Sa dagat bass. resipe sa pagluto

Redfish - puti, kolyucheperaya bukogon nga mga isda sa usa ka unoron katukuran. Paglimpyo niini nga kaayo-amping, tungod kay ang hait nga dinunggaban sa fin silaw hinungdan sa lokal nga paghubag kaayo masakit. Kini mao ang tungod sa sa atubangan sa lala glands sa ibabaw sa mga kapay. Tungod sa mga semi-kangitngit sa kinabuhi nga dayon sa isda adunay dako nga mga mata. Ang kolor sa redfish mahimo pagtino sa nahimutangan sa iyang pinuy-anan. Isda uban sa usa ka monochromatic kolor pink ug dili sa ingon nga dako nga mga mata nagpuyo sa kadagatan. Mahayag nga kolor pula, ug dakong mga mata kinaiya sa groupers nga nagpuyo sa kahiladman sa pipila ka gatus ka metros. Coastal panglantaw ug sa usa ka daghan sa mga kanila sa taliwala sa groupers Pacific lahi darkish kolor uban sa usa ka sumbanan (kabang prodolnopolosaty o striated). Sa diha nga itandi sa bakalaw, kini mao ang labaw nga humot sa dagat bass.

Resipe culinary pinggan fillet o perch bukog lain-laing. Perch linuto uban sa mga bukog, sa kasagaran labaw pa nga flavorful tungod kay ang mga bukog sa ilang kaugalingon saturate sa lami sa sa pinggan.

resipe 1

Uban sa kamatis, olibo ug pino nuts og usa ka tasty sa dagat bass. Ang ubang mga resipe sa mga pinggan sa isda, lakip na niini, adunay daghan sa mga Italyano nga estilo. Kay 4 servings gikinahanglan nga mga produkto:

• 700 g sa dagat bass (skinless tarogo niini binuhat);
• 500 g sa cherry kamatis;
• 50 g pitted olibo;
• ang pipila sa mga lab-as nga dahon sa basil;
• 25 g sa pine nuts;
• asin;
• Pepper.

hudno sa naandan nga kainit ngadto sa 180 ° C. Ibutang ang mga tarogo niini binuhat sa usa ka linuto sa kalaha bandeha. Ad-ad sa mga kamatis sa katunga, gibutang sa palibot sa isda. Olivo putlon ngadto sa 2 ka bahin, ang gipadala ngadto sa mga kamatis. Isablig sa uban sa katunga sa mga dahon sa basil ug lab-as nga pine nuts. Magaluto alang sa mga 15 minutos, ug dayon ang mga pinggan mahasablig uban sa mga nahibilin nga mga dahon sa basil. Uban sa mainit nga tinapay nag-alagad sa lamesa andam grouper. Alternative resipe naglakip sa paggamit (sa baylo nga pine nuts) almendra o hazelnuts. Usab, alang sa dugang nga palami nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga balsamo suka.

resipe 2

Uban sa canned crab kalan-on ug frozen nga shrimp linuto talagsaon nga pagkaon - sa dagat bass sa hudno. Resipe alang sa panihapon party search dili kinahanglan, kini igo na nga gamiton. Base sa 6 servings nga kamo kinahanglan nga tuod sa kahoy sa sa mosunod nga mga produkto:

• 1 kg sa dagat bass (skinless tarogo niini binuhat);
• 1 lemon (juice gikinahanglan);
• 1 cuchara sa lana sa olibo;
• 1 tsa cuchara sa lab-as nga tinadtad parsley;
• 350 ml tambok cream;
• 50 g mantequilla;
• 340 g sa crab kalan-on, drained fluid gikan sa lata;
• 75 g sa mga pre-linuto shrimp gamay;
• 1 tablespoon teaspoon wholegrain mustard;
• 1 tsa cuchara Cajun seasoning;
• asin;
• pepper.

Sila naglakip sa "Grill" mode sa hudno. Rub tarogo niini binuhat lemon juice, lana sa oliba, parsley, asin ug pepper. Mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha pinggan ug pagatabonan kini sa foil. Ibutang sa ilalum sa Grill alang sa 10 minutos, mobalik sa ibabaw sa panahon sa pagluto sa makausa. Himoa nga ang salsahan: gihalingan sa lana ug mustard ug cream sa ibabaw sa ubos nga kainit. Cook, stirring, hangtud nga mabaga nga salsahan. Ipakatap ang salsahan alimango ug pasayan, makadugang Cajun seasoning, asin ug pepper. Magluto hangtud nga ang pasayan ug kasag dili razogreyut. Salsahan, gibutang sa usa ka plato, decorate ug katimbang sa komplikado templa sa atong kalan-on "Redfish". Resipe mahimong vary depende sa teknolohiya sa pagproseso sa isda.

resipe 3

Lab-as nga ginger mga panginahanglan alang sa sunod nga kurso, nag-unang sangkap mao ang dagat bass. Sa usa ka double boiler nga isda mao ang mas maayo sa pag-andam sa sa ibabaw nga bandeha. Ang ubos nga bandeha steamer kinahanglan nga gilat-an lab-as ginger. 4 servings sa mga isda sa usa ka magtiayon kinahanglan:

• 700 g sa dagat bass (skinless tarogo niini binuhat), rubbed uban sa lana, asin ug pepper;
• 1 tasa tinadtad green nga sibuyas;
• ½ copa peanut butter;
• asin;
• pepper;
• ¼ copa nga soy salsahan;
• 1 lab-as nga ginger gamut, tunga-tunga-kadako mga tipik cut;
• 1 tasa tinadtad lab-as nga coriander dahon sa dako nga (sa Chinese parsley).

Pag-andam steamer (ibubo sa tubig ug naglakip sa). Hiwa sa lab-as nga ginger gibutang sa ubos bandeha. Sa diha nga ang tubig magsugod sa lutoon mo ang dugang pa ug sa linuto nga mga isda, nga walay milingi, 10 minutos gibubo peanut butter sa usa ka frying pan ug sa naandan nga kainit sa hugot nga. Sugdi kini nga pamaagi alang sa 3 minutos sa dili pa katapusan sa pagluto sa isda. Sa diha nga ang bass andam (ang kalan-on nga flake) hinayhinay ipasa sa mga isda sa usa ka pinggan. Igasablig niya kini sa ginger, ibubo soy salsahan, isablig uban sa lunhaw nga sibuyas ug sa coriander. Sa diha nga peanut butter hugot nga warmed sa, kini hinayhinay gibubo sa ibabaw sa natapos nga pinggan. Kaon init nga perch.