Home caviar kalabasa alang sa tingtugnaw - sa usa ka resipe

Kalabasa caviar ang gihigugma sa mga Ruso sukad sa Sobyet panahon, sa diha nga nakadaug deficit sa nasud, ug nga kini nga produkto mao ang anaa sa halos sa tanan. Dugang pa, kini nga utanon Paste naglakip sa pagkaon sa kabataan ug mga estudyante. Siyempre, sukad sa panahon nga kini mao ang usa ka hataas nga panahon, ug ang mga butang nausab sa hilabihan. Sa deficit nalimot kita, ug karon nga atong maabut mas labaw pa kay sa kaniadto, apan ang lami sa kalabasa caviar, "ingon sa usa ka bata," dili gayud kita makalimot.

Ang produkto, nga mao ang karon sa ibabaw sa mga shelves karon, mao ang sa halayo gikan sa unsa ang gitanyag sa niadtong mga adlawa, aron kamo mahimo sa pagsulay sa magluto niini sa imong kaugalingon. Kalabasa caviar paltik, siyempre, mao ang daghan nga mas mapuslanon kay sa industriya sa produksyon. Apan sa pagkuha niini sama sa pag-andam sa Union alang sa resipe, nga pag-ayo gisunod sa pagbisita, kini dili kanunay sa trabaho. Kita mosulay karon sa pag-abli sa mga tinago sa mga misteryosong resipe ug magluto sa usa ka tinuod nga kalabasa caviar.

Busa, sa pagkuha sa mga mosunod nga mga produkto: 2 kg sa lab-as nga sibuyas, sibuyas parisan sa mga ulo, utanon lana (sa labing maayo sa Sunflower) - 100 ml, pula nga pepper - 1H. cuchara, lab-as nga kamatis - 4 ka book (mahimong gipulihan sa tomato Paste sa usa ka gidaghanon sa 2 tbsp.). Kinahanglan nagkinahanglan panakot nga mahumot: itom nga pepper, ahos ug uban pang mga lami ug tinguha, ingon man usab sa mga utanon, asin, mantequilla (30 gramos) ug usa ka teaspoon sa asukal.

Kini nga paltik kalabasa caviar,-ani sa panahon sa tingtugnaw, motan-aw sa hingpit sa tanan nga lamesa ug pagpahinumdom mahitungod sa maanindot nga mga gutlo sa iyang pagkabatan-on ug pagkabata. Apan mopadayon sa pag-andam niini.

Zucchini, pagalabhan niya, panit ug grate sa usa ka grater uban sa dako nga lungag. Ibutang ang tanan nga butang sa usa ka lawom nga frying pan o casserole matang nga Kazanka. Sa kasarangan kainit, dad-on ngadto sa hubag zucchini nga walay pagdugang sa tubig (kalabasa duga igo). Unya pagpakunhod sa kainit ug magpadayon sa magluto hangtud hangtud nga ang tanan nga mga liquid nga evaporated.

Samtang ang kaugmaon sa balay hangtud nga kalabasa steamed itlog sa usa ka frying pan, loans ngadto sa ubang mga components. Sa pana ug sa matahum nga mga ad-ad Saute gilain sa utanon sa lana. Uban sa kamatis, kuhaa panit, naligo sa ilang mga pre-linuto nga tubig ug dayon rub nila sa usa ka grater, ug sa pagdugang sa mga resulta puree sa mga sibuyas uban sa asukar, itom ug pula nga pepper.

Sunod balay alang sa tingtugnaw kalabasa caviar giandam sama sa mosunod. Sa kalabasa, nga mawala ang tanan nga mga juice, dugangan sa miresulta zazharku. Pagpalihok ug dad-on ngadto sa usa ka taas nga temperatura (sa lana magsugod sa mabanhaw). Unya dugangan sa nahabilin nga mga produkto ug sa linuto nga dili labaw pa kay sa 10 minutos.

Home caviar kalabasa alang sa tingtugnaw andam na, apan nga ang cork, kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa mga bangko alang sa conservation nga mga sigurado sa sterilize sa labing menos katunga sa usa ka oras, tungod kay zucchini kaayo "picky" sa storage sa ilalum sa hood, ug sa kasagaran moabut sa ayoha. Sa diha nga ang mga bangko mahimong andam, init nga mga itlog nga gibutang sa ibabaw kanila ug sealed. Nga ang mao nga sayon nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka maayo kaayo nga balay nga hinimo sa. Kalabasa caviar, bukas sa panahon sa bugnaw nga panahon, dili lamang nagpahinumdom sa nangaging mga panahon, apan usab sa usa ka hinanduraw nga ting-init! Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa paghimo sa usa ka paltik kalabasa caviar. Sa tingtugnaw kamo adunay igo nga bitamina, kon buot ka, kini nga mga lamian canned sa stock.