Home-naghimo - kini bisan troublesome, apan kaayo mapuslanon. Ug sa panahon sa tingtugnaw, sa diha nga kini mao ang turno sa pag-abli sa mga kolon human sa kolon, ang tanan niini nga mga salads, adzhika, pickles ug marinades dili lamang sa dako nga sa decorate sa lamesa, sa paghimo niini nga nagkalainlain, apan usab sa paghimo niini nga mas sayon nga magpabilin sa kusina sa agalon nga babaye. Ilabi na sa dihang sa pag-andam sa unang kalan-on, siya naggamit sa canned sagol.
Pagpuno sa mga beets ug cabbage
Kini nga pagsinina nga gihimo gikan sa beets sa borscht - sa tingtugnaw sa usa ka tinuod nga kaplag. Sa usa ka bahin, kini naglangkob sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol alang sa niini nga pinggan. Sa uban nga mga - kini mao ang na posible nga sa paghalad ingon nga sa usa ka bug-os nga salad. O magluto sa basehan lubag linat utanon. Kahibulongan nga butang, sa dalan! Pag-andam kini nga pagpuno beet borscht alang sa panahon sa tingtugnaw sa maong mga produkto: kamatis - 3.5-4 kg, sibuyas - 1-1.5 kg, carrots - 2 kg, cabbage - 2 kg, paprika - 2 kg, beet pula nga - 2 kg sa tomato salsahan - 500 g sa sunflower sa lana - 1.5, sa tubig - 200 g, asin, asukar, pepper - sa pagtilaw, mga panakot - usab.
Pagluto mga lakang: carrots ug mga beets kinahanglan sa paglimpyo ug sa matahum nga mga giputol ngadto sa cubes. Cabbage ug sibuyas chop. Pepper Limpyo ug putlon ngadto sa strips, ug ang sibuyas - mga singsing, kamatis - mga hiwa. Ang ikaduhang hugna sa mga proseso, sa diha nga giandam gikan sa pagpuno beet borscht alang sa tingtugnaw, sama niini: Ibutang ang mga utanon sa kolon, ibubo sa tomato salsahan (o juice), ibutang panakot, asin, pepper, dugangan sa asukar ug mga utanon sa lana. Tabuni ug himoa nga motindog blangko, mga utanon, juices matumog na sa usag usa. Human sa tunga sa usa ka oras nga gibutang sa ibabaw sa kalayo, hubag workpiece. Dayon, sa panahon sa refueling oras sa beet (borscht alang sa tingtugnaw) kinahanglan lutoon mo sa ibabaw sa medium kainit. Kon kini turns thickish, ibubo sa tubig. Kuhaa scum, sa pagsulay workpiece. Kon ang imong pagtilaw dili igo asin o katam-is, sa pagdugang nga mas may kalabutan sagol. Ang nahuman nga pagsinina nga walay pagtangtang gikan sa kainit, packagi sa sterile tadyaw ug roll sa imong sterile lids.
Pagpuno sa mga beets uban sa ahos ug carrots
Laing orihinal nga pinggan, lamian ang duha sa iyang kaugalingon ug sa ingon nga sa usa ka pagpuno sa beets alang sa tingtugnaw - uban sa ahos ug uban pang mga utanon. Kini naglangkob bitamina, minerales ug sa daghang uban pang mga mapuslanon nga mga components, ug busa ang mga blangko sa akong pantry alang sa bisan unsa nga housewife - sa unang kaso. Unsa ang gikinahanglan? Beet - mga 3 kg, carrots - 2-2.5 kg pepper - 1.5 kg, ang archery - shelves, sunflower sa lana - gikan sa 150-200 g, ahos - 3-4 mga ulo. Kini naglakip sa fueling sa mga carrots ug mga beets sama sa init nga pepper (2-3 pod o lami), suka - 1 tablespoon asin - mga 100 g o lami, sa tubig - 200-250 ml. Utanon pagaputlon ngadto sa cubes, chop sa mga ahos maayong pagkabuhat nga. Ibutang ang ngadto sa kolon, sa pagdugang sa mga nahibilin nga mga sagol ug simmer cook alang sa bahin sa 2-2.5 ka oras. Ang init nga pagpuno decompose ngadto sa sterile tadyaw ug roll sa.
Pagpuno sa mga carrots ug mga beets
Ug ang usa pa kaayo appetizing pagpuno nga naglangkob sa beets ug mga carrots. Kini mao ang sa iyang nag-unang component. Kay ang pag-andam sa canned nagkinahanglan: yuta nga utanon - 3 kg, carrots - 2 kg sa tubig - bahin sa usa ka litro, asukar - 100 gramos, salts - 30-40 c ug makatilaw sa citric acid. Hugasan ang mga utanon ug mga dapit sa hudno sa pagpahumok kanila. Unya mahinlo, chop ngadto sa gagmay nga mga cubes. Himoa nga marinade sa Nagabukal nga tubig, ug sa pagtapos sa asin, citric acid, asukar. Arrange mga utanon sa sterile tadyaw, ibubo sa init nga marinade. Lutoa ninyo sa mga 10 minutos twist ug roll sa.
Pagpuno sa sauerkraut uban sa mga beets
Refueling mahimo dili lang gikan sa mga pickled mga utanon, apan usab pickled. Kini mao ang pag-ani sa dako nga natapok. Pananglitan, usa ka nag-alagad sa cabbage moadto mga 10 kg, beetroot - 3-4 kg sa tubig - sa 2 ka litro sa asin - sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa katunga sa usa ka kilo, cumin, allspice, mapait peppercorns, cloves - 5 sa unsa nga paagi sa lubag sa pag-andam: beets nga kamo kinahanglan nga magaluto o lutoon mo, unya gilimpyohan gikan sa panit ug putlon ngadto sa manipis nga mga bilog. Sa cabbage, kuhaa ang ibabaw nga mga dahon ug sa mga pangulo sa chop. Ibutang ang cabbage sa usa ka panaksan o sa usa ka panaksan, isablig uban sa asin ug mga panakot nga mahumot sa pag-mix. Himoa nga kini mobarug alang sa bahin sa 2 ka oras. Human sa bungat nga panahon mao ang gikinahanglan sa habwa, limas sa juice, dugangan sa beets, sa pag-agi ngadto sa sudlanan diin ang asin mahitabo. Sa tubig, dissolve ug ibubo sa asin residues brine utanon. Ibutang sa pagdaugdaug ug mobiya alang sa usa ka semana sa usa ka mainit nga dapit, unya mobalhin sa sa usa ka mabugnaw nga dapit ug sa pagbantay sa refilling niini.
Kini mao ang lamian pagpuno makaandam, gibiyaan maayo nga resipe!