Talagsaong panna kulonon. Unsa kini?

Lakip sa mga matang sa mga desserts malisud matunong sa labing halandumon. Kini nag-okupar sa usa ka espesyal nga dapit panna kulonon. Unsa kini, maayo nahibalo sa mga Italyano. Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka talagsaon nga dessert sa balay? Unsa ang sa pag-andam sa mga dili makalimtan limbong panna kulonon?

Kasaysayan hinam-is pagluto

Diin tinuod nga panna kulonon miabut sa kanato? Unsa kini, ug sa mitan-aw sama sa unang hinam-is? Panna kulonon - usa ka Italyano nga delicacy sa usa ka tinuod nga tumang ug maambong palami. Iyang gilalang sa daghang mga tuig na ang milabay sa usa ka wala mailhi nga lungsod sa Northern Italy - Piedmont. Kini mao ang makapaikag nga sa wala pa hinam-is nga giandam uban sa hingpit nga walay asukar. Ang rason alang niini nga sa iyang mga hatag-as nga gasto. Talagsaon tilawi ug kahumot madani sa Italyano nga panna kulonon. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa balay sa maong usa ka talagsaon nga dessert, sila wala masayud sa daghan nga mga.

Panna kulonon mao ang dili lamang sa usa ka kakulang sa asukar, apan usab ang puli sa mga bukog gelatin isda. Karon adunay daghan nga mga nagkalain-lain nga kalainan sa pagluto, apan kini mao ang makapaikag nga ang dessert sa balay mao ang dili madawat sa pagdugang sa bisan unsa nga dugang nga sa panna cotta, nga mao ang ngano sa Italya andam lamang sa classic resipe.

Pagpangandam sa mga labing popular nga matang sa panna kulonon

Panna kulonon sa balay: tumotumo o kamatuoran? Talagsaong Italyano hinam-is nga labing sagad nga nalangkit sa Gourmet linutoan ug incredibly bug-at nga pagluto. Mao ba kini tinuod? Hinam-is nga uban sa dili makalimtan nga lami ug refined presentasyon mao ang minatarong, sa maayohon yano ug sa tibuok kalibutan accessible resipe. Dugang pa, ang panna kulonon sa balay sa pag-andam na sa dali ug sa madali. Ang matag tawo nga adunay sa labing menos usa ka gamay nga kasinatian sa pag-andam sa mga desserts, aron matingala sa imong kaugalingon ug sa mga minahal sa Italyano nga katam-is.

Panna kulonon uban sa matag adlaw nga mahimong mas ug mas fans sa tibuok kalibutan. Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga lain-laing mga mga kapilian desserts. Ang tanan nga mga anting-anting ug captivates panna kulonon. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini nga katam-is diha sa panimalay, makatabang kaninyo nga makasabut niini nga artikulo.

classic panna kulonon

Pag-andam sa imong mga higala dessert "panna kulonon Classic". Unsa kini, sila dili mahibalo. Kini mao ang alang sa niini nga resipe, sa pag-andam sa hangin hinam-is sa Italya. Ang classic resipe alang sa panna kulonon sa balay mao na mga walay-pagtagad, ug prangka sa pagpatuman. Sa pag-andam sa usa ka hilabihan tasty goodies inyong kinahanglan:

- duha ka tasa sa bug-at nga cream;

- sa usa ka copa sa asukar;

- Kinse ka gramo sa gelatin;

- duha ka mga lipak sa vanilla o napulo ka gramos vanilla asukar;

- lab-as o frozen nga mga prutas ug berries alang sa presentasyon.

Aron sa pag-andam sa vanilla panna cotta, kamo kinahanglan gayud nga una mainit nga ang cream sa ibabaw sa ubos nga kainit sa mga Dugang pa sa vanilla. Human sa creamy vanilla masa sa naandan nga kainit, kini mao ang gikinahanglan nga sa pabugnawan ug unya latigo mixer hangtud nga nagabula ang baba.

Ang sunod nga yugto - soaking sa gelatin. Tungod niini nga katuyoan, kini napuno sa tubig sa lawak sa temperatura ug maghulat sa pipila ka minutos hangtud nga kini swells. Unya kita kinahanglan nga ibubo sa jelly masa sa cream ug gibutang sa ubos nga kainit hangtud nga gelatin hingpit dissolved. Sa diha nga ang mga sagol nga mao ang hapsay, kini mao ang gikinahanglan nga mobiya kini alang sa kaluhaan ka minutos, hangtud nga kini bug-os nga cooled. Sa katapusan sa sa gitinguha nga panahon kini sa usa ka daghan sa mga latigo pag-usab.

Sa atong umaabot nga panna kulonon mao ang hapit andam. Kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa usa ka porma alang sa iyang solidification. Kay linuto sa kalaha kini ang gikinahanglan grease uban sa mantequilla, aron nga sa ulahi kamo sa dali rang makuha sa hinam-is. Sa hangyo mahimong gibutang sa ubos sa bunga ug berries. porma ang kinahanglan nga ibubo sa mga sagol nga andam ug dapit sa usa ka mas bugnaw alang sa pipila ka oras.

Sa diha nga hinam-is nga bug-os nga mopatig-a sa, mao nga kini mao ang sayon sa pagtangtang sa panginahanglan sa ipaubos sa porma sa usa ka pipila ka segundo sa Nagabukal sa tubig ug dayon ibutang sa ibabaw sa usa ka plato panna kulonon. Sa hangyo sa mga natapos nga pinggan mahimong bugkosan uban sa bunga ug berries ug ibubo sa mga jam. Dessert mao ang kahayag ug maayo kaayo nga pagtilaw. Atong nakita nga classic panna kulonon resipe sa balay mao na mga walay-pagtagad sa pagpatuman.

orange panna kulonon

Humot nga orange panna kulonon - unsa kini, ug sa unsa nga paagi sa magluto niini? Laing komon nga laing pagpangandam panna kulonon, nga nakakaplag sa usa ka igo nga gidaghanon sa mga fans mahimong giisip Italyano hinam-is nga uban sa orange. Alang sa pagpangandam sa iyang kita kinahanglan:

- sa usa ka dako nga orange;

- duha ka manok itlog yolk;

- tunga sa usa ka copa sa gatas sa baka;

- 25 gramo sa powdered asukar;

- duha ka teaspoons sa gelatin;

- katunga sa usa ka baso nga tubig sa lawak sa temperatura.

Aron sa pag-andam sa orange panna cotta, kita kinahanglan nga grate sa orange panit ug squeeze sa usa ka gamay nga kantidad sa juice. Sama sa classic resipe, kinahanglan sa pagdugang sa tubig gelatin, apan human sa 5-7 ka minutos dugangan sa jelly masa sa orange juice.

Samtang gelatin swells, kamo kinahanglan nga ibutang sa gatas sa ubos nga kainit ug, stirring, anam-anam nga dugangan sa zest ug icing asukar, juice ug itlog yolks. Sa diha nga gelatin sagol nga mao ang andam na, kini kinahanglan nga gibutang sa usa ka tubig sa Bath sa bug-os nga masa nahimong pare-pareho. Ang resulta sagol nga kinahanglan nga sinaktan sa gatas ug ibubo ngadto sa gibahinbahin porma.

Sa katapusan nga lakang mao ang sa pagtangtang sa hinam-is sa compartment refrigerator sa paghuman solidification. Andam-naghimo sa panna kulonon mahimong bugkosan uban sa bunga ug berries. Apan ayaw kalimti nga sa niini nga resipe adunay usa ka orange, mao nga ang mga dugang nga bunga ug berries mahimong inagaw sa mga lami. dessert Kini mao ang dako nga katimbang saging o kiwi.

kaloriya nga hinam-is

Bag-ohay lang kini nahimong fashionable sa pagtan-aw sa ilang mga panglawas, numero tan-awon nga maayo. Daghan ang matam-is nga ngipon modumili luscious panam-is sa pabor sa numero. Bisan kon sa pagkaon panna kulonon? Caloric hinam-is nga kasagaran molakip gikan sa 300 ngadto sa 400 kaloriya, depende sa pag-andam sa pagmugna. Kon nimo pag-ayo pagtan-aw sa imong pagkaon ug kon kamo dili masuko - panna kulonon, nga kamo mahimo usab nga sa paghimo sa sa pangdyeta. Sa pagbuhat niini, sa usa ka cream uban sa dili kaayo tambok ug pulihan kanila uban sa yogurt. Sa mga libro mahitungod sa himsog nga pagkaon, imong makita ang usa ka "himsog" resipe dali. Dietary panna kulonon sa balay (uban sa mga litrato nga resipe mao ang sayon sa pagpangita) na sayon. Ug malingaw mo nga sa usa ka dili makalimtan nga Italyano nga dessert, ayaw kabalaka mahitungod sa mga numero.

dili makalimtan nga hinam-is nga

Panna kulonon - dessert sa Italyano nga gigikanan, nga gihigugma sa minilyon sa mga fans. Ang iyang panagway fascinates uban sa iyang katahum ug makatilaw sa pagkagaan ug originality. Siguroha nga sa pagsulay sa magluto niini. Ang maong usa ka talagsaon nga hinam-is nga ikaw siguradong makapahimuot mga higala ug mga paryente.