Resipe Chat Kiev o usa ka butang nga wala pa kamo makaila mahitungod niini nga pinggan.

Sa arsenal sa matag-sa-kaugalingon mahitungod sa hostess adunay usa ka pinggan nga gitawag Chat Kiev. Sa Soviet nga mga panahon, siya giisip nga usa ka delicacy. Sa pagkatinuod, pagluto hamburgers alang sa Kiev nagkinahanglan sa pipila ka mga kahanas ug pailub. Busa, asawa nga modesisyon sa pagtagad sa ilang mga bisita uban sa niini nga pinggan pagdayeg ug ipahayag kanila sa tanan nga matang sa mga pagdayeg. Kaniadto diha sa panimalay nga kini mao ang andam na lamang human sa usa ka dakung holiday. Apan karon, sa unsa nga paagi sa pag-magluto burger sa Kiev nasayud hapit ang tanang butang.

nga kini mahimong makapaikag sa pagkat-on sa kasaysayan sa pagtunga sa niini nga pinggan. Kini mao ang tin-aw ug adunay pipila ka mga kalainan. Sumala sa una, meatballs resipe alang sa Kiev namugna sa panahon sa paghari ni Empress Elizabeth, nga iyang chef gidala sa resipe tul-id gikan sa Pransiya. Lamang sa mga burger gitawag nga "de-kabubut-on." Gikan sa Chat Kiev mga lain-laing mga fillings - ilis sa mantequilla, daghang mga salsahan ug seasoning.

Sa usa ka ikaduha nga larawan resipe Chat Kiev nagpakita sa 1912, ug unya sila gitawag sa Novo-Mikhailovsky. Apan ang mga Amerikano, nga naghunahuna nga ang tanan nga mga butang moabut gikan kanila, nagtuo nga ang mga cutlets Kiev imbento sa kanila. Ug gitawag nato sila tungod sa sobra nga gugma sa mga imigrante nga gikan sa Kiev sa niini nga pinggan.

Adunay lain nga bersyon - ang resipe sa Kiev sa dihang Hetman Skoropadsky. Bisan pa sa sinugdanan sa resipe, niini nga pinggan mao ang hilabihan popular sa daghang mga nasud sa tibuok kalibutan. Cutlets Kiev giisip nga usa sa culinary ulo sa Ukraine kuhaon, ingon man usab sa Kyiv book nga ug chocolates "Evening Kiev".

Resipe Chat Kiev uban sa panahon nahimong labaw pa ug mas lain-laing mga mga kalainan. Ania ang pipila sa kanila:

1. Ikaw kinahanglan sa usa ka tunga sa copa nga lana, 2 cloves sa ahos, 2 manok dughan, nga duga sa katunga sa usa ka lemon, 2 mga itlog, 3 tasa sa breadcrumbs, katunga sa copa sa tinadtad berde nga sibuyas ug asin. Dad-a sa dughan sa manok, ug bahina kini ngadto sa duha ka lain-laing mga-kadako mga tipik. Unya ang dako nga slugger, gibutang kini sa ibabaw sa usa ka piraso sa mantequilla, nan kamo kinahanglan nga sa pagtabon niini uban sa usa ka gamay nga piraso sa fillet. Wrap sa ngilit sa usa ka dako nga piraso, nga miresulta bukog cutlet sa itlog, dayon ngadto sa greens, tinapay nga mumho ug ipadala sa hudno alang sa katloan ka minutos.

2. Kini nga resipe naglakip Chat Kiev: 50 g sa grated keso, manok 1 itlog yolk, 30 g cream ug harina, 300 ml sa gatas, asin - sa usa ka salsahan. Kay ang labing burger kinahanglan 4 tarogo niini binuhat manok, 1 itlog, 100 ka gramo sa mantequilla, tinapay nga mumho. Ikaw kinahanglan nga makig-away sa fillet, pepper kini uban sa asin sa matag ad-ad ang usa ka gamay nga bugnaw mantequilla, unya sa pagtabon niini uban sa kalan-on, ug sigurado nga igalansang sa kahoy nga marko. Unya kamo bukog cutlet sa fino nga harina nga, sa pinikpik nga itlog ug sa katapusan sa breadcrumbs. Frying mao ang gikinahanglan nga sa paggamit sa dako nga kantidad sa tambok. Aron sa pag-andam sa salsahan, lana kinahanglan nga sinaktan sa fino nga harina nga, kini kinahanglan nga kanunay magapukaw, unya ibubo sa gatas, lutoon mo ang salsahan hangtud nga kini thickens, makasulod niini grated keso, magluto sa usa ka diyutay nga, dugangan sa yolks ug sa gawas sa gikan sa kalayo.

3. Kay niini nga resipe nga kamo kinahanglan nga tuod sa kahoy ngadto sa 200 ka gramo sa dughan sa manok, butter, 2 mga itlog, sa trigo crackers, tambok alang sa frying, 300 gramo sa patatas, 50 gramo sa green nga mag ug mga panakot. Sugdi uban sa kamatuoran nga repel ang manok, unya butang sa lana kini nagkinahanglan ug ihatag kini sa usa ka porma sa usa ka pear. Unya soak sa usa ka cutlet sa itlog, propaniruyte sa breadcrumbs, ug kini nga operasyon kinahanglan nga gisubli sa makaduha. Fry kini sa lana ug sa pag-alagad uban sa mga sinanglag patatas ug green nga mag. Patatas mahimo usab nga gipulihan sa puti nga uhong ug carrots.

Samtang kamo mahimo tan-awa ang mga resipe alang sa mga meatballs Kiev kaayo, apan ang tanan sila sa mao usab nga ideya. Ug kon dili kamo naningkamot sa magluto niini nga pinggan sa imong kaugalingon - nga sigurado aron sa pagsulay. Ikaw tan-awa, kamo og walay labi pang dautan kay sa usa ka restaurant.