Tilapia sa batter, Pike ug trout

More bag-o lang, kita unang nakita sa ibabaw sa mga shelves sa atong mga tindahan mangisda bag-ong mga matang sa isda. Mga Pangasius adunay usa ka daghan miingon ug nahisulat, apan ang uban nga mga isda nahibilin diha sa landong. Kita sa paghisgot mahitungod tilapia. Siya, sama sa bisan unsa nga lain nga mga isda, naglakip og usa ka dako nga kantidad sa mga bitamina ug minerales. Hataas protina ubos nga tambok sulod - ang nag-unang pagpahimulos sa niini nga talagsaon nga mga isda. Sulayi sa magluto sa sunod nga pinggan - "tilapia sa batter" - ug kini mahimo nga usa ka kanunay nga bisita sa imong lamesa. Whisk duha ka itlog sa usa ka pinch sa asin ug usa ka gamay nga kantidad sa gatas (50 gramos), dugangan sa harina nga fino (100 gramo) ug mix sa tanan niini ngadto sa usa ka pare-pareho masa. Batter, nga imong makuha, ang pagkamakanunayon kinahanglan resemble cream. Samu isda kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, sa pagdugang sa asin, isablig uban sa lemon juice, fans makadugang uga nga mga utanon sama sa Provence. reserve Kini nga marinade sa isda nga marinate alang sa bahin sa kaluhaan ka minutos. Tilapia gituslob sa batter sa tanang dapit nga ug fried sa sa init nga frying pan greased. Human sa mga lima ka mga minutos sa pito ka batter og usa ka bulawan nga kolor - ang mga isda mahimong balihon. Samtang fry sa pikas nga bahin, ug ang usa ka talagsaon nga, malumo nga miigo sa tilapia andam! Ibutang ang mga nahuman nga isda sa ibabaw sa usa ka plato giputos sa usa ka papel nga tualya nga imong makuha ang mga sobra nga lana.

"Isda St. Andres", nga mao ang popularly gitawag tilapia, dili lamang sa mga isda, nga turns sa kaayo tasty sa niini nga pamaagi sa pagluto. Very makapaikag nga resipe makatabang kanimo sa madali magluto sa usa ka kahayag nga panihapon, diin ang nag-unang pinggan sa gabii perch sa batter. Ang kalan-on niini nga mga isda mahimong dryish sa panahon sa normal nga frying, apan ang batter ihatag kini richness. Kay ang batter, ikaw kinahanglan sa katunga sa usa ka copa sa yogurt, harina, 3 mga itlog, asin ug asukar. Itlog puti nga magkabulag, ug ang uban mix ngadto sa usa ka pare-pareho masa. Nga harina samtang sa pagdugang sa ingon nga ang batter mitan-aw sama sa mabaga nga cream. Protina whisk sa bula ug sa kalumo makabalda sa ilang kinatibuk-ang gibug-aton. Pike perch fillet cut ngadto sa mga piraso sa usa ka la carte, asin, isablig uban sa lemon juice, ug fans makadugang tinadtad greens. Kini kinahanglan nga marinated perch minutos 20. Unya, ang matag piraso nga gituslob ngadto sa batter andam ug mikaylap ngadto sa usa ka naandan nga kainit pan uban sa utanon nga lana. Pito ka minutos ang milabay, fried hangtud nga bulawan nga brown nga isda kinahanglan nga litik, witik ngadto sa pikas nga daplin, ug maghulat alang sa sama nga kolor. Pag-andam sa paagi perch ug mga bisita nga tawag. Kalampusan mao ang garantiya!

Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa mga isda nag-ingon sa usa ka daghan. Trout dili usa ka gawas: polyunsaturated tambok mga asido nga anaa sa isda sa madali pagwagtang sa tanan nga makadaot, nga ang atong lawas mga kahilig sa tapok sa proseso sa kinabuhi, ug ang Omega-3 gihinloan sa dugo sa mga sudlanan, sa elasticity nga nag-agad sa sa panglawas sa tibuok organismo. Kaon mas sagad trout, ug kamo kalimtan ang bahin sa kapit-os ug sa depresyon, ug ang imong mood mao ang kanunay nga labing maayo nga! Trout mahimong lutoon sa daghang paagi, mosugyot ko kamo magluto trout sa batter. Bahin sa mga isda kinahanglan sa usa ka maayo nga pagalabhan niya ug sa uga nga uban sa papel nga tualya. Panahon uban sa asin ug gigahin alang sa 15-20 minutos. Sa bisan unsa nga mga isda sa panahon sa niini nga panahon manager sa sagukom lang ingon sa daghan nga asin nga kinahanglanon. Kay batter 1 itlog kinahanglan aron sa pagdugang sa katunga sa usa ka copa sa gatas, ug 3-4 tablespoons sa sifted nga harina. batter mahimong andam sa bisan unsa sa mga pamaagi sa ibabaw, apan nga kamo mahimo sa pag-andam niini sa lig-on nga beer: itlog (2 ka book), ang katunga sa usa ka copa sa sifted nga harina, ug usa ka gamay nga labaw pa kay sa katunga sa usa ka baso nga beer. Ang tanan nga kini mao ang pag-ayo gipalatigo. Piraso sa trout gituslob ngadto sa niini nga sagol ug fry sa mainit nga lana alang sa 5 minutos sa matag kilid. Natapos isda mikaylap sa usa ka plato, isablig uban sa lab-as nga mga utanon. Bisan unsa isda moadto ka andam, bisan breaded tilapia, perch o trout sa lamesa nga adunay nga coarsely tinadtad lemon juice ikaw isablig sa usa ka tasty pinggan.