Salted ug salted mackerel - resipe

Kini maayo ang nailhan nga ang mga isda nga adunay usa ka dako nga gidaghanon nga gikinahanglan sa ogranizma pagsubay nga mga elemento ug mga bitamina. Sa niini nga artikulo gusto ko nga pagpresentar sa usa ka pipila ka mga resipe alang sa pickled mackerel. isda Kini mahimong usa ka maayo kaayo nga appetizer sa bisan unsa nga kalan-on, ilabi na sa linuto nga patatas.

Salted mackerel - resipe №1

Igredienty:

Mackerel (kabayo mackerel o frozen) - 1.2 kg;

Asin - 120 g;

Utanon sa lana;

sibuyas;

suka;

Sugar, mga panakot.

Hinloi ang mga isda, unya kuhaa gikan sa tiyan sa sulod sa ginhawaan. Unya putlon ngadto sa mga bahin, sa matag usa sa nga grate asin. Karon gibutang sa usa ka sudlanan ug sa pagbiya sa usa ka mabugnaw nga dapit sa tibuok gabii. Ang sunod nga adlaw, rinse, pun-a uban sa lana, suka, mga pahumot ug sa maayong pagkabuhat nga slicing sibuyas. Hatagi ang mga isda nga infuse sa usa ka oras. Salt mackerel mahimong usa ka sinagol nga asukar ug asin, ug pepper. Snak turns sa kaayo tasty!

Salted mackerel - resipe №2

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

Mackerel - 3-4 ka book;

Sa tubig - 1 litro;

Sol - 3 cuchara;

Bay dahon;

Sugar - 2 tablespoons;

allspice;

Magakapon - 120 g;

Black tsa - 1 teaspoon;

Utanon sa lana.

Unang vypotoroshit isda ug rinse. Unya gibutang sa kolon, diin kamo mahimong iyang pickle. Karon gibutang sa usa ka kalaha gihugasan prunes, pepper, bay dahon ug makadugang sa tubig. Unya makadugang asin, asukar ug lutoon mo ang pag-usab. Sa diha nga kini mao ang Nagabukal, dugangan sa tsa ug magluto sa pipila ka minutos. Unya sa pagtabon sa usa ka paglabaw ug motugot sa pabugnawan. Ibubo ang bugnaw brine mackerel ug sa dapit sa refrigerator alang sa pipila ka mga adlaw. Human sa usa ka magtiayon nga sa mga adlaw sa pagtangtang sa mga isda, pikpikon uga ug rub sa usa ka gamay nga utanon lana.

Salted mackerel - resipe №3

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

Sa tubig - 230 ml;

Mackerel - 2-3 ka book;

Sol - 2 cuchara;

Sugar -1 cuchara;

Klabel - sa usa ka parisan sa inflorescences;

Bay dahon;

Mga panakot (hops-suneli, basil, dill, coriander, ug uban pa).

Ang mga isda kinahanglan nga nanghugas ug kuhaa ang mga tinae. Unya lutoon mo pag-usab sa tubig ug sa paghatag sa usa ka gamay nga cool. Sa mainit nga tubig nga sa pag-dissolve sa asukar ug asin, mga panakot ug ibubo andam marinade sa ibabaw sa mga isda. Gibutang sa ilalum sa usa ka press ug kuhaon sa usa ka adlaw sa usa ka mabugnaw nga dapit. Unya kuhaa gikan sa marinade mackerel, ipasa ang sibuyas ug ibubo sa lana. Isda pagkuha sa usa ka kaayo tasty ug humot nga mga pasalamat sa mga utanon mga panakot.

Salted mackerel - resipe №4

Ikaw kinahanglan nga:

Mackerel - 1 ka piraso;

Asin - tunga sa usa ka cuchara sa lamesa;

Sugar - sa usa ka ikaupat nga bahin sa Art. cuchara;

Bay dahon;

allspice;

Dill (makagamit binulad);

coriander;

Sa lugas mustard - 1 tsp.

Kuhaa ulo gikan sa mackerel, nan, putlon sa daplin sa iyang tiyan ug sa kalumo makuha ang mga tinae. Unya rinse ug pagaputlon sa daplin sa bukog sa likod, kuhaa ang bukog ug ang tanan nga mga gagmay nga mga bukog sa mga isda. Angay ba nga ang resulta mahimong duha ka piraso sa fillet. Karon sa usa ka linain usa ka panaksan mix asin ug asukar, dugangan sa coriander, bay dahon, dill, pepper. Ang resulta sagol nga maayo ang rub sa mga isda gikan sa tanang mga kilid ug gibutang sa refrigerator. Human sa adlaw nga mackerel salted andam!

Salted mackerel - resipe №5

Sagol alang sa pagluto:

Frozen mackerel - 2 dako nga lawas nga patay;

Asukar, asin, bay dahon, pepper, yuta, uga nga dill;

Seasonings makagamit sa bisan unsa nga sa uban nga sa imong pagpili.

Sa sinugdan, ang mga isda kinahanglan nga thawed, rinsed sa hingpit, sa pagputol sa kapay ug ulo, kuhaa ang mga tinae. Maayo ang nahugasan ug uga sa matag mackerel. Unya pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug gibutang sa usa ka panaksan sapaw, mga haklap, diin ang matag layer nga gisablig mga panakot, asin ug asukar. Tabuni ang tanan nga mga paglabaw ug gibutang sa sa fridge alang sa usa ka adlaw. Sa samang panahon kinahanglan nga matag papauyogon ang mga sudlanan ug ibubo sa juice. Kini mao ang aron sa pagsiguro nga ang mga isda dili kaayo parat. Human sa usa ka adlaw nga imong mahimo makatagamtam sa maanindot nga makatilaw sa niini nga talagsaon nga snak. Maayong gana!

Asin mackerel - resipe №6

Aron sa pag-andam sa sunod nga resipe kinahanglan kaninyo sa mosunod nga mga produkto:

Lab-as mackerel - 1 ka piraso;

Asin (sa labing maayo sa mas dako);

Seasoning alang sa mga isda;

Leat bay

Kay ang marinade:

Sa tubig - 1 litro;

Sol - 3 tablespoon;

Sugar - 1 cuchara;

Mga panakot nga mahumot - sa pagtilaw.

Punoan sa mga isda nga proseso, vypotoroshiv ug cutting sa samang panahon nga ang ikog ug kapay. Unya sa pag-andam sa mga brine sa nga sa marinate isda. Sa pagbuhat niini, sa pagdugang sa sa asin nga tubig, asukar, mga panakot, ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Sa diha nga ang marinade mao ang bugnaw, ibubo sa ibabaw sa mga isda kinahanglan nga, ug human sa 4-5 ka oras sa salted mackerel mao ang andam na!