kabtangan alang sa usa ka taas nga yugto sa panahon ani alang sa umaabut nga paggamit ug gigamit sa usa ka regular nga basehan.

Kay na sa usa ka hataas nga panahon sa Soviet panahon, uga saging mga anaa sa usa lamang ka version - Vietnamese dehydrated. Daghan ang nasayud sa lami sa pagkabata. Pilit, matam-is ug gihigugma hapit tanan nga mga anak sa usa ka produkto nga mahimong gitipigan sa usa ka hataas nga panahon mao ang dili katuohan. Niini produksyon naglangkob sa pagproseso sa usa ka temperatura sa 80-90 C, sa sangputanan sa mga saging nga nawala hapit tanan sa iyang mga mapuslanon kabtangan ug paggamit niini diha sa pagkaon sa pagkatinuod sa pagbuhat sa dugang nga kadaot kay sa maayo.

Natural lang, paglabay sa panahon, ang mga tawo sa paghunahuna mahitungod sa unsa nga paagi nga uga sa saging nga walay pagkawala sa sa mapuslanon kabtangan. Kini nga makataronganon sa pagpakunhod sa temperatura sa pagproseso mode. Ug karon, sa merkado adunay uga nga saging, nga giandam pinaagi sa sublimation, nga mao, ang bugnaw nga pa-uga. Ang maong produkto mao ang, sa kadaghanan sa mga kaso, ang usa ka lumad nga taga China, ug, siyempre, mao na dili mahal, bisan sa mga sustansiya ug bitamina pagahawiran. Ug dinhi, sama sa naandan, adunay usa ka normal nga pangutana: "Unsa ang mga isda?". Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga makasabut sa proseso.

Balik sa 1904, Russian nga engineer Starzhinetsky imbento sa usa ka pamaagi sa mga produkto sublimation. Ang talagsaon nga pagmugna sa usa ka bag-o nga paagi sa pagtago sa pagkaon dili makakaplag tungod nga pag-ila sa balay, apan uban sa dako nga kalampusan nagsugod nga gibuhat sa Estados Unidos. Ang baruganan sa niini nga orihinal nga pamaagi mao ang sama sa mosunod. Ang produkto mao ang magbalantay sa mga baboy dayon kaging sa -40 C ug unya sa paggamit sa lunang, haw niini mao ang frozen nga umog. Mao kini ang, sa tubig nga dili liquid nga kahimtang, ang nakabig direkta ngadto sa gas ug gikuha gikan sa produkto. Sa kaso sa tropikal nga bunga kita uga saging, nga karon 10 mga panahon magaan-gaan kay sa orihinal nga estado ug gitugahan uban sa humidity sa ubos pa kay sa 8%. Apan dinhi sa kalit. Kini nga-kabug-at bananchiki mahimong 15 ka beses diha sa mga kaloriya kay sa saging diha sa iyang naandan nga kahimtang.

Ingon sa usa ka resulta, ang mga dayag kakulang sa mga benepisyo sa mga pamaagi sa ibabaw, kini mao ang tin-aw nga kita kinahanglan sa usa ka resipe alang sa uga nga saging, nga mahimong sama sa mapuslanon nga ingon sa naandan nga bunga. Ug sa 2009, ang teknolohiya sa produksyon nga gidala ngadto sa kahingpitan. Gikan karon uga nga saging nga nakuha pinaagi sa pag-amping sa pagtambal sa 30-35 C ug usa ka awa-aw sa panahon sa daghan nga na, apan ang resulta mao ang nagamatarung sa paagi. Bunga mahimo nga usa ka espesyal nga lami ug nagabantay sa tanan nga mga butang sustansiyadong kabtangan. Kini nga mga bunga nga panagsa ra nadakpan sa mga bukas nga merkado, ang ilang produksyon mao na nga panahon-nga nagaut-ut, ug, sa ingon, nagdugang sa bili. Busa kini mahimong bili sa uga kanila sa imong kaugalingon?

Kon sa unsang paagi uga ang mga saging sa balay, dili lisod sabton. Importante sa niini nga maambong nga buhat - sa pag-asdang sa temperatura. Saging kinahanglan nga limpyo, putlon sa mga hiwa ngadto sa cubes o (kon gitinguha mahimo nga sa wala hilabti, wala mabalhin), drizzle uban sa lemon juice, lasaw sa tubig, ug gibutang niya sa pag-uga. Usa ka maayo kaayo nga pagpili alang sa pa-uga ang elektropechka uban sa usa ka thermoregulator. Hinumdumi, dili sa paghimo sa usa ka temperatura sa ibabaw 40 C. Padayon sa natapos nga produkto mao ang mas maayo sa lunang, haw-packs. Kon ikaw sa paggamit sa usa ka resipe sa mga uga nga saging ug sa pagpadayon sa tukma nga kahimtang sa storage, aron sa pagpreserbar sa mga bunga mahimo dili alang sa usa ka tuig. Bisan panagsa ra ang mga tawo sa paghunahuna mahitungod sa pagpreserba sa saging aron gawas sa usa ka gamay sa lain-laing mga kabtangan lami.