Pagluto sa hudno Dorado

Dorado - ang ngalan sa usa ka lamian nga isda nga nagapuyo sa subtropical ug tropikal nga mga dapit sa Asia Minor ug sa Mediteranyo. Ang kalan-on niini nga mga isda mao ang lang kaayo lamian.

Labing kasagaran, Dorado paneer ug fry sa bug-os uban sa ikog ug ulo. Sa pagbuhat niini, siyempre, nga kamo kinahanglan nga pagpili sa usa ka higayon, ang gidak-on sa nga nagtugot kaninyo sa pag ibutang kini sa ibabaw sa usa ka plato (25-30 cm).

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa hudno Dorado

1. 1. Usa ka yano nga resipe bream sa hudno

Dorado sa linuto sa kalaha sa hudno, ikaw kinahanglan (base sa tulo ka servings):

1. Bream tarogo niini binuhat - sa tulo ka mga palid;
2. Katunga sa usa ka lemon;
3. Unom ka piraso sa patatas;
4. Tablespoon basil;
5. Sa katunga sa usa ka copa sa lana sa olibo. Kon adunay bisan kinsa, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka utanon.

Pagpangandam:

Ang unang butang nga sa pagbuhat sa mao defrost isda fillet, uga kini, isablig uban sa lemon juice ug isablig sa uban sa mga panakot. Human niana, mobiya Dorado alang sa 10 minutos sa marinate.

Rub lagdok niini sa asin ug mobiya alang sa lain nga 10 minutos.

Lutoa ninyo ang patatas hangtud nga hapit bug-os nga andam, apan aron sa pagbalaan niini sa usa ka gamay nga malisud.

Ibubo ngadto sa agup-op sa linuto sa kalaha gamay nga kantidad sa lana, giputol sa mga hiwa patatas ug ibutang kini sa ibabaw sa ubos sa agup-op.

Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa nipis nga singsing, lightly fry sa nga olibo (o unsa ang) sa lana ug sa dapit sa ibabaw sa mga patatas. Sunod layer - ang mga isda, nga mao ang gikinahanglan usab sa buboan ug lana sa (isda tarogo niini aron dili nga mamala sa panahon sa linuto sa kalaha). Ayaw sa pagtabon sa porma.

Preheat hudno sa 200 degrees ug gibutang sa tanan nga mga sagol sa pagluto sa 40 minutos Human niini nga panahon, sa pagtan-aw kon ang mga patatas mapulapula nahimong likod nga bahin. Kon mao, Dorado sa hudno mao ang bug-os nga andam. Kon dili, maghulat sa usa ka samtang, hangtud nga ang mga patatas mao ang mga bulawan nga brown makita.

1. 2. Dorado sa hudno uban sa uhong

Sa sayo pa panglantaw mao nga ang mga uhong ug isda - dili kaayo compatible sa usag usa nga mga produkto. Apan kon ikaw mosulay sa magluto sa usa ka pinggan, kamo pleasantly nahibulong. Kini tinuod nga tasty.

Tingali dili tanang matang sa isda nga moadto pag-ayo uban sa uhong, ug dili ang tanan nga fungi angay alang sa mga isda. Apan Dorado, nga kita karon, ug moingon, ug ordinaryo nga button uhong - ang hingpit nga kombinasyon.

Sagol (4-6 bahin):

- 4 plate Dorado fillet;

- 300 ka gramo sa uhong;

- usa ka carrot;

- 2-3 sprigs sa parsley;

- 6 tablespoons sa mayonnaise;

- pepper, asin, lemon, lana.

Pagpangandam:

Guntinga ang mga isda tarogo niini binuhat ngadto sa mga piraso. Human sa pepper ug asin kanila. Ibubo ang tanan nga mga duga sa usa ka lemon.

Grease sa kalaha uban sa utanon sa lana ug ibutang kini Dorado. Matahum nga mga chop sa mga uhong ug ibutang sila sa usa ka isda, nga usa ka gamay nga asin ug isablig sa uban sa tinadtad mga utanon.

Grate carrots, Mix kini uban sa mayonnaise ug sa dapit sa ibabaw sa tanan nga mga butang.

Init sa hudno sa 200 degrees ug magaluto ang isda gibutang sa niini. Mga usa ka oras ang milabay, Dorado na sa bug-os andam. Aron sa pagsiguro sa bug-os nga andam check carrot: kini kinahanglan gayud nga kinahanglan mahimo nga humok.

Features pagluto Dorado sa hudno

isda Kini mao ang ilabi na sa maayo sa mga patatas ug sa oliva kini, kay sa ordinaryo nga mga utanon nga lana. Human sa tanan nga olivo - usa ka mabaga nga, viscous, nga may usa ka matam-is nga pagtilaw. Kini mao ang kaayo sa kalumo moputos sa matag piraso sa Dorado ug makapahumok sa lami, sa pinggan midugang sa dugang kaanyag ug kainit.

Uban sa uban nga mga bahin, diha sa baruganan, dili. Cook bream uban sa mga patatas alang sa panig-ingnan, mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Ug kini mao ang dili nga bili sa pagpaningkamot sa paghimo sa pinggan nga mas orihinal, lamang pinaagi sa pagdugang og dugang nga mga sagol. Himoa nga produkto mahimong usa ka maximum nga 3, kon dili kamo makahimo mawad-an sa tanan nga mga panag-uyon ug katahum sa mga pinggan.

Aron sa pagpalambo sa epekto, dad-on ngadto sa lamesa nga ingon sa usa ka bug-os nga fillet mas maayo nga porma, nga mao, dili pagbahin niini ngadto sa mga bahin. Ug sa ingon alang sa matag tawo.

Dorado - idelany kapilian bisan alang sa usa ka pagsaulog sa panihapon. Sulayi sa magluto sa usa niining mga resipe. Tuohi ko, kini mao ang sama sa dili lamang alang kanimo apan usab ngadto sa tanang mga sakop sa imong pamilya. Maayong gana!