Sa unsa nga paagi sa pagsugod sa kinumot ngadto sa pancakes, muffins, dumplings, mga tinapay, biscuit, ug sa mga tinapay. Sa unsa nga paagi sa paghimo sa patubo minasa

Ang tanan nga, siyempre, hinumdumi ang panultihon nga ang payag mao ang bantog nga dili lamang matahum nga nasikohan, apan usab sa lamian nga tarts. Ug uban kanila ug pancakes, biscuit, pancakes, dumplings, gowns ug sa mga sama. D. paghingalan tanan nga vkusnjatinu mas. Apan, nakita ninyo, dili ang tanan nga babaye nga mao ang makahimo sa hingpit nga magluto niini o sa ubang mga produkto nga harina. Una ug labaw sa tanan nga imong gusto nga makasinati ug ang uban sa kahibalo kon sa unsang paagi sa pag-andam ug sa unsa nga paagi sa paghimo sa minasa. Sa pagsunod sa katukma sa resipe, ug sa unsa nga paagi sa maayo nga niini nga yugto agad sa bug-os nga proseso sa pagtrabaho sa umaabot, ug busa ang resulta sa labor. ni sa pagsulay sa paghimo sa sa, ingon nga sila nanag-ingon, sa ibabaw sa mga shelves, ang nag-unang mga baruganan sa pagluto sa labing yano ug komon nga pastry Himoa. ni magsugod uban sa batch Himoa gibug-aton alang sa pagkulit dumplings, Ravioli o dumplings. Unya, tagda kon sa unsang paagi sa mga tanom nga minasa pancakes ug fritters, sa paggamit sa lain-laing mga sagol sa komposisyon. Pakigsulti sa usa ka gamay nga bahin sa mga kausaban pagkamakanunayon pinaagi sa pagkabig sa mga sagol nga ngadto sa usa ka baga, nga paghatag og usa ka bug-os nga lain-laing mga, lahi sa miaging usa ka, pastries. Sa konklusyon, kita igahalad sa usa ka resipe pies ug hunahunaa kon sa unsang paagi sa paghimo sa patubo minasa. Busa, kamo gusto sa pagtratar sa imong pamilya kinasingkasing nga, tasty ug sayon ra sa balay-linuto nga kalan-on? Unya paligdi sa imong sleeve ug mag-andam sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga produkto sumala sa gisugyot sa giresita. Kini kinahanglan nga nakita diha-diha dayon nga ang buhat kinahanglan nga magsugod sa hinay-hinay, uban sa daghang mga libre nga panahon, ug, siyempre, sa usa ka maayo nga mood. Sila nag-ingon nga ang mga minasa gibati mood. Ug lamang sa mga maayo ug malipayon nga hostess mga tinapay mobalik gikan sa tinuod nga tasty ug uban sa usa ka talagsaon nga kahingangha.

Ang maong lain-laing mga pagsulay

Unsay naghiusa sa tanan nga mga produkto nga harina , ug unsa ang ilang mga nag-unang kalainan? Siyempre, isip kabahin sa bisan unsa sa mga pinggan sa ibabaw kinahanglan gayud nga anaa nga harina. Dad-a sa pag-atiman sa iyang kalidad ug freshness. Kini mao ang madanihon sa paggamit sa mas taas o harina sa unang grado. naghatag Kini nga espesyal nga pagsulay fluffiness ug pagkagaan. Sa wala pa ang batch bulk produkto mao ang usa ka kinahanglan nga alig matumog oksiheno, ug sa pagbarug alang sa usa ka samtang sa usa ka mainit nga lawak. Sa bugnaw nga compacted nga harina wala gayud makadawat sa bisan unsa fluffy pastries, ni sa bisan unsa nga sa uban nga mga produkto. Ang ikaduha nga mahinungdanon nga sangkap, diin ang batch nahimo direkta, mao ang usa ka liquid pundasyon. Ang matag resipe naghulagway kon sa unsang paagi sa paghimo sa minasa, sa paggamit sa usa ka bug-os nga lain-laing mga mga produkto. Sumala sa pagsakot nakuha sa pipila ka mga pinggan. Pananglitan, ang usa ka tinapay dili mahimo nga walay mga itlog, ug ang igpapatubo pastries nga walay "play" minasang igpapatubo. Ug, tan-awa ang kaninyo, nga bisan pa uban sa usa ka gamay nga kausaban sa usa ka produkto sa usa, ang resulta mao na sa lain-laing. Busa kini mao ang dili nga bili sa mga risgo, ug sa panginahanglan sa kanunay sundon ingon pag-ayo kutob sa mahimo sa maong pormulasyon. Lamang batid nga hostess toque uban sa taas nga kasinatian ug espesyal nga flair mahimo sa tanan nga mga butang sa mata ug kalipay sa mao nga panahon sa tanan nga mga katingalahang mga pinggan.

Pagkulit dumplings, dumplings

ni magsugod uban sa pag-andam sa mga produkto nga gihimo sa yano nga paagi Himoa. Tagda kon sa unsang paagi sa paghimo sa minasa dumplings. Ang gisugyot nga pormulasyon gigamit usab alang sa pagkulit dumplings ug dumplings. Pag-andam sa harina nga fino, tubig, asin ug itlog. Masahan nagkinahanglan sa usa ka halapad ug dili kaayo taas nga kopa. Alig sa harina nga fino sa niini ug sa paghimo sa usa ka luok, rake sa usa ka kamot sa lain-laing mga direksyon. Ang diametro sa mga lungag kinahanglan nga, kagawasan, gawas sa mga gitinguha gidaghanon fluid, mga 15-20 centimeters. Usa ka recess gitas-on - dili moubos sa 7-10. Ang tubig tank mix mas gamay (kasagaran 1-2 copa nga) 1-2 lab-as nga itlog ug 1 tsp dili kompleto. l. asin. Ang resulta sagol nga ibubo sa usa ka manipis nga sapa sa fino nga harina nga sa pagkaagi nga kini dili ula sa recess. Unya pagpuasa mga kalihokan Kumuha minasa, namudyot sa loose produkto gikan sa tanan nga sulab. Kini mao ang importante nga masabtan sa mga gitinguha Densidad, sama niini nga mag-agad sa kasayon sa pag-umol ug sa posibilidad sa pag-angkon sa mga gitinguha porma sa mga produkto. Kon humok kaayo zameshennom test Manta silaw mahimo lamang mihanap, pagkuha sa usa ka flattened porma, ug dumplings ug dumplings diha nga ang pagluto sagad gisi, mawad-an sa pagpuno. Kon ang mga pangmasang mao ang kaayo dasok ug titip, kini mahimong kaayo lisud nga sa mga produkto agup-op, ug nagkinahanglan sa usa ka daghan sa mga paningkamot ngadto sa vyminanie ug minasa nga sheeting.

Mga tinago sa mga pancakes hudno

Kini daw nga mahimong mas sayon sa pag-andam niini nga mga manipis nga mga tinapay? Apan dili ang tanang mga housewives mahibalo kon sa unsang paagi ug mahibalo kon unsaon sa pag-mix sa mga minasa ngadto sa pancakes. Adunay pipila ka mga nuances ug mga bahin:

- sa tanan nga mga sagol kinahanglan nga mainit, mao nga sa pagpapahawa kanila gikan sa pre-bugnaw;

- alig sa fino nga harina nga gikinahanglan alang sa mas dako nga kasayon;

- alang sa produksyon sa manipis nga pancakes wala gigamit sa komposisyon sa igpapatubo, nga sa paghimo sa produkto kaayo mabaga nga;

- "holey" nga nakuha tungod sa liquid pagkamakanunayon sa fino nga harina nga sagol nga;

- mabaga sa ubos sa mga kalaha sa nga magaluto kamo pancakes, ang mas malampuson sila nakuha (sa paggamit sa iyang lola cast puthaw);

- nga sigurado sa pagpabalik sa mga produkto, kini sila sa bisan thinner.

Kasagaran sa bisan unsa nga resipe test pancakes uban sa gatas, yogurt o sa laing component naglakip sa pag-angkon sa sinugdanan sa usa ka mabaga nga base unya sa iyang pagtimbol sa usa ka liquid sagol. Kini mao ang kaayo sayon sa whisk sa tanan nga mga sagol sa paggamit sa usa ka mixer, sa paglapas sa lumps sa fino nga harina. Usa ka kinahanglan nga lasaw sa dili pa linuto sa kalaha sa mga sagol nga gilat-an sa tubig, ug uyog cuchara.

Sa unsa nga paagi sa pagsugod sa minasa ngadto sa pancakes?

Kasagaran sa mga nag-unang nga sangkap sa mga komposisyon sa pagkaon mao ang gatas. Apan kini mao ang posible nga usab sa pag-ilis kini sa yogurt, whey, patag o mineral nga tubig. Atong tan-awa ang kon sa unsang paagi sa kinumot ngadto sa pancakes magsugod sa paggamit sa usa ka classic resipe sa gatas. Dad-a kini sa hilaw nga dagway 0,5 ka litro ug sa usa ka gamay nga mainit nga sa. Ibubo ngadto sa usa ka sudlanan sa sa sama nga gidaghanon sa dagaang nga tubig. 2 pcs. lab-as nga manok itlog whisk uban sa 4 bug-os nga tsp. l. asukar ug usa ka pinch sa lamesa (nga imong mahimo sa pagamultahan) asin. Air masa ibubo sa usa ka liquid base. Unya hinay-hinay magsugod sa ibubo 2-3 tablespoons nga harina nga (2.5-3 mabaga nga baso). Kay mas maayo nga-apod-apod pagkapareha, siyempre, sa paggamit sa usa ka electric mixer. Ang resulta mabaga nga sagol nga makadugang 1 tsp. l. soda ug 4-5 ba. l. sa bisan unsa nga mga utanon sa lana. Tugoti ang mga masa sa infuse sa lawak sa temperatura alang sa 30-40 min. Sa diha nga ang mga sagol nga nahimo thickish, dissolve kini sa atubangan sa linuto sa kalaha, linuto nga tubig ug sa bug-os nga pagpalihok sa cuchara nga. Sa wala pa ang unang bahin sa minasa, kainit sa kalaha hangtud sa usa ka kahayag nga gabon ug grease uban sa utanon sa lana o sa usa ka piraso sa Bacon.

Unsa nga paagi sa pagbag-o sa minasa ngadto sa oladevoe?

Kini mao ang mahitabo nga ang mga linuto sagol nga alang sa pancakes paagi napakyas. Tingali dili gayud obserbahan sa usa ka resipe o sa tanang butang gihimo diha sa usa ka dili maayo nga mood. Ingon sa usa ka resulta, ang mga pancakes dili makuha, ug ibubo batter kasubo. Sa niini nga kahimtang, mahimo nimong ilisan sa usa ka pinggan sa pagdawat og dugang. Unsa ang imong kinahanglan? Kay nahibalo kon sa unsang paagi sa pagsugod sa usa ka minasa pancakes, kamo sa dali rang magluto sa mga pancakes. ibutang lamang ang usa sa usa ka kasamtangan nga sinagol nga usa ka gamay nga dugang nga nga harina ngadto sa pagkamakanunayon mao ang usa ka gamay nga thickish ug gipahinumdoman sour cream. Kon ang masa mao ang dali nga nakighiusa sa mga cuchara, unya magaluto pancakes ingon nga manipis nga gagmay nga mga tinapay sa utanon sa lana sa ibabaw sa usa ka mainit nga frying pan sa medium. Ug sa diha nga dugang pa sa usa ka mas dako nga gidaghanon sa fino nga harina nga minasa mao ang usa ka labaw nga dasok sagol. Unya ang mga pancakes sa mga mas sama sa cake. Sa kaso nga, kon kamo gusto nga magluto niini nga pinggan mao ang dili usa ka butang sa pagkadinalian ug katuyoan, Sunda kini nga mga yano nga resipe. Kini mahimong giusab sumala sa pagtilaw, nga nagahatag pinggan sa asin nga porma (pananglitan, sa pagdugang sa gibug-aton grated hilaw nga zucchini) ug sa matam-is.

Kumuha sa kinumot sa usa ka lush pancakes

Ang sekreto sa niini nga pinggan mao ang liquid base pagpangandam sa usa ka paagi. Atong susihon sa dugang nga detalye kon sa unsang paagi sa paghimo sa minasa fritters nga sila makadawat og usa ka lush ug mapulapula. Sa usa ka medium-kadako nga kopa pakang 2-3 hilaw nga itlog ug Mix kanila uban sa 2 bug-os nga lamesa. l. asukar. Optionally, mahimo ikaw mobu-bu sa usa ka puntil sa mga vanilla. Sa laing sudlanan, ibubo 1.5 tasa sa non-acidic buttermilk. Desirably, kini mao ang lawak temperatura. Sa pagbuhat niini nga abante, kuhaa kini gikan sa refrigerator. Unya type 0,5 h. L. Pagpalihok sa linuto sa kalaha soda ug yogurt sa usa ka paspas nga razbaltyvaya sa pagmugna bula. White, gamay sa pagbangon sa mga sagol nga diha-diha dayon mobu-bu ngadto sa usa ka panaksan uban sa mga itlog ug sa kalumo magapukaw. Unya ibubo 1-2 tbsp. l. sa bisan unsa nga mga utanon sa lana ug magsugod sa ibubo ngadto sa masa nga harina. kinahanglan kini kaayo, nga ang mga sagol nga mao ang na kaayo mabaga nga pagkamakanunayon. Sulayi sa iusa kini uban sa usa ka cuchara. Kon ang minasa slide sa makausa, apan sa hinay-hinay, kini nagpasabot nga sa harina nga fino dili na nga refilled, ug ikaw mahimo magsugod sa linuto sa kalaha mga produkto.

Lutoa pie pagpuasa

Pipila sa sayo pa niini nga artikulo, kini gihisgotan nga kini mao ang posible nga sa pagpabalik sa kinumot alang sa pancakes sa oladevuyu sagol. Hapit susama nga paagi ug nakuha masa nga walay levadura alang sa linuto sa kalaha cake. Hinunoa, ang usa ka kaayo nga susama nga proseso sa pagsagol sa mga sagol sa duha ka mga kaso. Apan adunay mga pipila ka mga ilhanan mao nga ang mga minasa ngadto sa usa ka pie. Nga ang produkto mao ang dili dryish, apan kini nahimo ngadto sa usa ka matang sa eskwelahan, dugangan sa nangatunaw margarine o mantequilla, utanon ilis kanila. Kon gisunod katimbangan nga gisugyot sa ibabaw alang sa mga pancakes, kini nagkinahanglan 100-150 g nga matambok component kinahanglan una nga matunaw ngadto sa usa ka liquid nga kahimtang. Sumulod kamo sa kinatibuk-ang gibug-aton sa dili pa sa pagsagol niini sa fino nga harina nga. Ang nahuman nga minasa kinahanglan nga gamay mabaga pa kay sa usa ka pancake. Kini gibubo ngadto sa usa ka greased linuto sa kalaha pinggan ug gibutang sa usa ka preheated oven alang sa 30-35 minutos. Kasagaran sa paghimo sa usa ka book nga uban sa bunga ug sa berries, plunging kanila sa ibabaw sa kinumot nga wala pa sa pagbutang sa hudno. Kini nga resipe magahatag sa dali nga linuto sa kalaha hasol. Kon kamo gusto nga magluto sa usa ka butang Mantequilla, familiarize ang imong kaugalingon kon sa unsang paagi sa paggamit sa patubo sa pagmugna lush masa.

Unsa nga paagi sa paghimo sa kinumot ngadto sa mga tinapay?

Aron sa pag-andam sa bisan unsa nga linuto sa kalaha patubo nagkinahanglan sa usa ka minimum nga 3-4 ka oras sa panahon ug, siyempre, sa pipila ka mga kahanas ug pailub. teknolohiya mao ang bug-os nga lain-laing mga gikan sa miaging resipe ug nabahin ngadto sa duha ka hugna: ang pag-andam sa minasa, kneading ug direkta nga fermentation. Aron sa pagkuha sa kinumot alang sa naandan nga lamian pies, matunaw margarine 1 pack sa mantequilla, ibubo diha sa 1 litro sa hilaw nga gatas, sa pagdugang 2 lab-as nga itlog sa manok ug 1 teaspoon nga puno. l. asin ug asukar. Ang resulta sagol nga vsypte 5-6 uban sa usa ka slide sa lamesa. l. nga harina ug 1 sachet sa uga nga patubo sa pagpuasa (mahitungod sa 1 ka bahin lamesa. l.) ug sa pagpalihok. Mobiya sa brew sa usa ka mainit nga dapit alang sa 30-40 minutos. unya ang imong mahimo Kumuha sa kinumot mao ang humok ug kahayag, nan ihatag kini nga usa ka moadto sa duha o tulo ka mga higayon alang sa pasundayag. Base sa niini nga resipe mahimong andam sa usa ka matang sa lain-laing mga pagkaon, pagdugang o pagkunhod sa gidaghanon sa pipila ka mga components, ug kon gikinahanglan, ilis kanila o sa pagdugang dugang nga. Tips sa unsa nga paagi sa paghimo sa kinumot ngadto sa mga rolyo, nga adunay usa ka matam-is nga pagtilaw, kamo makakat-on sa ulahi sa niini nga artikulo.

Magaluto patubo rolyo bezoparnym nga paagi

Aron sa pagkuha sa usa ka matam-is nga pastry, kamo kinahanglan nga mohukom, ang mga produkto sa pagpuno o sa bisan unsa nga sa uban nga mga carrier. Magdala sa matam-is nga minasa, nga imong mahimo sa pagkulit sa usa ka matang sa bagels, mga rolyo uban sa jam. Kini mao ang labing maayo nga ang usa nga ingon sa pagsagol sa masa sa mga pasas o candied nga bunga. Tagda kon sa unsang paagi sa paghimo sa minasa buns pagpuasa nga paagi, Skipping sa lakang sa pag-andam sa minasa. Una sa tanan kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa gidaghanon gikuha asukar ug itlog. Dugang pa, uban sa gatas kinahanglan misulod sa minasa sa usa ka pipila ka mga lamesa. spoonfuls sa sour cream. Busa, diha sa mga nangatunaw margarine (1 pack), ibubo 1 copa sa asukar. Human sa dissolving ibubo mainit nga gatas (1 L) ug 2-maoy nag-una lamesa. l. tambok sour cream. Itlog (3-5 pcs.) Idugang sa masa sa usa ka pre-porma whisk sa paghatag fluffy minasa. Asin dili gikinahanglan. Hinunoa, kini nagkinahanglan sa usa ka puntil sa mga vanilla. Ang sunod nga lakang - mga Dugang pa sa harina nga fino ug sa nagmasa sa kinumot dili kaayo mabaga nga. Igpapatubo sa mga gipaila-ila ngadto sa masa sa usa ka medyo lain-laing mga pamaagi. Ibubo sa ibabaw sa lamesa 1 paketa ug 2-3 lamesa. l. sifted nga harina. Unya ibutang sa minasa mabaga nga free-agos nga mga sagol nga sa andam ug sa madali pagpalihok sa iyang, miinat tabok sa nawong. Podsypaya gamay nga harina, sticky thickish masa nahimo ngadto sa usa ka monotonous pagkamakanunayon, apan dili sa usa ka lig-on nga masa. Pasagdi ang mga minasa sa pag-ferment sa usa ka mainit nga dapit, gitabonan sa mga plastic wrap. Padayon sa diha sa hunahuna nga pinaagi sa pagdugang sa kantidad sa asukar, ang panahon alang sa pagsaka kuhaon na. Human sa buns sa namugna nga porma nga gibutang sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, sa pagsiguro sa dili pa sa pagbutang sa hudno alang sa linuto sa kalaha himoa sila pag-usab.

Magaluto sobenir ...

Sa kataposan, hunahunaa kon sa unsang paagi kamo makahimo sa paggamit sa kinumot bug-os nga lain-laing mga katuyoan. Kini daw nga sa tanan nga ang naandan nga ang-ang sa pagsagol sa linuto sa kalaha, ug ang resulta mao ang dili makaon nga mga butang. Ang sekreto mao ang usa ka espesyal nga resipe, nga ang mga pangmasang sa susama nga yuta nga kolonon, nga imong mahimo umol sa orihinal nga crafts sa mga anak. Atong hisgotan kon sa unsang paagi nga adunay usa ka asin minasa alang sa paltik nga mga gasa. Mix sa usa ka lawom nga panaksan nga harina ug lino nga fino nga asin "Extra" sa patas nga katimbangan, alang sa panig-ingnan, nga sila 1 bildo. Unya ibubo ang granular nga sinagol nga krudo 0,5 tasa sa bugnaw nga tubig ug 1 bug-os nga lamesa. l. sa bisan unsa nga mga utanon sa lana. Human sa pagsulay uban sa usa ka cuchara sa usa ka uniporme pagkamakanunayon, magsugod sa Kumuha kini pinaagi sa kamot. Sa pag-angkon sa materyal nga alang sa lain-laing mga kolor makadugang sa usa ka gamay nga gouache. Pagpalihok sa daghan sa wrap sa usa ka plastic bag ug ibutang kini sa ibabaw sa 2-3 ka oras sa refrigerator. Tinunaw numero magaluto sa hudno sa ubos nga temperatura hangtud solidification (mga 1.5 ka oras).

Samtang kamo mahimo tan-awa, sa paggamit sa harina nga fino ug sa usa ka liquid, nga imong mahimo og usa ka bug-os nga lain-laing mga mga produkto. Mahimong sa paglalang, sa pagsulay sa bag-ong mga resipe, ug raduyte sa ilang mga goodies panimalay ug mapuslanon!