Pagluto book nga "North": ang usa ka detalyado nga resipe

Kini mao ang lisud nga sa paghanduraw sa usa ka festive lamesa sa gawas sa usa ka lamian ug sa matahum nga cake. Sa petsa, ang mga panon nga gihatag sa usa ka dako nga pagpili sa mga produkto sa pagkaon. nga imong mahimo sa pagpalit sa andam-naghimo sa book nga, nagluto sa mga propesyonal, apan nga kamo mahimo sa paghimo niini sa imong kaugalingon. Adunay daghan nga mga confectionery ug pribadong mga kompaniya, nga sa bisan unsang panahon dad-on sa panimalay sa bisan unsa nga cake. Dugang pa, ang mga chefs andamon dili sa pagtago sa ilang mga branded resipe confectionery. Pananglitan, ang usa ka book nga tinapay, "sa North", nga giisip sa mga nag-unang panam-is gikan sa "North", ang hostess mahimo magaluto sa imong kaugalingon, ug unya itandi sa resulta sa mga propesyonal nga produkto.

Magaluto ang book nga "North"

Ang resipe sa pagpangandam dili yano. Sa karon dili lamang sa book nga espongha nga mga tinapay, apan usab sa balas. Busa kini mao ang uban sa creams: kinahanglan lang sa pag-andam custard ug chocolate.

Kay ang mga ugbokanan biscuit nga gikinahanglan: mga usa ug tunga ka mga copa nga harina, 5 o 6 mga itlog, mga usa ug tunga ka mga copa sa asukar (sa labing maayo sa gamay nga).

Kay shortcake panginahanglan: sa usa ka magtiayon nga sa mga baso sa fino nga harina, ug ang labaw pa kay sa usa ka tunga sa mga copa sa asukar, mga tulo ka gatus ka gramo sa mantequilla, tulo ka mga itlog yolks, usa ka magtiayon nga sa tsa cuchara sa sour cream.

Kay ang custard kinahanglan: duha ka gatus ka gramo sa mantequilla, usa ka itlog, sa usa ka copa sa asukar, tunga sa tasa gatas, vanilla ug sa usa ka teaspoon sa starch, ug harina.

Aron sa pag-andam sa chocolate cream kinahanglan: duha ka gatus ka gramos nga chocolate, tunga sa kilo nga mantequilla, upat ka mga itlog, vanilla, katunga sa usa ka baso nga gatas.

Pagluto book nga "North"

Una imong gikinahanglan aron sa pagpapahawa sa usa ka minasa nga biskwit sa mga itlog, asukar ug harina. Sa preheated hudno sa magaluto nga mga tinapay hangtud nga bulawan nga brown ug bugnaw. Unya kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbahin sa nahuman biscuit book nga alang sa duha ka.

Sunod kamo kinahanglan nga magaluto sa usa ka balas nga pundasyon. Pag-andam kini sa ingon. Harina ug asukar ug Mix-ayo. Sa lana maayong pagkabuhat nga chop, gibutang sa harina nga fino ug sa Mix pag-usab. Kita kinahanglan nga mohatag sa usa ka oily lugas. Beat yolks, sa pagdugang sour cream ngadto kanila. Kumuha sa kinumot ug gibutang kini sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa 10-15 minutos. Unya magaluto nga mga tinapay, sa porma kinahanglan nga gamiton mao ang sama nga ingon nga sa diin peksya biscuit. Sa diha nga ang tinapay mao nga bulawan, pag-ayo ko ang ug himoa nga ang cool.

Pagluto cream ug book nga dekorasyon

Sa iyang komposisyon, kini nga pahumot nga makapahinumdom sa mga book nga "Marrakech". "North" ingon og mas grabe, tingali, tungod kay dili lamang ang gihimo sa lain-laing mga matang sa mga tinapay nga manipis, apan usab impregnated uban sa lain-laing mga creams.

Custard giandam sa naandan nga paagi. Ang matag pamilya adunay usa ka napamatud kapilian. Ikaw kinahanglan lamang sa pag-mix sa tanan nga mga produkto ug dad-on ngadto sa usa ka hubag, stirring kanunay, ug sa katapusan, dugangan sa lana ug whisk nga hingpit gayud sa tanan. Chocolate cream sa pag-andam sa usa ka gamay nga lahi. Sa lana kinahanglan nga gamay mahumok ug sa hingpit nga galinga ang uban sa asukar. Atol sa grinding ug sa pagdugang sa usa ka itlog diha sa gagmay nga mga bahin sa pagbu-bu mainit nga gatas. Sunod, dugangan sa vanilla ug chocolate, nga kinahanglan una sa pagpahumok. Ang tanan nga mix hangtud nga hapsay ug gibutang sa pabugnawan.

Sa tortnitsu o ubang patag plate nga gibutang sa espongha cake ug fluff iyang custard. Sunod mao ang shortcake ug naghaplas kini sa chocolate cream. Ang lut-od Dayon gisubli. Sa sa mga kiliran sa book nga "North" gitabonan sa chocolate cream. Ang shortcake, nga mao ang labing rosy, kamo kinahanglan nga sa paglapas sa sa sa usa ka lino nga fino nga crumb. Kini mao ang usa ka dekorasyon, apan kini mao ang gikinahanglan nga sa isablig sa mga labud. Lamang pabugnawan kini mahitungod sa 5 ka oras - ug unya imong mahimo dad-on ngadto sa lamesa.

Sa pag-andam sa sa book nga "Angelica"

Ang tagsatagsa ka babaye ang kanunay nga naningkamot sa pagpahimuot sa mga bisita sa usa ka butang nga espesyal ug lamian. Kini nga miingon (sa magluto sa usa ka pipila mas lisud, "sa North") bahin sa book nga "Angelica". Kita kinahanglan: ang usa ka baso nga jam, usa ka gamay nga soda, usa ka magtiayon nga sa mga itlog, sa usa ka baso nga asukar ug sour cream, usa ka magtiayon nga sa mga mga copa nga harina.

Jam nga sinaktan sa soda ug gibutang sa refrigerator 40 minutos aron sa dugang mix ang tanan sa mga produkto ug sa pagdugang sa mga jam uban sa soda. Kumuha sa kinumot alang sa pancakes. Ibutang kini sa usa ka agup-op ug magaluto. Tipak ngadto sa duha ka mga tinapay, apan mingawon sila sa marka custard. Garnish uban sa chocolate ug sa dapit sa refrigerator alang sa pipila ka oras.