Sa unsa nga paagi sa pag-magluto linuto nga Bacon

Salo mao ang usa ka pangunang pagkaon sa mga Slavic nga mga tawo. Kini sagad nga gigamit sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan, dugang pa sa stuffing, nga gigamit ingon nga tambok, ug uban pa Apan, ang labing popular nga paagi sa pagluto niini mao ang parat. Mao kini ang adunay usa ka talagsaon nga gidaghanon sa mga lain-laing mga reseta nga mga lain-laing mga gikan sa matag usa dili lamang mga panakot, apan usab sa pickling proseso.

Average pagluto tambok nagaangkon sa iyang kaparat. Apan, adunay mga tambok nga resipe, nga nagtudlo kon sa unsang paagi sa paghimo niini nga gilat-an. Usa ka pamaagi sa pag-andam niini pinaagi sa Nagabukal sa daghang mga connoisseurs hunahunaa sama sa labing malampuson, tungod kay kini mahimong kaayo humok ug na makapahimuot sa lami.

Adunay duha sa Gourmet opinyon, ang labing husto nga paagi sa magluto Bacon, resipe pagpangandam sa nga nanaug ngadto sa kanato gikan sa atong mga katigulangan.

Ang unang pamaagi naglakip sa paggamit sa usa ka pana ug kasko. Kay kini gikinahanglan:

- lard (sa labing maayo sa usa ka layer sa kalan-on) 0,5 kg;

- panit sibuyas (sa mga komkom);

- sibuyas;

- 1 clove ahos;

- bay dahon 3 ka book;

- mga mag pepper 10 pc;

- 5 tablespoons asin. cuchara;

- sa nagkalain-laing mga panakot sa pagtilaw (nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka sinagol nga base sa pula nga pepper).

Una kita kinahanglan aron sa paghugas sa mga tambok ug motugot kini sa uga. Human niana, kini pagaputlon ngadto sa dagkong mga piraso sa mga 7-10 cm. Dugang pa, aron sa pag-andam linuto nga tambok, kinahanglan lutoon mo sa usa ka litro sa lunsay nga tubig, nga ang tanan nga mga sagol gawas sa mga sagol nga sa mga panakot. Adunay usab kinahanglan nga ibutang Bacon ug magluto kini alang sa 15 minutos.

Sa diha nga ang mga gikinahanglan nga panahon sa pagkuha andam lard makahimo ug uga nga panapton ug unya rub uban sa usa ka sinagol nga mga panakot. Unya sa linuto nga tambok mahimong ibutang sa refrigerator.

Ang ikaduha nga resipe mao ang sa paggamit sa usa ka plastic bag. Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

- 0,5 kg sa tambok;

- mayonnaise, 1 tbsp. cuchara;

- 1 tablespoon asin. cuchara;

- 1 clove ahos;

- sa usa ka sinagol nga nagkalain-laing mga sagbot;

- lawrel;

- sa usa ka plastic bag, apan mas maayo termorukav.

Aron sa pag-andam sa linuto nga Bacon sa niini nga resipe, kini kinahanglan nga gihugasan ug namala na. Unya ang mga tambok giputol sa 10-15 cm, ug sa paghimo niini nga mga punctures nga nashpigovyvayut ahos.

Sunod, ang mga nabilin nga ahos nga giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin, nga sinaktan sa mayonnaise, asin, mga panakot, bay dahon. Mahimo usab makadugang sa usa ka gamay nga paprika sa paghatag sa usa ka piho nga palami ug kolor.

Unya ang mga sagol nga ang rubbed tambok ug ang matag piraso gibutang sa usa ka linain nga bag. Ang maong mga packages kinahanglan nga sa hugut ihigot, pagpapahawa kanila gikan sa hangin, ug dayon gibutang sa usa ka panaksan sa Nagabukal nga tubig alang sa 2-3 ka oras. Human sa gigahin nga panahon sa pagkuha sa linuto Bacon nga walay pagbutyag sa package, cooled ug unya gibutang sa usa ka refrigerator sa usa ka adlaw. Ang sunod nga adlaw, ang mga packages gibutyag. Andam-tambok mahimong gitipigan diha sa freezer, ug ang resulta tambok nga gigamit sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan. Kini nga resipe nga gigamit gihapon sa karaan nga mga adlaw, apan sa baylo sa paggamit sa usa ka mabaga nga panapton pakete. Sa kini nga kaso, ang mga resulta sa lana gigamit usab sa pagkaon, buttering sa iyang tinapay.

Linuto nga Bacon kaayo sa lain-laing sa ilang lami sa asin, ug sa opinyon sa gourmets, kini mao ang labing lamian ug bisan pa humok.