Paligira uban sa tuna: makapaikag resipe ug tambag gikan sa mga propesyonal

Rolls - ang mga produkto nga ang kadaghanan sa populasyon sa lain-laing mga nasud mahibalo bahin sa nasudnong mga Japanese ug Korean linutoan. Pipila ka mga tawo nga masayud sa unsa nga paagi sa pag-magluto kanila sa hustong paagi, apan hapit ang tanan nga mga, kini kinahanglan nga tan-awon sama niining talagsaong pinggan. Ingon sa usa ka pagmando sa, kini mao ang usa ka nipis nga linukot, nga naglangkob sa tulo ka mga components:

• bugas;
• fillings (seafood, bunga ug mga utanon);
• nori lumot Sheet.

Ang kinasayonan nga paagi sa pag-master sa mga teknolohiya sa pag-andam, sa paghimo sa mga linukot sa tuna. Kini nga matang sa tradisyonal nga pinggan gikonsiderar nga ang labing popular.

Tekken poppies

Sa Japan, mga rolyo, stuffing nga mao ang tuna kalan-on, nga gitawag "Tekken poppies." Kini gituohan nga kini nga pinggan mao ang alang sa tinuod nga mga tawo. Aron sa pag-andam sa roll uban sa tuna sa balay, kinahanglan nimo sa gikinahanglan nga mga himan:

• pagputol board;
• higdaanan;
• mahait nga pinuti;
• sudlanan alang sa basa nga mga kamot.

Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan nga adunay anaa sa mosunod nga mga produkto:

• sushi bugas:
• tuna fillet:
• Sheet extruded seaweed nori.

Sa higayon nga ang tanan nga mga components nga nagatigum, nga kamo mahimo magsugod sa pagtrabaho. Busa og andam sa roll uban sa tuna. Sa pagbuhat niini:

1. Mat giputos sa plastic wrap.
2. Itapion ang usa ka Sheet sa nori sa ibabaw niini. Dugang pa, ang iyang hamis nga kilid kinahanglan nga sa ubos.
3. Tudlo gituslob sa usa ka sudlanan sa tubig, gibutang niya ang bugas ug sa-apod-apod niini aron nga adunay lamang sa usa ka libre nga bahin sa Sheet sa 1 cm.
4. Guntinga ang usa ka piraso sa fillet ug gibutang kini sa tunga-tunga. Tuna nga mas maayo putlon ngadto sa cubes, ang matag nawong sa nga dili labaw pa kay sa 1 cm.
5. Design giduso ngadto sa daplin sa higdaanan ug sa kalumo paligdi kini ngadto sa usa ka linukot.
6. Andam sa pag-roll mihigda sa usa ka chopping board ug usa ka mahait nga kutsilyo gituslob sa tubig, nga giputol kini sa 6 patas nga mga bahin.

Kon sa pag-alagad niini nga pinggan sa kasagaran gidayandayanan sa wasabi ug ginger.

Kaayohan ug nagdulot og dakong kadaot

Kini angay espesyal nga pagtagad sa mga nutritional bili sa sa pinggan. Paligira ang uban sa tuna Kini mahimong gitawag Dietetic, ingon sa 100 g sa mga produkto naglakip lamang sa 131,9 kcal. Sa maong panahon tungod sa mga isda mao ang dato sa protina, pagsubay elemento, bitamina ug mapuslanon sa mga tawo tambok mga asido.

Rice, nga usa ka tinubdan sa carbohydrates, kini giisip na nga bug-at sa Digest pagkaon. Busa, ingon nga usa ka halad-nga dili kinahanglan nga mokaon sa gabii, sa pagkaagi nga dili aron sa paghimo sa wala kinahanglana nga mga problema sa imong lawas. Apan ang nag-unang katalagman sa mga bakak sa ubang dapit.

Pagpuno sa niini nga matang sa mga rolyo nag-alagad uban sa lab-as nga tuna nga kalan-on. Samtang kamo mahibalo, ang classic yuta dili moagi sa kainit sa pagtambal. Busa, hilaw nga isda sa niini nga pinggan gikonsiderar nga ang labing delikado nga component. Kini mao ang usa ka tinubdan sa posible nga infestation (round ug tapeworms). Usa ka nagtubo matag tuig sa polusyon sa dagat mga tubig naghimo niini nga risgo mas seryoso.

Dugang pa, ayaw kalimot mahitungod sa nori seaweed, nga naglakip taas nga kantidad sa yodo. Kini mahimong adversely makaapekto sa panglawas. Mao nga ang mga doktor dili advise sa paggamit sa pagkaon ug sushi rolyo labaw pa kay sa makausa sa usa ka bulan.

mixed pagpuno

Kon sa unsang paagi pa ang imong mahimo magluto rolyo uban sa tuna? Resipe, diin ang mga utanon nga gigamit, kini giisip nga usa sa labing yano nga embodiments paggamit sa usa ka mixed fillings. Sa pagtrabaho nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

• 200 g sa bugas mao gihapon nga cucumber;
• 120 g sa asin tuna;
• 30 ml sa bugas suka;
• 4 sheets nori lumot;
• 20 g caviar tobiko (nagalupad sa isda).

Teknolohiya sa pag-andam sa kalan-on mao ang kaayo mga walay-pagtagad:

1. Una, kamo kinahanglan nga lutoon mo ang bugas. Kini angay nga buhaton hugot sumala sa teknolohiya bungat sa matag package.
2. Ang nahuman nga produkto makadugang suka.
3. Pepino, pagalabhan niya ug sa uban sa mga tarogo niini binuhat sa isda pagaputlon ngadto sa manipis nga neat cubes.
4. Mikaylap sa lamesa, "Makis" (higdaanan alang sa mga rolyo), magpandong sa hawiran pelikula.
5. Itapion ang usa ka Sheet sa nori sa ibabaw niini.
6. Hinayhinay mikaylap ang bugas sa ibabaw niini, sa wala pa pagkab-ot sa ngilit sa usa ka kiliran sa bahin sa usa ka centimeter.
7. Sa tunga-tunga gibutang ang cucumber, ug ang sunod kini nga usa ka piraso sa tuna.
8. Lubag sa sausage nga produkto, wrapping sa usa ka linukot sa iyang kaugalingon.
9. preform Ang unang pagaputlon diha sa katunga, ug unya sa matag ad-ad ngadto sa 3 o 4 ka bahin.

Compulsory madugangan alang sa maong mga kurso tobiko caviar, nga kinahanglan nga ibutang sa daplin sa plato.

Usa ka talagsaon nga resipe

Susama andam rolyo uban sa canned tuna. Gikinahanglan sa pag-operate sa mga sama nga mga himan (higdaanan, Pialat sa tubig ug sa usa ka kutsilyo). Apan ang laing mga produkto sa niini nga kaso, kinahanglan gamay lain-laing mga:

• 500 g sa espesyal nga bugas;
• 2 carrots medium gidak-on;
• 2 sheets nori;
• Bank sa canned tuna (200 g);
• sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa bugas suka.

Pamaagi sa pag-andam sa mga pinggan:

1. Magluto sa bugas. Sa kini nga kaso, dili kini sa walay kaso kinahanglan aron sa pagdugang sa asin.
2. Lutoa ninyo ang carrots. Human nga, kini kinahanglan nga gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa strips sa daplin sa normal.
3. Bukha ang usa ka lata sa pagkaon ug ibubo sa duga gikan niini.
4. Sa ibabaw sa higdaanan sa pagpakaylap sa Sheet nori. Sa iyang makusog nga kilid kinahanglan nga sa ibabaw.
5. Apod-apod niini Fig.
6. Ibutang sa ibabaw niini ang usa ka pipila ka mga hiwa sa mga carrots ug tuna.
7. Wrap mga produkto sa usa ka linukot.
8. Kini pagtibhang sa preform ngadto sa pipila ka mga patas nga mga bahin.

Ngadto sa lamesa uban sa pinggan gawas ginger ug wasabi soy salsahan kinahanglan apply. Apan, sa cafes ug mga kan-anan kini linuto dili kanunay. Adunay mas naka-focus sa classic resipe. Ug dinhi sa balay sa paghimo niini nga mga mga rolyo mahimong dali ug walay bisan unsa nga mga problema.