Takoyaki resipe: sa usa ka detalyado nga paghulagway ug mga pamaagi sa pag-andam sa mga pagkaon

Aron may ideya bahin sa national linutoan sa usa ka partikular nga nasud, kini mao ang gikinahanglan nga aron sa pagsulay sa magluto sa usa sa labing inila nga mga pinggan. Apan, usahay kini dili sama ka sayon sa atong gusto. Pananglitan, Japanese takoyaki resipe dili lamang ang nahibalo sa tanan nga chef, apan sa bisan unsa nga housewife. Kay Ruso, kini exotic produkto nga daghan ang gusto sa pagsulay.

Ang nag-unang mga resipe

Kadtong mga lucky igo sa pag-adto ngadto sa Japan ug mahimong mas maayo nga masinati sa mga lokal nga mga pagkaon, nahibalo sila nga ang takoyaki - kini nga minasa bola stuffed uban sa kalan-on kugita. Ang mga Hapon mao ang kaayo nga sensitibo sa ilang mga tradisyon, mao nga sa bisan unsa nga café o restaurant naggamit sa sama nga resipe takoyaki.

Sumala sa mga lagda nga gikinahanglan alang sa pag-andam niini: 200 gramo sa linuto nga kalan-on kugita, 450 milliliters sa tubig, 6 gramo sa powdered bouillon, sibuyas, 2 mga itlog, ang pipila sa olibo nga lana, mayonnaise, tuna shavings sa uga nga, sa yuta ug pickled ginger salsahan takoyaki (mahimong tonkatsu).

Andam mga pagkaon sama sa mosunod:

1. Una, ang sabaw kinahanglan nga lasaw sa tubig ug dayon sa pagdugang sa mga itlog, ug sa harina nga fino. Misa nga gikinahanglan sa Mix maayo.
2. Kay ang pag-andam sa usa ka espesyal nga lalang, nga mao ang gitawag nga "takoyachnitsa". Sa pagkatinuod, kini nga kalaha, nga adunay pipila ka mga kinatumyang diha sa porma sa katunga sa kalibutan. Sa wala pa ang paggamit, kini kinahanglan nga maayo sa smear sa mantequilla, sa paggamit sa usa ka brush.
3. Ang matag agup-op sa 80 porsiyento sa pagkompleto sa pagsulay.
4. Unya makadugang hiwa sa kugita, luy-a ug sibuyas.
5. Ingon nga ang pag-andam sa mga produkto kinahanglan nga kanunay rotated sa paggamit espesyal nga mga lipak.

Natapos nga mga produkto mahimo lamang ob sa usa ka plato, isablig uban sa mayonnaise salsahan ug isablig sa uban sa uga nga tuna sa sibuyas. Kini nga resipe mao ang kaayo yano nga takoyaki. Kini nagkinahanglan lamang imahinasyon, ang anaa sa mga produkto ug sa usa ka dako nga tinguha.

Mga ekipo ug mga tulonggon

Kay ang mga Hapon, bola sa minasa uban sa usa ka pagpuno - mao ang labing komon nga pinggan. Adventurous magluluto andam niini bisan sa kadalanan. Ug ang tanan nga sila sa paggamit sa sama nga resipe takoyaki. Bisan kinsa nga nagaagi makapugong, maghulat sa usa ka gamay ug sa pagkuha sa ilang bahin sa pag-ayo-nga nailhan sa nasudnong pagkaon. Dugang pa sa pagkaon alang sa bisan unsa nga sa pagluto nagkinahanglan sa espesyal nga ekipo ug mga himan:

1. Takoyachnitsa. Kini mao ang usa ka espesyal nga pan uban sa pipila ka mga grooves lingin nga porma. Kini mahimong instalar direkta sa stove o sa paggamit sa electrical pagpainit.
2. Ang lalang sa milingi blangko. Kini susama sa usa ka Screwdriver.
3. Brush sa lubricating sa nawong sa plato. Kini mao ang mas maayo kon kini hinimo sa silicone.

Aron sa pag-andam sa maong mga salamangka bola, kamo kinahanglan nga usa ka espesyal nga kit alang sa takoyaki, nga, sa baruganan, naglangkob sa mga tulo ka mga mga instrumento. Ingon sa usa ka pagmando sa, kini mao ang anaa diha sa matag Hapon nga panimalay.

higpit nga mga lagda

Bisan kinsa nga makakuha sa kaso sa unang higayon, siyempre, gusto sa pagbuhat sa tanan nga mga butang nga matarung. Busa, kini kinahanglan nga tin-aw mahitungod sa mga lakang nga imong kinahanglan sa paghimo sa kanunay, sa ngadto-ngadto pagkuha sa usa ka tinuod nga takoyaki. Resipe sa photo, sa niini nga kaso - sa usa ka sulundon nga kapilian. Ang unang lakang mao ang pag-andam sa desktop sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga produkto. Kini 80 gramo sa linuto nga kugita, hugpong green nga sibuyas, 120 gramos nga harina nga fino, usa ka tablespoon sa pula nga pickled ginger, usa ka tunga sa tasa sa tubig, 1 itlog, 35 gramos nga utanon lana ug asin, mayonnaise, salsahan takoyaki, ug aonori katsiobusi (uga tuna).

Unya ang tanang mga butang mao ang hugot nga sumala sa mga lakang sa ubos:

1. Lutoa ninyo ang kalan-on sa mga kugita ug giputol kini sa gagmay nga mga bahin.
2. Gigaling ang sibuyas ug luy-a.
3. Combine nga harina, asin, itlog ug tubig sa magluto sa kinumot.
4. Takoyachnitsu ob sa usa ka plato (o sampong kini sa), ug uban sa usa ka brush pagdumala sa lana niini.
5. Partially pun-on ang mga depressions sa pagsulay niini.
6. Sa matag recess sa pagbutang sa pre-andam sa mga produkto sa yuta.
7. Human sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos espesyal nga wand ang matag preform 90 degrees.
8. Pipila ka minutos ang milabay balik niini nga mga mga lakang pag-usab. Ingon sa usa ka resulta, ang matag usa sa mga workpiece kinahanglan mobalik rosy lubitos.

Human nga nahuman nga mga produkto nga-ob sa usa ka plato, ibubo andam salsahan ug isablig sa aonori tuna.

sa ilang kaugalingon nga mga kamot

Ngalan sa usa ka popular nga mga Japanese pagpuasa nga pagkaon naglangkob sa duha ka mga pulong: "tacos" ug "yaki", nga sa literal gihubad ingon nga "ang mga kugita fried". Sa baruganan, sumala sa resipe sa paagi nga kini mao ang. Pinggan gayud mao ang usa ka kugita mga hiwa sa linuto nga kalan-on, linuto sa usa ka bola sa minasa. Apan sama sa atong nahibaloan, sa bisan unsa nga resipe usahay kini nga posible nga sa pagpugong sa mga nagkalain-laing mga mga kagawasan. Kasagaran kini nagtumong sa usa ka set sa mga produkto. Bisan pa niana, kinahanglan magpasabot og tinuod nga takoyaki. Resipe sa balay gani motan-aw kaayo talagsaon nga.

Dad-a, alang sa panig-ingnan, usa ka kapilian nga kini mao ang gikinahanglan nga: matag kilo sa patatas - 3 mga itlog, 300 ka gramo sa pasayan (putli), asin, nga harina, utanon sa lana ug sa mga panakot.

Sa kini nga kaso, ang buhat kinahanglan nga gidala sa gawas sama sa mosunod:

1. Seafood pabukala ang alang sa 5 ka minutos, human sa asin sa tubig.
2. Sa putli grated patatas sa pagdugang sa mga nahibilin nga mga sagol ug Kumuha sa usa ka moderately tuskig nga minasa.
3. Ang masa nga tipak ngadto sa mga bahin, sa matag usa sa nga mao ang sa pag-ingon sa usa ka bola ug dayon sa paglapas ngadto sa usa ka pancake.
4. Sa sentro sa blangko sa pagbutang ang mga piraso sa pasayan. Human nga sila mahimong hinayhinay roll ngadto sa usa ka bola pag-usab.
5. Semi-natapos nga parehason fry sa lana sa tanang dapit.

Siyempre, kon takoyachnitsa, nan kini moadto mas paspas ug mas sayon sa mga kamot.

Sa labing maayo nga tradisyon

Ang matag Russian nga makahimo sa sayon nga sa paghimo sa usa ka kalan-on sa bisan unsa nga linutoan. Bisan kon dili sa kamot mahimong sa component nga imong gusto, kini kanunay pulihan sa unsa ang sa refrigerator. Kay sa panig-ingnan, ang takoyaki resipe sa Russian nga usahay lamang sa kinatibuk-susama sa orihinal. Sunod kini nagsugod na sa pagdagan sa usa ka Pantasya Chef.

Kugita ug sa kinumot mao ang mas maayo, siyempre, dili mausab. Kay kon dili kini mahimong imposible sa paghimo sa takoyaki. Apan ang uban mao na uyon nga pagtul-id. Pananglitan, uban sa mga tipik sa kugita makadugang sausage ug grated keso. Kini wala sa inagaw sa mga lami, na sa sukwahi. Kini mahimong mas malumo ug humok. Gawas pa, mahimong gidala sa gawas sa pag-andam nga proseso uban sa bug-os nga pamilya. Trabaho didto ang tagsatagsa pagaputlon ang mga sagol, ang uban nga mga - nga magluto sa minasa, ug ang ikatolo - sa ibutang sa tanan nga mga matang ug sa pagsunod sa roasting. Kini mao ang kaayo susama sa mga dalan sa sayo pa sa Russia sculpted dumplings. Human sa tanan, ang atong mga tawo mga fond sa pagbuhat sa team. Kini mao ang kaayo sayon. Ug ang panahon sa trabaho sa usa ka makapahimuot nga panag-istoryahanay moadto mamatikdan.