Pagkaon ug ilimnon, Nag-unang dalan
Nga pula ug itom nga currants: kaloriya, kaayohan ug kadaot
Mawad-an sa gibug-aton ug sa yano misunod sa panglawas sa mga tawo ug sa mga numero mahimong mapuslanon nga masayud nga pagkaon ang mga kinaiya sa usa ka pula nga ug itom nga currant. Kaloriya, sustansiya, contraindications, resipe maluwas, ug jams - ang tanan nga kini imong makaplagan diha sa niini nga artikulo.
Ang mga benepisyo sa pula nga currants
Kaloriya nga pula nga currant - lamang 39-43 kaloriya kada 100 gramo sa produkto nga lab-as. Uga Berry naglangkob 283 kaloriya alang sa sama nga kantidad.
Sa Berry niining daghan nga mga C, B 5 ug B 6 bitamina, A. usab, usa ka hataas nga sulod sa phosphorus, potassium, magnesium ug puthaw.
Hapit ang tanan nga ting-init residente adunay sa labing menos usa ka pula nga currant sapinit, apan tungod sa pipila ka rason, sa usa ka espesyal nga gugma alang sa Berry kini dili obserbahan. Ug alang sa maayo nga rason. Pula nga currant mao ang kaayo mapuslanon alang sa sistema sa sirkulasyon. Kini naglig-on sa mga bongbong sa dugo sa mga sudlanan, ug pagminus, mga pagmobu coagulation sa dugo pinaagi sa inhibiting sa kalamboan sa thrombosis. Anaa sa sulod niini abot potassium gipagawas sobra nga tubig.
Berry usab mapuslanon alang sa mga atleta ug sa mga tigulang, tungod kay, bisan pa sa mga tarung nga kaloriya nga currant, kini naghatag kusog ug rejuvenates sa lawas. epekto Kini nga makab-ot tungod sa sulod sa succinic ug malic acid.
Makadaot nga kabtangan sa pula nga currants
Ang tanan nga mga sa ibabaw sa tinuod nga alang sa kasarangan nga konsumo. Kon mokaon ka usab daghan nga bunga, nga kini mao ang posible nga sa pag-atubang sa maong mga kagul-anan sama sa bloating ug kalibanga, ingon sa redcurrants adunay usa ka malumo laxative epekto. Usab dili girekomendar sa pagkaon kini sa ibabaw sa usa ka walay sulod nga tiyan. Kadtong anaa sa usa ka pagkaon, kini mao ang bili nagpalandong nga samtang kaloriya ubos nga pula nga currant, Berry stimulates ang kahinam, nga modala ngadto sa pagpalabig kaon.
Ang mga tawo uban sa atay ug sa tiyan acidity, ug sa atubangan sa diabetes kinahanglan mokaon pula nga currants sa gagmay nga mga natapok. ug kini dili girekomendar alang sa pancreatitis.
Ang mga benepisyo sa itom nga currant
Itom nga currants, kaloriya kada 100 gramos nga mao ang mahitungod sa 38-43 kcal, sa pipila ka rason, sa usa ka mas dako nga premium kay sa pula nga. Apan, kini mao ang labaw nga mapuslanon ug pula. Sa laing bahin, kini usab contraindicated sa mas.
Berry Ang naglangkob sa upat ka mga panahon nga mas ascorbic acid kay sa citrus bunga - 10-15 berries mohinapos adlaw-adlaw nga rate sa elemento nga. Usab, itom nga currant mao ang dato sa sodium, magnesium, puthaw, potassium, phosphorus, ug calcium. Daghang mga bitamina A, D, E, grupo B.
Berries mao ang usa ka maayo kaayo nga preventive sukod batok sa sip-on. Usab, itom nga currant pagpakita sa lawas sa isotopes, ug busa mapuslanon alang sa mga tawo nga nagtrabaho sa makadaot nga mga kakahimtangan, lakip na ang produksyon sa radiation.
Makadaot nga kabtangan sa itom nga currant
Tungod kay ang mga berries sa usa ka daghan sa mga bitamina K, ug phenolic compounds nga pagpalambo sa dugo sa clotting, itom nga currants dili makabaton sa mga tawo uban sa usa ka panghiling sa "thrombosis".
Ikaw kinahanglan usab nga mokaon berries sa limitado nga natapok, kon ang dugang nga acidity sa tiyan. Nga mabinantayon pagtratar blackcurrant mga anak, tungod kay, lahi sa sa pula, kini ang hinungdan sa alerdyik reaksyon ug panit rashes.
Redcurrant jam
Karon atong paghisgot mahitungod sa jam, nga sa pipila ka rason ang kadaghanan sa mga tawo nga sama niini nga mas maayo pa kay sa lab-as nga nga currants. Caloric matam-is nga delicacy sa pula nga berries aberids 284 kcal kada 100 gramos, apan ang index aron vary depende sa mga sagol nga gigamit ug ang kantidad sa asukar.
Aron sa pag-andam sa usa ka yano nga jam redcurrant kinahanglan usa ka kilo sa mga berries ug usa ka libra sa asukar. Sa kini nga kaso, sa pagpabalik sa mga jam uban sa usa ka gamay nga sour. Kon ang usa ka tawo gusto nga mas matam-is, nga kamo mahimo sa pagkuha sa dugang nga asukar.
Ang hinog nga berries iterate pinaagi sa, nga gawasnon gikan sa mga sanga ug mga dahon, rinse ubos sa nagaagay nga tubig ug sa pagbalhin ngadto sa usa ka kalaha. Sunod ibubo ang asukar ug berries gibutang kapasidad sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa 7-8 ka oras.
Unya ibutang sa kalaha sa kalayo uban sa berries, sa pagdugang sa katunga sa usa ka litro sa tubig ug pagpalihok, dad-on ngadto sa usa ka hubag. Himoa nga magluto alang sa 15 minutos, unya kuhaa ang plate sa mga sagol nga. Ibubo ngadto sa sterilized tadyaw, roll sa ilang mga, turno, wrap sa usa ka habol, ug mobiya hangtud nga cool.
Maayo Kaayo nga jam mao ang sa diha mix kamo pula nga currants ug oranges, raspberries o gooseberries.
Blackcurrant jam
Gikan niini, usab, ako kaayo fond sa mga berries sa paghimo sa jam. Blackcurrant, nga mao ang ubos nga caloric lab-as ingon sa matam-is nga delicacy adunay usa ka enerhiya bili sa 284 kcal, depende sa kantidad sa asukar ug mga sagol.
Aron sa magluto sa jam, kinahanglan mo sa mga berries, asukar ug usa ka diyutay nga tubig. Kasagaran, ang gidaghanon sa itom nga currant ug asukar 1: 1, apan kini mao ang usa ka butang sa pagtilaw. Ibubo asukar ngadto sa usa ka saucepan ug makadugang 100-200 ml sa tubig - depende sa kon sa unsang paagi ang mabaga nga gusto sa jam sa pagkuha.
Dad-a ngadto sa hubag, ug dugangan sa gihugasan berries. Sa higayon nga pag-usab maghulat hangtud Nagabukal, ayaw kalimot sa pagpalihok, dayon sa usa ka gamay nga kalayo. Lutoa ninyo sa 40 minutos, stirring kanunay ug matag pagkuha sa mga bula.
Ibubo ngadto sa tadyaw jam girekomendar human sa bug-os nga makapabugnaw, kon dili ang mga berries float, ug sa pag-ani dili motan-aw kaayo nice.
Kon kamo gusto sa pagpakunhod sa enerhiya bili, sulayi nga dili Dowar pagtagad. Unya ang imong mahimo sa paggamit sa dili kaayo asukar, ug ikaw sa pagkuha sa usa ka jam sa itom nga currants, kaloriya nga mahimong ubos-ubos.
Unsa nga paagi sa paghimo sa jam, pagmintinar sa tanan nga mga bitamina
Adunay usa ka gitawag nga hilaw nga jam. Kini nga kapilian mao ang sulundon nga kon gusto ka lab-as nga nga currants. Kaloriya sulod sa delicacy niini nga mas taas, tungod kay ang asukar gikinahanglan labaw pa kay sa usa ka classic jam.
Dad-a alang sa matag kilo sa mga berries alang sa duha ka kilo sa asukal. Mingawon sa mga currants pinaagi sa usa ka kalan-on grinder o chop sa blender, nga hingpit gayud sa Mix uban sa asukar ug mikaylap sa sagol nga sa ibabaw sa mga bangko.
nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka mas gamay nga kantidad sa asukar, apan unya sa pagkaon sa hinam-is nga nakabaton mas paspas. Sa kinatibuk-ang kaso, ang mga hilaw nga jam kinahanglan nga gitipigan sa refrigerator alang sa dili labaw pa kay sa unom ka bulan.
Ubos-kaloriya nga pagkaon currant
Tigdiyeta katawhan sa kanunay makasinati sa kapit-os tungod sa kapakyasan sa matam-is, ug dinhi makatabang sa currants. Kaloriya nga iyang ubos, mao nga ang mga Berry mahimo man nga gamiton ingon nga ang mga basehan alang sa mga panam-is.
Kay sa panig-ingnan, nga imong mahimo sa pagdugmok sa katunga sa usa ka copa sa mga berries ug mix uban sa ubos-tambok cottage keso. Ang sagol mahimong dugang pa sa usa ka teaspoon sa asukal. hinam-is nga naglangkob 100-120 kcal kada 100 gramos.
O magluto sa usa ka souffle blackcurrant.
- Gigaling ngadto sa usa ka puree tablespoon sa mga berries.
- Ibubo teaspoon agar 100 ml sa tubig, sa pagdugang sa usa ka teaspoon sa asukal tubo, dad-on ngadto sa hubag. Pagpakunhod sa kainit sa gamay kaayo, ug magluto 2-4 minutos.
- Whisk hangtud nga lig-on nga mga taluktok sa duha ka itlog puti.
- Mix ang mga puti uban sa init nga syrup, makasulod sa Berry puree ug Mix nga hingpit gayud sa tanan nga mga beat sa usa ka mixer.
- Pagbalhin sa mga sagol nga ngadto sa agup-op, tugoti sa bugnaw, ug sa pagbalhin sa refrigerator.
- Pipila ka oras ang milabay, kuhaa ang soufflé agup-op ug putlon ngadto sa mga bahin.
currant pagkaon
Kon kamo dili mag-antus gikan sa gastritis, hepatitis ug ulcer sakit, nga kamo mahimo sa pagsulay dinhi mao ang menu ting-init. Angay alang sa mga itom ug pula nga berries, apan kon kamo adunay thrombophlebitis, sa paggamit sa lamang sa pula nga.
Ang pagkaon moabot sa upat ka adlaw ug nagtugot kaninyo sa paglabay sa 3-4 ka kilo. Sa iyang peculiarity mao nga sa taliwala sa mga kan-anan, nga imong mahimo sa usa ka pinaakan currants. Busa kini mao ang posible nga sa pagkab-ot sa usa ka bug-os nga satiety ug dili makadaot sa numero. Pag-inom nga tubig girekomendar, unsweetened tsa (itom, berde, herbal), ingon man usab sa bunga nga mga ilimnon, bunga nga mga ilimnon ug mga infusions sa berries.
Pamahaw naglangkob sa usa ka linuto nga itlog, 30 gramo sa keso ug sa usa ka baso nga unsweetened compote currant.
Sa paniudto nga imong mahimo kan-on sa 100 gramo sa linuto nga kalan-on (karne), isda o manok. Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan aron sa paghimo sa usa ka salad sa mga lab-as nga kamatis, pepino ug mga kamatis, panahon kini sa lana sa olibo. O mahimo og lettuce. Sa baylo nga kalan-on nga imong mahimo kan-on sabaw sa mga kamatis, sili, zucchini, sibuyas ug cauliflower. Kay hinam-is - sa usa ka baso nga lab-as nga currant berries.
Alang sa panihapon mix sa 100 ka gramo sa mantequilla ug mga currants, ug ingon sa ilimnon pagkuha sa currant juice.
Busa, kami nakakaplag sa kon unsa ang kaloriya currant, unsa sustansiya nga anaa sa Berry niini, ingon man usab sa kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian jam. Enjoy sa imong gana ug sa maayo nga panglawas!
Similar articles
Trending Now