Sodium phosphate: paghulagway, aplikasyon, epekto sa lawas

Sodium phosphate (gisulti husto: sodium phosphate, phosphate, bukog phosphate o Na ₃ PO ₄₎ - puti nga hygroscopic asin medium, ug thermally lig-on nga mainit nga matunaw nga walay pagkadunot (sa usa ka temperatura sa 250 degrees o mas taas). Kini matunaw sa tubig, sa paghimo sa usa hugot nga alkaline medium.

Sodium phosphate giandam sa ilalum sa mga aksyon sa alkali sa phosphoric acid (neutralization) sa degidrotatsii dibasic sodium.

Kini gigamit ingon nga emulsifiers ug pH mga maglalagda, ingon man usab sa anti-caking ahente. Sodium phosphate producers nga gigamit detergents. Ilabi na ang mga triphosphate sagad gigamit, diin ang powder mahimong sa 50%. Kay tubig pagpahumok (pagtangtang sa katig-a) degidrotirovannymi mga butang nga pagporma sa usa ka komplikado uban sa usa ka gidaghanon sa mga metal (magnesium, calcium, barium, ug uban pa). Sodium phosphate (teknikal nga, ubos sa titulo nga "B") nga gigamit sa paghimo sa bildo, pintura, sa ore pagsinina. Apan Na ₂ HPO ₄ • 12H ₂ Oh (pagkaon, sa ilalum sa mga ngalang "A") gigamit sa panguna sa industriya sa pagkaon ingon nga usa ka disintegrant. Kini improb ang pagkamakanunayon sa mub-an gatas, keso, sausages. Gigamit alang sa electrophoresis sodium phosphate (electrolytic proseso) ug mga litrato (sama sa developer component).

Tagda orthophosphate pa.

Sodium tripolyphosphate ang gigama ubos sa duha ka mga marka "Usa ka", "B". Lamang packaged sa espesyal nga sudlanan MKP-1, gidala sa himan (espesyal nga) nga mineral nga abono. Shelf kinabuhi nga walay limitasyon.

Trisodium phosphate (sodium phosphate, trisodium) nga gigamit sa pagproseso sa pagkaon, pulp ug papel industriya, sa enerhiya sa produksyon sa mga pulvos nga mahumot, paghinlo pastes, detergents alang sa dishwashing ug ingon sa usa ka basa-basa sa produksyon sa semento. Sa diha nga barina (sa lana sa industriya) gilakip ingon sa usa ka polymer additive. Trisodium phosphate maayo kaayo nga degreasing sa nawong sa bisan unsa nga kasangkapan, busa siya anaa sa panginahanglan alang sa paghugas. Externally susama sa mga timbangan (kristal) uban sa kabtangan alkaline, non-masunog. Kini kinahanglan nga sa ikaduha nga klase sa kakuyaw sa mga epekto sa lawas sa tawo.

Kini mao ang usa ka makatarunganon nga pangutana: "? Uban sa ingon nga sa usa ka halapad nga paggamit Ayaw dad-on sa kadaot sa atong lawas sodium phosphate"

Antioxidant (label siya gilista ingon nga ang E-300 (ug E-339) nagtugot sa pagpreserbar sa kolor, aron sa paglikay sa dagway sa kapaitan ug manalipod batok sa oxidation. Kini mahimo nga usa ka natural nga compound (bitamina E, pamilyar sa ascorbic acid) ug artipisyal nga kemikal, dili makaplagan diha sa kinaiyahan. Kini gidugang ngadto sa emulsion nga naglangkob sa lana (sama sa mayonnaise, ketchup). dugang sa mga kabtangan sa mga emulsifier ug stabilizer, Na ₃ PO _4, mao ang usa ka tubig-pagbaton ahente, complexing agent, stabilizer. Pananglitan, sa linuto sa kalaha uban sa dako nga volume (panaderya, panaderya) cr Aine importante nga hatag-as nga minasa pagsaka, ug ang usa ka porous ug kahayag gambalay. Dinhi sa rate sa reaksyon sa taliwala sa mga sodium bicarbonate ug ang asin sa phosphoric acid lang moresulta sa usa ka gitinguha nga epekto. Ilabi na popular usab sa E-450 (SAPP, sodium pyrophosphate). Disintegrant Kini nagtugot maayo kaayo nga sa pagsulay pagbayaw (sa maximum kon itandi sa analogues) ug padayon nga human sa linuto sa kalaha. gidugang sa muffins, tortillas, mga tinapay, pizza, pastry. Girekomendar alang sa halos sa bisan unsa nga minasa (levadura frozen, whipped, balas crumbly nd).

Buffer E-450 kabtangan, ingon man ang abilidad sa pagbugkos calcium gigamit sa dairies. Pyrophosphate ilabi molihok sa casein - kini abli, swells ug molihok ingon nga usa ka emulsifier, nga mao ang mapuslanon sa pag-andam sa mga puddings, gatas mini nga mga produkto, desserts. Mub-an gatas nga nakuha pinaagi sa pagkuha sa tubig, usab, dili sa walay asin stabilizer DSP (disodium phosphate sodium).

Sa industriya sa kalan-on, salamat sa atong panaghisgot emulsifiers, kamahinungdanon sa pagdugang sa kinatibuk-output sa produksyon ug on sa katukuran ug sa kolor improvement.

Paggamit sa mga produkto nga adunay usa ka komposisyon sa sodium phosphate (o giandam uban sa ilang mga aplikasyon), kini mao ang mas maayo nga limitahan tungod kay paspas nga bili sa calcium modala ngadto sa usa ka kakulangan sa mga ulahing sa lawas. Dugang pa, kini nga bahandi mao ang usa ka sakop sa pakalibang, Apan ang usa ka sobra nga kantidad sa sausage mahimong makadaot sa tiyan tract.