Sama sa alang sa tingtugnaw ting-ani sorrel? Tulo ka napamatud nga mga paagi

Sa tingtugnaw kami ilabi na sa gusto lab-as nga greens. Kini mao ang dili lamang mapuslanon, apan usab nagpahinumdom kanato sa iyang panglantaw sa mainit nga mga adlaw sa ting-init. Usa sa mga una nga tingpamulak nagakalipay kanato uban sa sorrel. Apan sa paghimo sa usa ka salad o magluto uban kaniya sa usa ka talagsaon nga green nga sabaw makahimo ug ang tingtugnaw. Sa pagbuhat niini, lang kinahanglan nga mahibalo kon sa unsang paagi sa pag-andam sorrel husto sa niini nga tasty ug himsog nga mga utanon sa pagbantay sa usa ka nindot nga panagway, ug labing importante - lami ug mga bitamina.

Pagkatinuod mga paagi sorrel igong storage. Ang matag babaye makapili sa labing angay alang sa ilang kaugalingon - pa-uga, kaging, canning. Kita motan-aw sa matag pamaagi sa pag-ani sa tanan nga mga detalye.

Apan, sa dili pa ting-ani sa sorrel tingtugnaw, kini kinahanglan nga dapit aron sa pagkuha sa. Busa, kita sa usa ka angay nga sudlanan ug moadto sa nasud, tanaman, sa usa ka meadow, o sa labing suod nga sa merkado. dad-on kita tasty greens sa balay ug sa pagbuhat sa iyang pre-pagtambal. Sa pagsugod sa sorrel kinahanglan nga hingpit gihinloan ubos sa nagaagay nga tubig aron sa kuhaa natanggong kaniya aksidenteng sagbot ug naguba nga mga dahon, kon sa bisan unsa nga. Kini magamit ngadto sa tanan nga walay gawas pamaagi sa blangko. Apan na magsugod kalainan.

Sama sa alang sa tingtugnaw pag-ani sorrel, kon dili kamo walay panahon, apan adunay usa ka luag freezer? Kaayo yano: sa pagkuha sa mga gihugasan ug andam sorrel, chop kini ug decompose ngadto sa mga sudlanan. Fit espesyal nga plastik nga kahon sa usa ka hugot nga paglabaw (nga imong mahimo sa pagpalit kanila sa bisan unsa nga tindahan karon) o, sa labing dautan, ordinaryo nga plastic bag. Ikaw adunay usa ka daghan sa sorrel pagkaon gikan sa matag mahimo nga welded, alang sa panig-ingnan, sa usa ka lamian nga green nga sabaw. Mga utanon sa dili pa pagluto dili gani kinahanglan nga defrost.

Unsa nga paagi sa freeze sa pantalan alang sa tingtugnaw, lainlainon, apan niini nga paagi, alang sa bisan unsang rason, dili adto sa tanan nga mga panon. Pananglitan, diha sa prisir mao nga kamo wala sa usa ka daghan sa mga luna. Unya ang imong mahimo modunggo sa uga ug tindahan sa balkonahe. Sa katapusan niini, maayong pagkabuhat nga tinadtad lab-as nga mga utanon gibutang sa ibabaw sa papel ug mamala nga natural. Kini mao ang madanihon nga kini wala makakuha og mga silaw sa adlaw. Ug aron sa modunggo sa uga parehason, gikan sa panahon sa panahon, magapukaw niini.

Karon atong paghisgot mahitungod sa kon sa unsang paagi sa pag-ani sa tingtugnaw sorrel nga pamaagi sa pagpreserba. aron nga adunay duha ka mga kapilian. Pag-ayo sa gihugasan ug coarsely tinadtad sorrel gibutang sa usa ka kolon sa Nagabukal tubig, sa pagtuman sa sa hatag-as nga kainit alang sa pipila ka mga segundo hangtud green nga kolor dili mausab, nan, ang gas mokunhod ngadto sa usa ka minimum, kuhaa scum luwagluwag, ug unya kini usab sorrel ug sa hugut compacted sa pre-sterilized tadyaw. Idugang sa pipila liquid gikan sa kalaha, ug roll sa.

Kon dili nimo gusto nga sa hatag nga uban sa mga bangko ug pabukala ang sa tubig, kita sa paghalad sa laing nga paagi: bugnaw pickling. Sa wala pa ang tingtugnaw sa ting-ani sorrel uban sa asin, kini kinahanglan nga nahugasan pag-usab, sa matang, pagaputlon, ingon sa ikaw komportable, ug sa hugut gibutang sa sapaw, mga haklap sa bangko, sprinkling sa asin. Kini kinahanglan nga nagbantay sa sorrel sa usa ka mabugnaw nga mangitngit nga dapit. Tungod kay igo green nga asin, gidugang ngadto sa pinggan sa pag-andam sa asin kinahanglan nga mabinantayon.

Malampuson nga culinary eksperimento ug lamian tingtugnaw!