Italyano nga linutoan: "carbonara" uban sa Bacon. resipe alang sa

Karon, Italyano nga linutoan nahimong kaayo popular sa tibuok kalibutan. Adlaw-adlaw nga housewives magluto lamian ug flavorful pinggan. Usa kanila mao ang "carbonara" uban sa Bacon resipe sa niini nga bantog nga Italyano nga pinggan mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Kini mao ang usa ka gravy sa pasta nga giandam sa pamaagi sa mga Carbonari. Kini accommodates sa tulo ka sagol, lakip na ang keso "Parmesan", itlog ug Bacon.

Ang tanan nga uban nga mga sangkap sa mga optional, alang sa panig-ingnan, ahos o sibuyas. Sila mao ang optional, apan sa paghatag sa dugang nga palami paglitok.

"Carbonara" sa balay

Sagol: Duha ka gatus ka gramo sa spaghetti, usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa Bacon o ham, usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa paglatigo cream, itlog yolk sa tulo ka, kalim-an ka gramos Parmesan, tulo ka chive, utanon lana, asin ug pepper.

pagpangandam

Spaghetti "Carbonara" uban sa Bacon, sa resipe nga among naghunahuna sa, andam sa yano ug sa madali. Sa pagbuhat niini, gigaling ang ahos, Bacon cut sa strips, keso grate. Ahos gamay fried sa mantequilla, dugangan sa Bacon ug padayon nga fry sa usa ka pipila ka mga minuto, ayaw kalimot sa pagpalihok. Tagsa-tagsa, whisk sa mga itlog yolks, makadugang asin ug pepper, cream keso ug Mix maayo.

Spaghetti nga linuto hangtud nga malomo, gibutang sila sa usa ka frying pan, dugangan sa Bacon ug itlog sagol ug pagpalihok sa tanang butang sa bug-os. "Carbonara" uban sa Bacon, usa ka resipe nga, dayag, mao ang kaayo mga walay-pagtagad, andam na! Pinggan nga kini mao ang na sustansiyadong, kini girekomendar sa pag-andam niini alang sa paggamit sa buntag.

Pasta "Carbonara"

Sagol: usa ka gatus ka gramo sa Bacon, upat ka gatus ug kalim-an ka gramo sa pasta, tulo ka mga tablespoons sa lana sa olibo, ug kalim-an ka gramo sa keso "Parmesan", tulo ka mga itlog, asin ug mga panakot.

pagpangandam

Cook pasta sa salted sa tubig alang sa dili na kay sa tulo ka minutos. Unya sa pag-andam sa mga salsahan. Sa pagbuhat niini sa usa ka kolon mix sa usa ka itlog uban sa tulo ka mga yolks, makadugang asin ug mga panakot, whisk uban sa grated keso whisk. Ang kalaha, diin ang pre-buboan ug lana sa, ibutang ang mga hiwa sa Bacon ug fry kini sulod sa tulo ka minutos, unya dugangan sa mga spaghetti. Paste sa madali ibubo sa mga itlog masa ug Mix maayo. Spaghetti uban sa salsahan "carbonara" uban sa Bacon resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad, andam-sa-pagkaon. Pinggan nag-alagad sa init. nga imong mahimo isablig sa uban sa nahibilin nga keso kini pinaagi sa pagdugang sa usa ka piraso sa mantequilla. Usa ka mahimong gipakaon sa porma niini. pinggan Ang turns sa na kinasingkasing, mao nga kini maayo alang sa paniudto, apan alang sa panihapon kini kinahanglan maglikay sa.

Paste "Carbonara" uban sa Bacon: ang classic resipe

Sagol: Duha ka gatus ka ug kalim-an ka gramo sa spaghetti, duha ka gatus ka gramos pancetta (jerked porcine peritoneum) o Bacon, duha ka itlog yolks, duha ka spoonfuls sa grated keso "Pecorino Romano," upat ka cuchara olibo lana, bugnaw napugos, kapitoan gramo sa puti nga sibuyas, pula nga pepper, asin.

pagpangandam

Kini nga resipe sa pasta "carbonara" uban sa Bacon kaayo nga duol sa classic. Sibuyas nga mahinlo ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Frying pan uban sa lana sa olibo mao ang naandan nga kainit, sa pagpakaylap sa mga sibuyas, ug fry niini hangtud unya, hangtud nga kini mahimong nga bulawan brown. Pancetta o sa Bacon, pagaputlon ngadto sa strips, makadugang pula nga pepper ug mikaylap sa sa mga sibuyas, fry sa medium kainit alang sa lima ka minutos. Paglabay sa panahon, ang kalayo mibalik, ug ang Bacon pag laing pito ka mga minutos sa ilalum sa paglabaw sirado. Yolks gibunalan hangtud nga hapsay pagkamakanunayon, nga gibubo ngadto sa kalaha, ug ang ilang mga mixed.

pagluto pasta

kalaha Ang gibuboan duha ug tunga ka litro sa tubig, naandan nga kainit sa Nagabukal, nan makadugang asin ug spaghetti, paglapas sila sa duha ka bahin, ug lutoon hangtud gibuhat, stirring matag. Nagkinahanglan kini og sa mga napulo ug usa ka minutos. Linuto pasta nga gibutang sa kalaha sa mga uban pang mga produkto ug mix. Pag-alagad sa pasta sa usa ka dako nga pinggan, igasablig niya kini sa grated keso ug garnish uban sa usa ka sprig sa Rosemary.

Maayong gana!