Resipe alang sa mga pako sa "Buffalo", nga giluto sa oven

Ang resipe alang sa mga pako nga "Buffalo" wala mahibaloi sa tanan nga espesyalista sa culinary sa Russia. Human sa tanan, kini nga pinggan kaayo popular sa US. Kini kinahanglan nga nakita nga ang ngalan sa niini nga panihapon mao ang tungod sa eponymous American city, nga giisip nga ang natawhan sa mga humot nga mga produkto sa karne.

Mga pako nga "Buffalo": usa ka resipe nga may litrato sa usa ka andam nga pinggan

Kinahanglan nga mga sangkap:

• Mga pakpak sa manok nga presko o frozen - 10-15 ka mga pcs. (Pila ka bisita);
• Dili-makapahupay nga lana sa utanon - alang sa lubricating nga mga pako ug mga tray sa pagluto;
• Mainit nga sarsa sa kamatis - 1/4 nga faceted glass;
• Gatas nga tam-is ang yuta - 1 ka dessert nga kutsara ;
• Lab-as nga mantikilya - 85 g;
• Ang aromatikong cayenne pepper - 1 ka dessert nga kutsara;
• Ground black pepper - ½ dessert nga kutsara;
• Lab-as nga ahos nga dako - 3 ka ngipon;
• Ang harina sa trigo o mga breadcrumbs - 2/3 tasa;
• Pag-ihi og maayo nga iodized - pagdugang sa personal nga pagkabuotan.

Pagproseso sa karne

Ang resipe alang sa mga pako nga "Buffalo" naghatag alang sa paggamit sa chilled chicken meat. Apan kung dili nimo makit-an ang maong produkto, mahimo ka usab nga mopalit sa mga frozen nga mga sangkap. Kinahanglan nga hatagan mo sila ug usa ka mahumok, maayo nga hugasan, ug dayon putlon ang mga tumoy nga mga tumoy ug bahinon ang nahibilin nga karne ngadto sa hiniusa nga duha ka bahin.

Pag-umol sa usa ka pinggan

Ang tradisyonal nga resipe alang sa mga pako nga "Buffalo" nagkinahanglan sa pag-ihaw sa karne nga sangkap sa lawom nga pagprito. Apan kini nga pagtambal makahimo sa karne nga tambok kaayo ug makadaot. Busa, nakahukom kami sa pagpalayo gikan sa kasagaran nga paagi sa pagluto ug pagluto sa mga piraso sa manok sa hurnohan. Sa paghimo niini, ang mga pakpak kinahanglan ihumol sa usa ka sinagol nga asin ug mahumot nga cayenne pepper, ug dayon ituslob sa lana sa utanon ug palagputon ang mga breadcrumb (mahimo nga harina sa trigo).

Pag-init sa pagtambal

Aron sa sinugba nga pakpak nga pakpak, kinahanglan ka magdala sa usa ka dako nga tray nga linuto sa pan, ibutang ang lana niini, ug dayon hinay-hinay nga ibutang sa ibabaw niini ang tanang giproseso nga mga piraso sa karne. Human niana, ang panid ibutang sa usa ka bug-at nga init nga hudno ug himoon sulod sa 35 ka minutos. Sa proseso sa pagluto, kini girekomenda nga ang mga flaps ibalik sa usa ka spatula. Kini nga pamaagi maglikay sa pagsunog ug paghimo sa karne nga mas mapula ug giasal.

Pagluto sa sarsa

Ang resipe alang sa mga pako nga "Buffalo" kinahanglan gayud nga maglakip sa usa ka mahumot ug lamian nga sarsa nga maghimo sa karne sa manok nga mas duga ug makapadani. Aron sa pag-andam niini nga pag-atiman, ang mosunod nga mga sagol kinahanglan isagol sa usa ka panaksan: mainit nga sarsa sa tomato, presko nga mantikilya, itom nga pepper, puti nga paprika ug grated nga mga sibuyas sa ahos. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga sagolon ug gamay nga gipainit aron ang lana sa pagluto hingpit nga matunaw.

Ang katapusan nga yugto sa pagluto

Human ang mga pakpak maayo ang sinugba, ug ang sarsa andam na, kinahanglan kining isagol sa usa ka sudlanan ug maayo ang pagkasagol.

Unsaon sa pag-alagad alang sa panihapon

Ang mga pako nga "Buffalo" (usa ka resipe sa hurno gipresentar sa ibabaw) ang giandam sa lamesa human dayon ang karne hingpit nga natabonan sa sarsa. Kini nga pinggan girekomendar nga ipresentar ngadto sa mga bisita ingon nga usa ka malipayon ug mahumot nga snaks sa usa lamang ka mainit nga kahimtang.