Sa unsa nga paagi sa pag-andam pickled pepino ingon sa tindahan: resipe ug mga tips

Ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga panahon-gisulayan nga pamaagi sa balay pagpreserbar utanon. Apan usahay buot nga kamo gibutang sa praktis, ug uban pang mga bag-ong mga resipe. Pananglitan, sa unsa nga paagi nga suod sa balay pickled pepino, sama sa tindahan? Tagda ang pipila niini nga mga mapuslanon nga mga resipe. Usab sa niini nga artikulo naghatag og tips ug mga limbong sa paghimo niini nga katingalahan tasty ug appetizing snacks.

Unsa ang talagsaon nga lab-as crunch ug palami?

Domestic billet mao ang kanunay nga maayo, apan usahay nga imong gusto sa pagpresentar kanila sa "Shop" lami. Unsa ang mao nga espesyal mahitungod sa pagpalit snak? Human sa tanan, sama sa pipino diha sa dagway sa regular, apan mas makalingaw sa crunch, ug palami sa mga bangko mao ang idlas sa uban, sa piho nga ug appetizing. Sa pagkatinuod kuwalipikado nga ingon sa usa ka butang nga lain sa maong pickled pepino sa tingtugnaw. Crispy sila nakuha o sa ilalum sa pipila ka mga teknolohiya lagda, o pinaagi sa paggamit sa espesyal nga mga sagol. Pagpadayag sa pipila ka mga tinago nga mahimong malampuson nga mi-apply diha sa buhat alang sa balay canning mga utanon.

Husto nga pag-andam sa mga pepino alang sa conservation - ang yawe alang sa usa ka malampuson nga resulta

Siyempre, ang hugpong sa mga sagol sumala sa resipe, ug sa pagsaulog sa tanang mga lakang nga proseso mao ang kaayo importante. Apan ang kalidad sa mga hilaw nga materyales, sa daghan kaayo nag-agad. Busa kon gusto sa paghimo sa inyong pepino, pickled alang sa tingtugnaw, kagumkom, og mas taas nga kalidad, sa pagtuman sa mga mosunod nga mga lagda:

- Dad-a lamang sa lab-as nga mga utanon nga nakolekta sa miaging 1-2 ka adlaw (sa niini nga kaso lamang sa buntag o sa gabii, bugnaw relo, kay sa diha sa labing mainit nga kaudtohon).

- matang sa mga pepino sa gidak-on ug porma, sa labing maayo nga bunga pickle dili labaw pa kay sa 10-12 cm sa gitas-on ug 3 cm sa diametro.

- Ibubo pepino sa bugnaw nga tubig sa dili pa sa paggamit alang sa labing menos 30-50 minutos. Sila adunay nga mabusog sa dugang nga umog.

- Sa piho nga mga panakot, nga sa paghatag sa usa ka espesyal nga kagumkom pepino, sa paggamit sa uga nga mustard, dahon ug horseradish gamut, dahon sa bato nga bunga sa kahoy.

Ingon sa duol sa balay pickled pepino, sama sa tindahan? Ang pamaagi sa bugnaw pagkahubog

1. Sa dapit ahos (3 medium cloves) limpyo nga banga sa ubos, sa 2-3 dahon sa itom nga currant, cherry, fennel inflorescence (mahimong uga) 1 mainit nga sili (incision tip "whisk"), sa usa ka dako nga habol sa horseradish (giputol tunga-tunga lig-on nga kabang ).
2. Uban sa cucumber (sa wala pa soaking sa tubig) sa pagputol sa mga tips gikan sa duha ka kilid. Unya hugot nga ibutang sila sa usa ka tibod, ug pun-on kini pag-ayo, diha sa gagmay nga mga bahin, Nagabukal nga tubig.
3. Samtang warmed pepino, sa pag-andam sa mga marinade 1 sa copa sa bugnaw nga tingpamulak nga tubig, 3 tbsp. l. asin, 1 tbsp. l. uga nga mustard ug 1 ka oras. l. asukar. Pagpalihok sa mga mamala nga sagol hangtud dissolved.
4. Human sa pagpuga alang sa katunga sa tubig nga habwa, limas gikan sa mga bangko.
5. Unya mopadayon pag-ayo, tungod kay sa usa ka kalit nga kausaban mahitabo pag-usab sa temperatura nga hinungdan sa usa ka split bintana. Pepino ibubo 2 tbsp. l. 9% suka ug sa andam nga solusyon. Uban sa usa ka kakulang sa limpyo nga tubig nga pun-on sa mga tibod.
6. Pagsarado sa plastic paglabaw ug gibutang sa Chill.
7. Matag, human sa 3 ka oras sa panahon sa adlaw, papauyogon ang mga banga.
8. Human sa 4-5 ka adlaw sa pickled pepino, ingon nga ang mga tindahan andam. Estante sa kinabuhi sa maong usa ka snak (sa usa ka mabugnaw nga dapit sa refrigerator) - dili labaw pa kay sa 10 ka adlaw.

"Hot" nga bersyon sa conservation. Pickling pepino nga walay sterilization

Kini nga resipe lahi gikan sa miaging pamaagi sa kainit sa pagtambal. Dugang pa, nga imong mahimo sa tindahan sa tanan nga tingtugnaw mao ang pickled pepino. "Unsaon sa tindahan!" - kini mao ang bahin sa kanila usab! Apan ang lami mao ang medyo lain-laing mga, apan ang crunch magpadayon. Ibutang ang mga tibod (sterile) susama nga condiments ug dugang pa nga itom nga pepper (5-6 lugas), 1-2 pcs. cloves ug leafs. Unya - andam pepino ug ibubo Nagabukal sa tubig sa ibabaw. Wrap, nga nagatabon sa paglabaw. 40-50 min. ibubo ang solusyon ngadto sa kalaha, ug makadugang sa asin ug asukar sa mosunod nga katimbangan: 1 litro sa tubig - 1 tbsp. l. asukar ug 1.5 sa Art. l. komon nga coarse asin. Pepino top acidify suka - 100 g kada tibod. Unya ibubo sa linuto nga marinade ug sa diha-diha dayon roll sa tabon. Magtuwad hinayhinay upside, wrap ug motugot sa bug-os nga makapabugnaw.

Usa ka pamaagi sa paggamit sa usa ka sterilizing lata nga puno sa mga pepino

Usab kaayo tasty pepino, pickled alang sa tingtugnaw, nga nakuha pinaagi sa pagtratar uban sa double kainit warming. Sa diha nga ang pagkunhod sa mga panahon (10 min.) Ngadto sa pre-bay nagabukal kinahanglan dugang pa nga sterilized tadyaw. Tungod niini nga katuyoan, sa sudlanan human sa pagpuno marinade (kainit pagtambal lakang 2) sa sa sa sa usa ka kalaha, kaniadto gihapinan salog panapton. Unya pun-on sa luna sa palibot sa mga tadyaw uban sa init nga tubig, ug gibutang niya sa ibabaw sa kalayo sterilized. Human sa Nagabukal alang sa 15 minutos soak. Kuhaa ang mga tadyaw, lids ug roll sa tabon baga nga materyal. Pepino nga nakuha crispy ug humot!

cucumber nagkalain-laing

Kini nga komon nga tingtugnaw snak mahimong dili lamang sa single-komposisyon, apan lahi sa ubang mga utanon. Busa, pickle pepino sa tadyaw sa kamatis, carrots, sili ug cabbage. Dad-a sa usa ka basehan resipe init nga pagkahubog nga walay sterilization, pagpuno lata "malipayon" pagtibhang. Combine sa mga utanon mahimong sa imong kaugalingon, nga sigurado sa pagsunod sa sa kinatibuk-ang pagmando sa pagpandong sa mga ubos nga lebel sa:

- mga panakot,

- pepino, kalabasa, carrots,

- pepper, cabbage,

- kamatis.

Ang labing lamian nga marinated turns blangko kon ang mga utanon mao ang mga gagmay ug gibana-bana nga managsama sa gidak-on. Kini mao ang kasagaran pepper cut sa katunga sa, carrots - sa daplin ngadto sa upat ka bahin, cabbage - ngadto sa mga hiwa sa usa ka base-cobs.

Malampuson nga conservation!