Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mansanas jam hiwa? Sihag nga apple jam: resipe, mga litrato

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mansanas jam hiwa? Ang tubag niini nga pangutana mao ang wala makaila sa daghan. Bahin, nga artikulo niini nga pagpasakop, kami nakahukom sa pagpahinungod niini ngadto sa hilisgutan.

Kinatibuk-ang Pagpasabut

Apple jam hiwa, sa resipe nga pagahisgutan sa dugang, kini turns dili lang lamian, kondili usab sa katingalahan nindot nga. Golden hinam-is nga uban sa usa ka transparent sabaw ang panagsa ra gitipigan hangtud sa panahon sa tingtugnaw. Kini usa ka pagtagad sa ug makadani sa mga sakop sa pamilya sa diha nga sa mahimo sa pag-abli niini.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang usa ka yano nga apple jam dili lamang gamiton uban sa tsa, apan usab sa paghimo kaniya nga usa ka tasty ug humot pies. Apan, ang paggamit sa maong mga fillings nga mainayuhon nga gihangyo sa pagpangisda linuto bunga ug matam-is nga syrup sa wala sa bangko. Kon dili, kamo sa risgo sa pagkuha sa usa ka katunga-nga-nagluto sopas.

Ang husto nga pagpili sa mga bunga

Sa dili pa kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mansanas jam hiwa kinahanglan mosulti kaninyo sa unsa nga paagi nga kamo kinahanglan nga pagpili sa angay nga bunga. Sa hinam-is kini nga sa pagkuha sa mga labing lamian ug matahum, bug-os nga lain-laing mga, nga imong mahimo sa paggamit niini alang sa pagluto mansanas. Kini mao ang importante kaayo nga sila hinog na, matam-is, lisud ug walay wormholes. Kon gusto sa pagkaon sa jam sa sourness, unya sa paghimo niini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa mga maaslom nga matang sa mga bunga o kaayo nga hinog mansanas.

produkto Processing

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mansanas jam hiwa? Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan gayud nga mopalit sa angay nga bunga, ug unya sa hingpit pagalabhan niya kanila, sa paggamit sa usa ka brush o sa usa ka ordinaryo nga panapton. Hinam-is sa paghatag sa usa ka baga, walay panginahanglan aron sa pagdugang sa tubig ngadto sa niini. Bahin niini ang tanan nga apple girekomendar sa pagpahid sa papel tualya o tualya.

Sa higayon nga ang mga bunga sa mga gihugasan ug mamala, sila kinahanglan chop sa husto. Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan nga ang usa ka mansanas cut ngadto sa 4 mga hiwa, ug unya sa hinayhinay kuhaa ang tunga-tunga nga bahin. Unya ang matag piraso sa bunga nga gibahin bisan ngadto sa 3-4 nga mga bahin. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga thinner sa mga hiwa, ang mas paspas sila matumog na asukar. Apan, sa panahon sa kainit pagtambal sa maong mga mansanas mahimo kamahinungdanon Uvarov ug mahimong rigid. Bahin niini, mga hiwa sa bunga nga gibuhat medium gibag-on.

Tasty jam ug tin-aw nga apple mga hiwa: lakang resipe

Pag-andam sa usa ka delicacy dili pagpuasa. Sa pagkatinuod, sa pag-angkon sa usa ka lamian jam human sa matag kainit sa pagtambal nga kini mao ang gikinahanglan nga sa bug-os nga bugnaw sa lawak temperatura.

Busa, sa wala pa kamo magluto apple jam hiwa, kamo kinahanglan nga sa pag-andam:

• shredded bunga (sama sa pagdumala, supra.) - 5 kg;
• lino nga fino nga balas Sugar - 5 kg.

I-asdang pagpangandam sagol

Aron sa paghimo sa apple jam sa balay, sa paggamit sa usa ka dako nga panaksan stainless steel. Siyempre, angay alang sa pag-andam sa maong usa ka delicacy enamelware. Apan, sama sa praktis shows, may usa ka posibilidad nga ang bunga kini na sa madali sa pagsunog.

Busa, sa dili pa pagluto apple jam hiwa, diced bunga kinahanglan nga ibutang ngadto sa usa ka dako nga sudlanan ug unya pun-on sa mga lino nga fino nga granulated asukar. Sa diha nga kini dili girekomendar sa paggamit niini nga dugang nga tubig. Mansanas kinahanglan sa ilang mga kaugalingon sa paghatag juice ug asukar - sa matunaw, pagtukod sa usa ka bulawan nga syrup. Sa minithi, ang bunga mahimo makatulog sa gabii matam-is nga sangkap, ug sa pagkabuntag magsugod sa kainit sa pagtambal.

pagluto hinam-is

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mansanas jam? Usa ka tin-aw nga tubag niini nga pangutana mao ang na lisud. Human sa tanan, sa pag-andam niini nga hinam-is kinahanglan nga phased. Kini kinahanglan nga gipailalom sa kainit sa pagtambal, bugnaw, ibutang sa usa ka plato pag-usab, ug sa ingon sa. D.

Mao kini ang, apple syrup nagkinahanglan hubag sa ubos nga kainit ug unya gawas hangtud cool. Sa diha nga kini bunga kinahanglan nga partially impregnated uban sa asukar. Sunod, ang mga cooled jam kinahanglan nga ibutang sa plato ug motindog kini alang sa bahin sa 5 minutos. Aron sa pagdala sa maong mga pamaagi kini mao ang madanihon ngadto sa 3-4 nga mga panahon. Ingon sa usa ka resulta sa niini nga mga mga buhat mao ang imong jam ang thicken ug mahimong usa ka nindot nga bulawan nga kolor.

pagpreserba proseso

Karon kamo nasayud unsaon sa magluto sa mansanas jam. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga hinam-is nga gitipigan sa usa ka hataas nga panahon. Ug aron sa kamahinungdanon sa pagdugang sa iyang estante sa kinabuhi, kini mao ang gikinahanglan nga aron sa pagbantay sa sa jam sa husto nga paagi. Kini nagkinahanglan sa pagkuha sa usa ka pipila ka 750 tadyaw g bildo, ibubo kanila ang usa ka gamay nga sa pag-inom sa tubig (1/2 copa) ug dayon gibutang sa usa ka microwave oven ug sterilized sa maximum nga kapasidad. Kon ang ingon nga sa usa ka lalang nga kamo dili, nan sa pagdala sa niini nga pamaagi mao ang posible nga ug sa pinggan. Kini kinahanglan usab nga linuto nga puthaw tabon, una ibutang sila sa usa ka panaksan uban sa usa ka diyutay nga tubig.

Sa higayon nga ang mga bangko nga sterilized sa Nagabukal jam ang gikinahanglan pag-ayo ibutang (sa tuo ngadto sa tumoy), ug dayon sa madali roll. Dugang pa, mga sudlanan uban sa hinam-is kinahanglan milingi upside ug gitabonan sa usa ka mabaga nga hapin sa higdaanan. Sa maong kahimtang kini nga pagatinguhaon sa pag-asdang sa mga bangko sa usa ka adlaw. Ug tindahan kanila diha sa isulod sa repridyeretor lawak ug sa salog, ug bisan sa lawak temperatura.

Pag-andam lamian jam gikan sa mansanas

Giandam sumala sa ibabaw resipe hinam-is turns sa kaayo ang gibag-ug nga bulawan. Apan, tin-aw nga apple jam mahimo sa laing paagi. Sa pagbuhat niini kita kinahanglan nga:

• shredded bunga (sama sa pagdumala, supra.) - 3 kg;
• sinala nga tubig - ½ copa;
• citric acid - 1/3 hinam-is cuchara;
• Powdered cinnamon - sa pagdugang sa pagtilaw;
• lino nga fino nga balas Sugar - 3 kg.

pretreatment

Aron sa paghimo sa inyong kaugalingon nga flavorful ug sa kaayo tasty jam, sa paggamit sa lamang sa matam-is nga mansanas. Ug sila dili kinahanglan nga humok, kon dili ang hinam-is dili motalikod transparent, ug loose.

Sa unsa nga paagi sa pagdumala sa ug giputol mansanas alang sa jam niini, kami gihulagway sa ibabaw. Sila kinahanglan nga gibutang sa usa ka dako nga sudlanan (alang sa panig-ingnan, usa ka enameled pan), ug diha-diha dayon makatulog lino nga fino nga asukar. Paghulat hangtud nga ang matam-is nga produkto nga natunaw ug ang mga bunga dili mohatag sa inyong juice, kamo kinahanglan nga dili. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang maong dugang pa nga dugang hinam-is inom sa tubig.

Heat pagtambal sa plato

Human sa mga mansanas sa asukar nga gibutang sa usa ka panaksan, sila kinahanglan nga ibutang sa minimum nga kalayo. pinggan Ang gikinahanglan diha-diha dayon ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig sa mga sulod sa dili halad-nga sa. Busa, regular nga stirring sa bunga, sila kinahanglan nga gidala ngadto sa usa ka hubag, ug unya magluto alang sa bahin sa usa ka oras. Sunod jam, kuhaon gikan sa kainit, ug mobiya sa gawas alang sa tulo ka oras. Human niana pelvis hinam-is nga girekomendar gipailalom sa kainit sa pagtambal pag-usab, apan alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Sa katapusan sa sa jam kinahanglan thicken sa usa ka gamay sa panahon, ingon man sa mamatikdan kausaban sa kolor. Sunod, kini kinahanglan nga gikuha gikan sa kainit, ug pabugnawan sa hingpit.

sterilizing tadyaw

Padayon sa usa ka jam mahimong sa atubangan sa sunod nga ting-init. Apan nga kini wala nadaot ug gitipigan sa tanan nga mga mapuslanon nga mga kabtangan, ingon man sa lami ug palami, kini gikinahanglan kinahanglan subject sa conservation. Kini mahimong gigamit litro, ug 750 g lata. Sila kinahanglan nga sterilized sa plato. Sa susama, imong gusto sa pagproseso, ug sa metal nga lids.

Ang katapusan nga yugto sa paglalang sa lamian apple jam

Human sa tadyaw ug mga lids mga sterilized, pelvis ug jam mao ang gikinahanglan nga gibutang sa usa ka hinay nga kalayo, ug unya dad-on ngadto sa usa ka hubag, dugangan sa citric acid ug yuta cinnamon sa pagtilaw. Dugang pa, ang tanan nga mga sagol nga gikinahanglan mix sa maayo ug magsugod sa ilang mga pagsuma sa reservoir. Kini kinahanglan nga nakita nga kinahanglan nga gidala sa gawas niini nga pamaagi uban sa grabeng Pasidaan. Human sa tanan, kon ang init nga jam gets sa panit, nga imong mahimo og usa ka pretty dili maayo nga paso.

Human sa pagsulat sa tanan nga bildo nga sudlanan uban sa Nagabukal dessert, sila kinahanglan diha-diha dayon roll sa metal naglangkob sa. Sunod, sila kinahanglan nga mobalik upside, ug unya gitabonan sa usa ka mabaga nga habol ug mibiya sa tibook nga gabii hangtud cool. Store jam girekomendar sa makapabugnaw lawak, cellar o sa bisan unsa nga sa uban nga bugnaw nga lawak. Apan kon ang maong usa ka oportunidad sa pagbuhat sa dili, nan ang mga bangko mahimong gihan-ay diha sa naandan nga mangitngit kabinet. Apan, ang estante sa kinabuhi nga pagkunhod sa kamahinungdanon. Bahin niini, ang usa ka hinam-is, nga sigurado sa paggamit sa hangtud sa katapusan sa tingtugnaw.

Rapid jam mansanas

Kon dili nimo gusto nga dugay na nga panahon sa pagbarug sa stove ug magluto niini nga hinam-is, mosugyot kami sa paggamit sa mosunod nga resipe, nga wala magkinahanglan pagalugwayan kainit pagtambal ug nagka-edad nga sa lawak temperatura. Kay kini nga atong gikinahanglan:

• Hinog mansanas maximum matam-is nga - mga 3 kg;
• sa pag-inom sa tubig - 1 sa copa;
• lino nga fino nga granulated asukar - 2 kg.

proseso sa pag-andam

Guntinga ngadto sa dili mabaga nga mga hiwa sa mga mansanas kinahanglan nga gibutang sa usa ka dako nga metal nga panaksan, ug unya pun-on sa mga lino nga fino nga granulated asukar ug magapapahawa sa maayo sa bunga parehason gitabonan uban kanila. Sunod, ang napuno pinggan kinahanglan nga ibutang sa usa ka medium kainit ug diha-diha dayon ibubo kini sa usa ka gamay nga kantidad sa ordinaryo nga pag-inom sa tubig. Ang regular nga stirring, mansanas kinahanglan nga gidala ngadto sa usa ka hubag. Sunod, pagpakunhod sa kainit sa ubos ug magluto hinam-is alang sa 40 minutos. Atol niini nga panahon ang mga bunga gilat-an sa dako, ug ang syrup molambo kamahinungdanon sa gidaghanon. Sa kini nga kaso, ang jam nga mahimong mas mabaga nga ug bulawan nga brown.

Ang katapusan nga yugto

Human sa jam nga usa ka tukma nga pagkamakanunayon, kini dali ra gipalapdan sa sterilized tadyaw sa bildo. Dugang pa, ang tanan nga mga sudlanan nga gikinahanglan roll, bumalik ka upside ug ang pagtindog sa ilalum sa usa ka mabaga nga habol alang sa 15-25 ka oras. Atol niini nga panahon ang mga bangko sa pagtratar sa bug-os nga bugnaw, ug sila mahimo nga gikuha nga luwas sa refrigerator o sa cellar cellar.