Salad "Cole Slaw": resipe

Cabbage - sa usa ka talagsaon nga utanon, tungod kay ang storage mao ang hapit hangtud sa tingpamulak dili mawad-an sa mga bitamina. Kay labing maayo nga lami, ug ang usa ka kombinasyon sa lain-laing mga, usahay na wala damha nga mga sangkap sa cabbage alang sa daghan nga mga dekada, ilabi na gipabilhan, gidayeg ug gipasalamatan. Ug uban sa pag-abot sa atong mga kinabuhi sa mga Amerikano sa pagpuasa sa pagkaon talikala uban sa mga orihinal nga menu, usa ka salad, ingon nga "Cole Slaw", kalit nahimong mahal nga kinabuhi sa publiko. Adunay daghan nga mga kalainan sa niini nga pinggan.

Orihinal nga salad resipe

pinggan Kini mao ang makahimo sa pagpahimuot sa bug-os nga pamilya, ang matag usa sa iyang mga miyembro sa pagdiskobre sa iyang lami ang usa ka butang nga espesyal. Salad "Cole Slaw", kansang resipe mao na mga walay-pagtagad, naglakip sa mosunod nga mga sagol:

• Cabbage - 400 g
• Carrot sa medium gidak-on - 1 ka piraso.
• Sibuyas - 1 PC.
• Ubos-tambok gatas - ¼ copa.
• Yogurt nga walay mga piraso sa bunga - 2 tbsp. cuchara.
• Mayonnaise - 2 tbsp. cuchara.
• Duga sa katunga sa usa ka lemon.
• Sa vino suka - 1 tbsp. cuchara.
• Asin.
• Mga utanon ug mga panakot sa pagtilaw.

Kita sa paggamit sa usa ka processor sa pagkaon

Sa sinugdanan, kita chop utanon alang sa "Cole Slaw" salad sa usa ka conventional nga paagi, ug unya sangkapi sa atong kaugalingon uban sa usa ka gamay nga limbong, tikas. Pagahinloan ug sa tulo ka sa usa ka coarse grater carrots, tinadtad sibuyas katunga-nga-mga singsing, shinkuem cabbage. Utanon dili sa usa ka Pagdali sa pagbutang sa usa ka panaksan, ug sa pagsugod sa pagbutang kanila sa usa ka processor sa pagkaon. Tungod niini nga katuyoan, sa sudlanan nga mohaum pag-ayo chopper blender. Usa ka importante nga punto: ang atong tumong - sa chop utanon lamang gamay, sa paghatag sa mga piraso sa sa mao gihapon nga gidak-on. Busa, kita mogamit sa pipila ka gagmay nga ripple. Karon ibutang sa usa ka daghan sa mga utanon sa usa ka panaksan, panahon uban sa asin, kon adunay usa ka tinguha, pepper, squeeze mga kamot.

Salad "Cole Slaw" nagpasabot sa presensya diha sa orihinal nga salsahan pinggan. Kini sa pag-andam sa usa ka linain nga panaksan, sa paggamit sa usa ka whisk. Gatas, yogurt, lemon juice, suka ug mayonnaise, ibutang sa usa ka panaksan, ug whisk hingpit gayud sa whisk. Ibubo ang salsahan ngadto sa usa ka tinadtad utanon masa, mix ug nagsul-ob uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad dill. Samtang kamo mahimo tan-awa, walay bisan unsa nga malisud.

"Cole Slaw": Ang orihinal nga resipe alang sa New Orleans

Kay ang pag-andam sa salad alang sa paghimo niini nga naggamit sa pipila tradisyonal North American mga produkto. Pecan ug gibaligya sa atong nasud, apan ang Maple syrup, Subo nga dili sa tanan nga supermarket otyschesh. Ania ang kompletong listahan sa mga gikinahanglan nga mga sagol alang sa pinggan:

• Cabbage - 400 g
• Carrots - 1 PC.
• Pecan - 1/3 copa.
• Celery - 3 sprigs.
• Ubos-tambok gatas, yogurt, mayonnaise - 2 tablespoons. cuchara.
• Apple cider suka ug sa castaño syrup - 1 tbsp. cuchara.
• Asin.
• Pahumot ug mga utanon ngadto sa pagtilaw.

pagpangandam

Ang proseso sa pag-andam sa New Orleans "Cole Slaw" adunay iyang kaugalingon nga quirks. Pinaagi sa dalan, ang mga caloric sulod sa pagkaon mao ang taas nga tungod kay anaa kini nuts. Busa, sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang mga numero, kita dili sa rekomend sa, gawas sa mga mayor nga mga holiday. Pinaagi sa dalan, kon kamo wala pagdumala sa pagpangita sa pagbaligya sa pecan makahulip niini component sa walnuts.

Kay chopping utanon dispense sa naandan nga kutsilyo ug grater. Rub ang mga carrots, cabbage, ug shinkuem chop sa celery ngadto sa manipis nga strips tabok sa sanga. Piloa utanon sa kolon, asin, pepper ug hugot nga squeeze mga kamot. Nuts ang pagdugmok sa usa ka lusong. Kon walay mortar, kamo makahimo sa paggamit sa naandan nga rolling lagdok ug cutting board. Pagdugang nahugno pecan sa kinatibuk-ang gibug-aton. Unya mopadayon sa pag-andam sa sauces. New Orleans salad "Cole nga Mahinay", kansang resipe gipakita dinhi adunay usa lamang ka kalainan gikan sa unang larawan pagluto pinggan. Ang mga sagol alang sa salsahan ug whipped sa usa ka linain nga panaksan uban sa tabang sa mga corolla. Unya ibubo sa mga resulta sa mga pangmasang sa shredded mga utanon ug mga nuts. Ang mga sangkap nga sinaktan, ug sa baylo nga sa ibabaw sa usa ka bungdo sa fennel decorate uban sa tinadtad nga dahon parsley.

atong itandi resipe

Busa, atong itandi ang orihinal nga resipe ug sa atong North American pagpahaum. Kini mao ang sa Russia nagsugod sa isablig sa natapos nga pinggan greens. Sa orihinal nga American version adunay labaw mayonnaise, apan kita dili mga kaaway sa ilang kaugalingon nga panglawas, mao nga pagkunhod sa kamahinungdanon dosis. Yogurt mga Amerikano wala gigamit sa tanan. Sila gigamit sa magluto sa salsahan sa iyang gipagahi. Pinaagi sa dalan, unsa ang dili usa ka rason, ug kita pagpahimulos sa sangkap niini? Apan kon wala kamo makadawat lucky igo Maple syrup, mahimong gibutang sa salsahan apricot jam. Na sa usa ka gamay, dili na kay sa usa ka teaspoon.

"Cole Slaw": resipe uban sa pula nga cabbage

Sa katapusan karon kapilian sa pinggan, nga mas pahiangay, pabagay ngadto sa Russian nga gusto lami. Sa pagluto paggamit sa ingon nga mga components:

• Cabbage ug pula nga cabbage - 200 g
• Usa ka green nga apple.
• Carrots - 1 PC.
• Pula nga sibuyas,
• Celery gamut - 50 g
• Mayonnaise - 2 tbsp. cuchara.
• Mustard -. 1 tsp.
• Lemon juice - 1 tbsp. cuchara.
• Asin, asukar.

Sa dili pa kita magsugod, sa pagsulay sa lami sa mustard: kini dili kinahanglan nga kaayo grabe.

Kita sa paggamit sa usa ka grater alang sa Korean nga carrot

Pagkuha components shredder alang sa "Cole Slaw" salad uban sa pula nga cabbage. Ang duha ka matang sa cabbage shinkuem manipis nga strips, squeeze. Carrot, ug Apple ang rub sa usa ka grater, gidisenyo alang sa pagluto carrots sa Korean. Sa salads, diin ang mansanas mao ang karon, adunay usa ka dili kaayo maanindot nga higayon: bunga darken ug inagaw sa mga matang sa pinggan. Busa sa dili pa ikaw ipadala sa grated apple sa usa ka panaksan, isablig kini uban sa lemon juice. Unya tulo ka celery gamut sa usa ka regular nga grater, ug sa mga sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing.

Ang tanan nga mga sangkap sa barko sa usa ka salad panaksan, panahon uban sa asin ug pagpalihok. Kini kinahanglan nga usa ka gamay nga asukar, nga mahimo usab nga gipulihan sa dugos. salsahan Ang dili pagbuhat sa tagsa-tagsa, apan ang mayonnaise ug mustard. Ang tanan nga hingpit gayud sa. Mag-alagad "Cole Slaw" salad mahimong gidayandayanan uban sa granada nga binhi.

Kini nga yano nga pinggan katingalahan. Shavings sa pula nga cabbage ug purpura sibuyas singsing sa paghimo sa salad mao nga appetizing sa panagway. Apple naghatag usab walay dili matupngan nga lab-as nga baho. pinggan Kini dili sustansiyadong, kon mopuli kita sa mayonnaise sa ibabaw sa mga ubos-tambok sour cream. Usab, kini nga larawan nagaangkon sa lettuce og mga eksperimento uban sa dugang nga mga sagol. Kini ang tanan-agad sa lami gusto sa usa ka partikular nga pamilya.