Sa unsa nga paagi sa paghimo sa ilang kaugalingong mga cookies "macaroni"?

Cookies "macaroni" - usa ka paltik dessert, nga gihimo gikan sa itlog puti, icing asukar ug almendras mumho ug napuno sa usa ka espesyal nga cream. Kini talagsaon nga delicacy ilabi popular sa Pransiya. Sa iyang kasaysayan sa sinugdanan naggikan gikan sa Middle Ages. Unya ang mga pumoluyo sa miingon State misugod sa lamian ug matam-is nga sabaw uban sa almendra, ingon man usab sa gagmay nga mga piraso sa minasa, nga gitawag «macaroni». Sa umaabot, ang resipe alang niini nga una nga kurso nga mausab ngadto sa usa ka cookie. "Macaroni" - mao nga kini gitawag karong adlawa. Kita sa paghatag sa pipila ka mga kapilian alang sa pag-andam sa delicacy niini. Nga ang usa sa pagpili - kini sa kaninyo.

atong buhaton "macaroni" (cookies) resipe ug litrato sa Pransiya hinam-is

Sa pagbuhat nga ang mga Pranses delicacy, kita kinahanglan nga:

• almendra, hininloan gikan sa brown pelikula - mga 130 g;
• powdered asukar - sa mga 220 g;
• Itlog puti - 4 dako itlog balangay;
• asukar balas nga walay kaayo dako nga - mga 60 g;
• Kakaw powder - 20 g (apply gitinguha sama sa ug sa pagtilaw).

Pagpangandam sa hangin tungtonganan

Sa cookies "macaroni" mibalik gikan sa paagi nga kini naghimo sa Pranses, kinahanglan nga hingpit gayud sa gimasa basehan. Tungod niini nga katuyoan, hininloan gikan sa brown almendras pelikula nagkinahanglan hugasan ug uga sa usa ka microwave oven. Dugang pa, ang nut kinahanglan nga nahugno ngadto sa usa ka kahimtang sa powder, sa paggamit sa usa ka grinder. Human niana, ang mga almendras nga harina kinahanglan alig pinaagi sa ayagan uban sa powdered asukar. Kon gitinguha, kini nga sagol mahimong dugang pa sa usa ka gamay nga kakaw. Pinaagi niini, imong mahimo og dili puti, chocolate ug French pastry "macaroni".

Sa higayon nga ang granular masa mahimong andam, kini nagkinahanglan sa daghan nga beat itlog puti hangtud sa usa ka padayon nga mga taluktok. Sunod kanila kinahanglan nga dugang pa sa regular nga asukar, ug pag-usab sa usa ka gamay nga beat sa.

Ang makanunayong matam-is nga bula sa itlog puti kinahanglan nga sinaktan sa almendras nga harina aron nga matapos kamo sa uban sa usa ka daghan sa hangin ug malumo.

Ang pagtukod ug ang kainit pagtambal sa hudno

Aron sa paghimo sa usa ka katingalahan nindot nga ug walay dili kaayo tasty cookies "macaroni", nakadawat sa patukoranan ikaw kinahanglan nga ibutang sa usa ka pagluto syringe, unya squeeze sa linuto sa kalaha papel sa sa dagway sa mga bilog. Dugang pa nga produkto kinahanglan nga gibutang sa sa hudno ug magaluto alang sa bahin sa ¼ oras sa temperatura ngadto sa 165-180 degrees. Sa katapusan sa sa French "Macaron" cookies kinahanglan nga pag-ayo makuha ang mga Sheet ug pabugnawan sa hingpit.

Sagol alang sa pagpuno

Unsay angay nga buhaton kaninyo sa pagkuha sa usa ka tinuod nga Pranses nga pagtagad "macaroni"? Cookies, ang resipe sa nga imbento sa mga Pranses, kini nga ingon nga kini mao ang gikinahanglan, lamang inubanan sa usa ka espesyal nga cream. Alang sa pagpangandam sa iyang kita kinahanglan:

• tambok cream maximally mabaga nga ug - 80 ml;
• Mapait chocolate - dako nga tisa (100 g).

sa pagbuhat sa cream

Aron sa paghimo sa ganache alang sa usa ka tasty ug maambong sa French pastry, tambok ug ang mabaga nga cream kinahanglan nga ibutang sa usa ka panaksan, ug unya mainit nga sa usa ka sa tubig Bath. Kausa sa usa ka dairy nga produkto mahimong mainit, gusto aron sa pagdugang niini masulub-on nga mangitngit nga chocolate. Pagpalihok sa mga sangkap sa usa ka dako nga kutsara, kini mao ang gikinahanglan aron makab-ot homogeneity sa masa. Sunod, ang cream kinahanglan nga gikuha gikan sa tubig Bath ug pabugnawan sa hingpit. Mas maayo pa sa pagbuhat niini diha sa refrigerator alang sa usa ka adlaw.

Sa usa ka lamian ug sa matahum nga Pranses delicacy

Sa higayon nga ang cream cooled ug mahimong viscous, kini kinahanglan nga ibutang sa usa ka pagluto syringe, ug unya hinay nga squeeze sa usa sa mga nagluto pagkaon. Dugang pa hinam-is nga fillings nga gitabonan sa sa ikaduhang biscuit ug lightly mopadayon. Aron sa pagdala sa niini nga mga lakang mao ang gikinahanglan ug ang tanan nga mga nahibilin nga mga produkto.

Mag-alagad sa natapos nga macaroons "macaroni" sa labing maayo sa usa ka kape o sa bisan unsa nga sa uban nga mga mainit nga ilimnon. Maayong gana!

Laing larawan sa pag-andam sa Pransiya hinam-is

Ang basehan alang sa maong pagkaon kanunay andam sa samang paagi. Kon gitinguha, Apan kini mao ang pa sa mahimo sa pag-usab, ilabi na kon ang mga bata sa pag-andam sa usa ka hinam-is. Pananglitan, ang pipila housewives nga dugang pa sa almendras protina masa dili kakaw hangtud sa pagkaabug, ug sa usa ka mahayag pangkolor sa pagkaon. Salamat sa niini nga cookie "macaroni", litrato nga imong mahimo tan-awa sa sini nga artikulo, kini turns incredibly nindot nga ug appetizing.

Human sa usa ka mahayag nga pundasyon nalangkit, kini kinahanglan nga gibahin ngadto sa duha ka bahin ug ibubo ngadto sa usa ka lain-laing mga porma dili kaayo lawom nga. Busa, human sa linuto sa kalaha, ikaw sa pagkuha sa duha sa sa mao gihapon nga formation, nga gikinahanglan sa pabugnawan sa mga bugnaw nga hangin.

sa pag-andam sa pagpuno

Kon modesisyon sa paghimo sa mga dili-standard ug mahayag nga sa French pastry, unya butang kini girekomendar dili ngadto sa mangitngit nga chocolate ganache ug gatas. Kay kini nga atong gikinahanglan:

• tambok cream maximally mabaga nga ug - 70 ml;
• puti nga chocolate - dako nga tisa (90 g).

pamaagi sa pag-andam

White cream alang sa hinam-is "macaroni" giandam diha sa sama nga paagi ingon nga chocolate. Sa pagbuhat niini, double cream kinahanglan nga naandan nga kainit sa usa ka tubig nga si Bath, ug unya matunaw sila tam-is puti nga tisa ug sa pag-ayo mix. Dugang pa ganache kinahanglan pabugnawan sa refrigerator.

pagporma sa kita sa usa ka tin-aw nga delicacy ug mag-alagad kini sa lamesa

Gatas ganache kinahanglan nga gigahin sa usa sa mga almendras nagluto sheets, ug unya diha-diha dayon sa pagtabon sa mga ikaduha nga reservoir. Pressed mga produkto sa tingub, soak kanila sa refrigerator alang sa napulo ug pito ka minutos, unya kuhaa ug pagaputlon ngadto sa neat diamante. Human niini nga mahayag nga sa French cookies kinahanglan nga ibutang sa usa ka plato ug karon sa mga sakop sa panimalay uban sa bag-ong unsweetened tsa o init nga tsokolate. Maayong gana!