Resipe: tinadtad cream cake. Option tinadtad book nga uban sa mub-an gatas

Ba kamo masayud kon sa unsang paagi sa paghimo sa tinadtad cake? Nganong sila motawag niini? Kon dili, kita og rekomend nga ikaw nagbasa sa artikulo. Kita sa paghalad sa kaninyo ang usa ka reseta - tinadtad book nga "Napoleon". Kini mahimo nga linuto sa usa ka ordinaryo nga adlaw, ug sa ibabaw sa mga okasyon. kita buot kamo sa kalampusan sa mga culinary uma!

mubo nga impormasyon

Minced pies Russian nga agalon nga babaye nagsugod sa pagbuhat sa labaw pa sa ikanapulo ug siyam nga siglo. Ang ngalan sa hinam-is tungod sa pamaagi sa pagpangandam. ni tan-awon sa niini sa dugang nga detalye Himoa. Busa, ang frozen nga mga piraso sa mantequilla uban sa fino nga harina nga cereals giputol sa estado. among gigamit sa tahop. Kini nga himan karon sa arsenal sa daghang mga housewives.

Minced minasa adunay usa ka gidaghanon sa mga bentaha. Una, maayo kini giligid. Ikaduha, kini turns maayo kaayo nga pastries. Ikatulo, sa kinumot mao ang angay alang sa mga biscuit, mga tinapay ug uban pang mga tam-is.

Resipe: tinadtad book nga "Napoleon" uban sa cream

Listahan sa mga produkto:

• kaayo bugnaw nga tubig - 6-7 ba. l.;
• 300 gramo pack sa frozen nga mantequilla;
• nga harina sa bisan unsa nga matang - 2.3 mga copa;
• ½ h. L ug 2 tablespoons sa asin. l. regular nga asukar.

Kay ang cream take:

• average gatas tambok content - 400 ml;
• powdered asukar - igo Artikulo 8. l.;
• itlog yolks - 4 pcs.
• 150 gramo pack sa mantequilla (kinahanglan mohigda sa 30 minutos sa lawak temperatura).

proseso sa pag-andam

1. Itapion ang gikan sa lamesa sa tanan nga mga sagol nga sa paghatag sa resipe. Tinadtad book nga malingin nga kita custard. Kini mohatag sa hinam-is sa usa ka espesyal nga softness ug kalumo.
2. Frozen piraso sa mantequilla putlon ngadto sa mga bahin. Sa usa ka chopping board slide, ibubo sa harina nga fino. Ibutang sa ibabaw sa mga piraso sa mantequilla. Kita sa kamot ug magsugod sa pagputol sa tahop niining duha ka mga sagol.
3. Ingon sa usa ka resulta, kita ang mosunod nga resulta - sa harina nga fino sa mantequilla sa gagmay nga mga piraso (dili na kay sa usa ka pea). bungtod ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka lungag. Gikan sa gawas nga kini resembles bolkan. Pag-ayo sa ibubo sa mga bugnaw nga tubig ngadto sa recess. Kumuha sa kinumot pinaagi sa kamot. atong buhaton kini sa madali, sa pagkaagi nga ang lana dili matunaw. Ang minasa nga nakolekta sa usa ka inumol ug gibutang sa fridge. Human sa 40-60 minutos nagtago.
4. Atong cream. Sa usa ka panaksan, combine sa itlog yolks uban sa asukar. gibunalan namo sila pinaagi sa paggamit sa whisk.
5. Sa usa ka saucepan uban sa usa ka mabaga nga ubos ibubo sa gatas sa husto nga gidaghanon. Atong gibutang sa ibabaw sa usa ka plato. Usa ka gamay nga naandan nga kainit. Kini mao ang dili kinahanglan nga dad-on ngadto sa usa ka hubag. ibubo kita sa usa ka manipis nga sapa sa gatas ngadto sa usa ka panaksan, nga whipped uban sa powdered itlog yolks. Ang tanan nga kini mao ang gibubo ngadto sa usa ka kalaha. Kita sa kalayo sa usa ka minimum. Pagpalihok sa mga sulod sa mga kalaha. Sa higayon nga kini thickens, naghimo og kakulangan sa kalayo. Lutoa ninyo ang mga sagol nga mao ang imposible. Ang resulta ipasa ang cream sa usa ka panaksan. Kita sa paghatag sa bug-os nga cool.
6. Refrigerate kinumot gikan sa paghimo sa usa ka troso, nga pagaputlon ngadto sa 10-12 ka bahin. Usa kanila mobiya sa lamesa, ug ang uban sa pagtangtang sa refrigerator.
7. Sa termino sa silicone higdaanan gikan sa mga roll minasa (labing taas gibag-on sa 1-2 mm ug ang diametro - 20-25 cm).
8. Send book nga sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, ug unya - sa preheated hudno. Sa 200 ° C kini nagluto sa pipila ka minutos. Pagkaandam sa nagpaila sa kolor. Sa higayon nga ang book nga nahimong usa ka maluspad nga bulawan nga, kini mahimong gikuha. pagbalhin namo kini sa ibabaw sa usa ka pagputol board. Dili kinahanglan 10-12 magaluto sa tanan nga mga nga mga tinapay. Sa pagtigom sa cake mao ang igo alang sa 3-4 ka bahin.
9. Kita kinahanglan nga mahuman sa cream. Tungod niini nga katuyoan, nga naningkamot sa pagpapahawa niini sa lana, mohigda sa lawak temperatura.
10. Sa pinggan ibutang sa unang cake. Gibulit cream. Busa kita molihok uban sa tanan Korzh. Usab, ayaw kalimti promazyvat book nga malingin nga kiliran. Isablig sa minasa mga tipik nga nahibilin human sa linuto sa kalaha ug sa pagputol nga mga tinapay. Karon kita ipadala kini sa tanan nga diha sa fridge. Kon imong buhaton ang usa ka hinam-is sa gabii, patindoga sila sa tibook nga gabii. Unya dad-on mo sa lamesa tinadtad cake. Resipe sa litrato nagpakita kon sa unsang paagi angay tan-awon andam, "Napoleon" uban sa cream. Enjoy sa imong tsa!

Resipe tinadtad book nga uban sa mub-an gatas

Gikinahanglan sagol:

• usa ka itlog;
• 0.4 kg sa harina sa trigo;
• linuto nga mub-an sa gatas - sa usa ka lata;
• 300 gramo pack sa mantequilla;
• ordinaryo nga tubig - ½ kopa.

detalyado nga mga panudlo

Lakang №1. Ibutang sa harina nga fino sa lamesa. Top gibutang 200 g sa mga frozen nga lana. Uban sa sliced chop kini nga mga sagol. Kon nahimo gamay nga masa, susama sa cebada, gibuhat namo ang tanan nga matarung.

Lakang №2. Sa bungtod sa harina nga fino ug sa lana recess. Bahina didto sa itlog. Getting sa minasa, anam-anam nga pagbubo sa usa ka diyutay nga tubig. Kita sa paghimo sa usa ka lingin sa minasa. Pag-ani sa refrigerator (gikinahanglan sa tindoganan average). Tunga sa oras ang milabay kini og.

Lakang №3. Chilled minasa nga giputol sa mga bahin (sa umaabot nga shortcakes). Usa ka bahin sa hilisgutan sa lamesa ug kuhaa ang mga uban nga mga sa refrigerator.

Lakang №4. roll kita gikan sa minasa piraso ngadto sa usa ka lingin nga tinapay, nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Molagbas niini uban sa usa ka kakha sa pipila ka mga dapit. ipadala kami sa usa ka preheated hudno (200 ° C). Sa diha nga ang book nga mao ang bulawan nga brown, kuhaa kini.

Lakang №5. Unsa pa nga buhaton? Natapos nga mga tinapay nga gibutang sa ibabaw sa lamesa ug maghulat hangtud nga sila pabugnawan sa bug-os nga.

Lakang №6. Cream buhaton. Sa pagbuhat niini sa usa ka panaksan sa mub-an gatas lata mikaylap. Idugang sa lana. Kita gibunalan sa paggamit sa usa ka mixer.

Lakang №7. Kini panahon sa pagkolekta sa cake. Ang matag book nga mao ang usa ka maayo nga sinina sa usa ka cream base sa mub-an gatas. Ibutang sila sa ibabaw sa matag usa. Ibabaw sa book nga magpabilin nga mausab. Human sa tanan, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagluwas sa mga butang (bug-at nga plate o paglabaw). Unsa ang mga sunod nga mga lakang? Book nga kuhaa uban sa load sa refrigerator. Adunay hinam-is kinahanglan mobarug alang sa labing menos 10-12 ka oras. kinahanglan lamang kita sa lubricate sa nawong sa nabilin nga cream. Ingon sa usa ka dekorasyon alang sa book nga angay walnuts, lubi ug grated chocolate.

sa konklusyon

Karon kamo nasayud nga ang resipe - tinadtad book nga "Napoleon". Food teknolohiya kini mao ang makahimo sa pagmaster sa asawa sa bisan unsa nga kasinatian. Kami naglaum nga ikaw mapasalamaton sa laing kapilian tinapay sa minced pagsulay - uban sa mub-an gatas.