Sa lamesa, ang kalan-on salsahan - sa usa ka resipe nga makapatingala!

Kalan-on salsahan - ang hingpit nga katimbang sa garnish. Ang labing yano ug tasty paagi sa pagluto sa mga kalan-on - ang usa ka kalan-on salsahan. Resipe alang sa niini nga pinggan mao ang yano nga igo, sa usa ka daghan sa mga panahon ug paningkamot dili gikinahanglan, apan ang resulta makapahimuot kahumot ug maayo kaayo nga pagtilaw. pinggan Kini nga ilabi na sa nga inubanan sa mga patatas, pasta ug mga lugas. Yano porridge o pasta mausab kon sila dugang pa sa usa ka lamian nga kalan-on salsahan.

Ang resipe sa niini nga pinggan hapit ang tagsatagsa ka babaye nahibalo, apan ang matag usa nga andam kini sa ilang kaugalingon nga dalan. Iba-iba nga mga utanon, karne, mga panakot ug pagpuno sa bug-os sa pag-usab sa lami sa gravy. Mao nga maningkamot kita sa pagpangita sa usa ka butang nga orihinal nga sa pagbag-o sa usa ka yano nga pinggan. Kalan-on salsahan nagtumong sa pinggan nga ihatag kagawasan sa imahinasyon ug pagkamamugnaon, mao nga kini mao ang usa ka dako nga hugpong sa mga kalainan. Daghan ang naghunahuna kon sa unsang paagi sa paghimo sa kalan-on nga gravy sa paghimo niini nga espesyal nga, katimbang sa lami nga bahin pinggan mao ang maambong katukuran ug orihinal nga pagtilaw. Mao kana ang atong istorya.

Kalan-on salsahan - sa usa ka resipe uban sa baboy, sibuyas ug kamatis

kinahanglan nato ang usa ka libra sa baboy tenderloin, usa ka carrot, ug ang usa ka sibuyas, usa ka piraso sa leek, ang uban celery, upat ka mga piraso sa kamatis sa juice, duha ka tablespoons sa harina nga fino, utanon lana - 1 tablespoon dill, parsley, mga panakot: yuta paprika , ug cayenne pepper ug asin.

Kalan-on hugasi ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga kwadro. Sa usa ka mainit nga skillet makadugang sa usa ka gamay nga utanon lana ug kalan-on sa load. Fry sa ilalum sa paglabaw.

Leek ug sibuyas pagaputlon ngadto sa mga hiwa, celery - mga hiwa, carrots sa tulo ka sa usa ka lino nga fino nga grater.

Sa diha nga ang kalan-on mao ang usa ka gamay nga fry, kita ipadala sa kalaha andam utanon.

Kamatis giputol sa mga kwadro ug magadugang sa sa mga sagol nga sa kalan-on ug mga utanon. Kon kini nga ting-init, kamo makahimo sa paggamit sa lab-as nga kamatis, human naligo sila uban sa Nagabukal tubig ug sa pagtangtang kanila gikan sa panit. fry kita sa tanang mga butang alang sa usa ka pipila ka minutos, sa tapus nga sa kalaha ipadala sa usa ka reseta nga kantidad sa harina nga fino ug sa fry pag-usab.

Sa hinay-hinay ibubo init nga tubig (linuto nga) ug add mga panakot sa pagtilaw.

Kita sa paghatag sa gravy pabukala ang alang sa pipila ka panahon, sa katapusan sa pagdugang sa mga tinadtad dill ug parsley, motalikod sa kainit ug pagatabonan sa usa ka paglabaw. Karon nahibalo kita kon unsaon sa magluto sa kalan-on nga gravy baboy. Enjoy sa imong kalan-on!

Kalan-on salsahan - resipe alang sa karne uban sa uga nga sili

Kini nga kalan-on salsahan kaayo maayo uban sa pasta. Alang sa pagpangandam sa iyang kita kinahanglan 300 gramos nga karne, sibuyas, usa ka tablespoon sa mantequilla ug usa ka tablespoon sa mga utanon nga lana, stogrammovaya pack sa cream, duha ka tablespoons sa harina nga fino, ang katunga sa usa ka teaspoon sa uga nga pepper ug azafran, ug asin.

Sibuyas nga mahinlo ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, fry sa usa ka pan sa usa ka sinagol nga mantequilla ug utanon sa lana, mikaylap sa usa ka plato. Sunod, sa kalaha load karne kalan-on (tinadtad medium gidak-on nga mga piraso) fry hangtud nga bulawan, nga gihimo sa tubig ug simmer alang sa bahin sa usa ka oras.

Unya makadugang sa tubig sa natapos nga fried sibuyas ug cream, sa paghatag sa usa ka sinagol nga hubag. Human niini, ang kalaha ipadala nga harina, uga sili ug azafran, asin. Kita mix ug sa pagbantay sa kalayo hangtud sa "matarung nga" pagkamakanunayon. Mag-alagad gravy ingon sa usa ka kiliran sa pinggan alang sa pasta.

Mga kapilian alang sa pagluto kalan-on gravy igo. kamo makahimo sa paggamit sa manok, nating carnero, sa pagdugang sa lain-laing mga panakot, ug mga utanon. nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka gravy uban sa sour cream, ug cream, mayonnaise o bisan gatas. Sa kinatibuk-an, sa pag-uban sa usa ka butang orihinal nga mao ang kanunay nga posible. gravy alang sa kalan-on kinahanglan nga maniwang ug humok, unya salsahan makatilaw bisan sa mas maayo. Pinaagi sa buckwheat porridge ug pasta salsahan hingpit uban sa karne, uban sa bugas - Chat, patatas sa puree - baboy. Bisan tuod ang maong kombinasyon ug gravy garnish dili mandatory. Ikaw mahimo eksperimento ug sulayan ang lain-laing mga kalihokan sa mga pinggan. Ang nag-unang butang nga - nga kini lamian ug uban sa usa ka kalag!