Pagkaon sa pizza - magluto sa balay. Mga resipe nga may mga litrato

Ti amo Italia! Ti amo la pizza Italiana! Unsay kahulogan sa paghubad "Gihigugma ko ikaw, Italy! Gimahal ko nimo, Italian pizza!" Tingali walay ingon nga tawo sa kalibutan nga wala magsulti niini nga mga pulong human siya nakatilaw sa usa ka tipik nga manipis nga minasa nga adunay lamian nga pagpuno niini. Apan, oh Dios, ginatipigan nimo ang pagkaon! Walay nahadlok! Pagkaon sa pizza - usa ka maayong paagi sa pagkaon sa usa ka pinggan nga lutu sa Italya.

Unsa ang pizza?

Ang unang butang nga nahunahunaan sa paghisgot sa Italya mao ang Roman Colosseum, Venice, Leonardo da Vinci ug pizza. Oo, kini ang pizza nga nahiuyon sa tanan niining bantugang mga artista ug mga talan-awon sa usa ka karaang nasod.

Unsa ang pizza? Ang tradisyonal nga pinggan sa Italya, sa pagkatinuod - nagluto sa nagkalainlaing mga fillings ang kinamaayohang tinapay nga gihimo gikan sa usa ka espesyal nga pagsulay sa resipe. Adunay daghan nga mga matang, mga ngalan ug mga resipe alang sa pizza - kini mao ang Margherita, Capricciosa, Napoletana, ug diyeta nga pizza (Dietetica pizza), nga, sa pagkatinuod, karon Adunay usa ka pakigpulong.

Pagkaon sa pizza

Ang kinatibuk-ang panglantaw nga ang pizza usa ka calorie-puno, lami, panimpla nga minasa nga dili angay alang niadtong nagsunod sa usa ka pagkaon ug ang pagtan-aw sa ilang gibug-aton dugay na nga nawala ang kalabutan niini. Sama sa giingon sa panultihon, "gikan sa unsay imong lutoon sa pizza, kana ang imong gitawag niini." Karong mga panahona sa daghang mga restawran adunay usa ka menu sa menu ug usa ka popular kaayo nga pizza sa pagkaon, ang resipe nga mahimong usa ka tinuod nga makit-an alang sa usa ka tawo kinsa nagsunod sa numero ug kanunay nga nag-isip sa mga kaloriya.

Ang basehan sa minasa, usa ka matang sa keso ug usa ka lamian nga sarsa - kini ang mga nag-unang sangkap sa pizza. Unsa ang gamiton ingon nga usa ka pagpuno, ang tanan mohukom alang sa iyang kaugalingon. Aron ang pagkaon nga pizza nga mohaom sa ngalan niini, gikinahanglan ang pagdawat sa responsibilidad alang sa pagpili sa mga sagol ug pag-obserbar sa pipila ka mga lagda sa diha nga nag-andam niini.

Panguna nga resipe alang sa pizza sa pagkaon

Himamata ang pizza sa pagkaon! Ang resipe sa litrato klarong magpakita sa sinugdanan sa prinsipyo sa pagluto niining pan nga Italiano.

Ang sukaranan nga lagda mao nga ang mas manipis nga imong mapalong ang minasa, ang diyutay nga kaloriya nga imong makuha sa exit sa andam nga pagkaon. Sa pagpaingon, aron mahimo kini nga "masayon", mahimo nimong ilisan ang harina sa trigo uban sa bug-os nga lugas.

Diet Pizza Dough Lakip ang mosunod nga mga sangkap:

- harina;

- Lana sa oliba;

- tubig;

- asin.

Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga isagol sa hingpit, sa pagdugang sa tubig sa gagmay nga mga bahin. Kinahanglan nimo ang usa ka hugot ug pagkamaunat nga minasa, nga kinahanglan ibutang sa usa ka hugot nga bola, nga giputos sa usa ka pelikula sa pagkaon ug ibutang sa katugnaw sulod sa tunga sa oras. Sa paghimo sa usa ka pizza gikan sa usa ka komon nga piraso, putlon ang gikinahanglan nga kantidad, pahulay pag-usab sa refrigerator. Guntinga ang minasa sa lamesa nga maayong pagkalot.

Ang usa ka andam nga basehan alang sa pizza ibalhin gikan sa lamesa ngadto sa usa ka pan nga gitabonan sa espesyal nga papel, gamiton ang usa ka sarsa niini nga parehas, ipakaylap ang gitinguha nga pagputos.

Ang pizza giluto sa 180 ° C sulod sa 20-35 ka minuto.

Ang seafood, kamatis, karne o minced turkey, fillet sa manok ug bisan ang pinya mahimong magsilbing usa ka pagpuno.

Ayaw paggamit og tambok, sama pananglit, cream nga salsahan. Kini hingpit nga mipuli sa natural nga yogurt o kasagaran nga tomato paste. Mahimo ka magluto nga talagsaon nga lamian, light sauce nga "Pesto". Aron mahimo kini, gamita ang blender sa pagsagol sa usa ka gamay nga hugpong nga basil, usa ka parisan sa clove nga ahos, usa ka haklap nga pino nga mani ug usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka baso nga lana sa oliba.

Resipe alang sa pagkaon nga pizza nga adunay turkey ug pinya

Pagkaon sa pizza, resipe Ang gitanyag sa imong pagtagad, adunay gibana-bana nga 180 kcal kada 100 g.

Ingon nga basehan niini nga pizza, mahimo nimo gamiton ang usa ka minasa nga giandam sumala sa usa ka batakang resipe. Kinahanglan usab nimo:

- Duga nga karne gikan sa pabo nga 150-200 g;

- Natural light yogurt - 0,5 baso;

- lata nga pinya;

- mozzarella;

- olibo;

- Bag-ong basil;

- Cherry nga kamatis.

Sa pagsugod, isagol ang yogurt sa minasang karne ug basil sa yuta, isablig og gamay. Sa usa ka manipis nga gilukot nga base sa minasa, ibutang kini nga masa, putlon ngadto sa mga hiwa o sa katunga sa mga kamatis ug mga olibo, mga pinya, keso ug mga basil. Magaluto sa preheated sa 180-190 ° C oven sa mga 20 minutos.

Resipe alang sa pagkaon nga pizza nga may keso sa cottage ug mga utanon (walay harina)

Kini usa ka tinuod nga pagkaon nga pizza, nga lutoon nga wala ang pagdugang sa harina. Usa ka dako nga pagkaon nga mahimo nimo kan-on kada adlaw ug dili makadaut sa numero.

Aron maandam kini kinahanglan nimo:

- fillet sa pabo (dughan) - 450-500 g;

- ang itlog;

- Ubos nga tambok nga keso sa cottage - 150 g;

- presko nga mga utanon (lunhaw nga sibuyas, basil, oregano, kulantro);

- Bulgarian pepper - 1 piraso;

- bisan unsang ubos nga tambok nga keso (mozzarella, tofu, ricotta ug uban pa) - 100 g;

Alang sa salsahan nga imong gikinahanglan:

- Mga kamatis - 4-5 ka piraso;

- ahos;

- Bag-ong basil;

- asin.

Unsaon pagluto sa pizza nga walay harina

Una, andama ang sarsa. Aron mahimo kini, pag-mix sa mga kamatis ug basil sa blender, magluto sa ubos nga kainit hangtud sa baga, kanunay nga pagpalihok. Ang ahos, gidugang pinaagi sa pagdugmok, idugang sa katapusan, tulo ngadto sa upat ka mga minuto sa wala pa makuha gikan sa kalayo.

Ang pagkaon nga pizza nga walay harina gihimo base sa "minasa", nga giandam gikan sa usa ka gisagol nga minced meat, itlog ug basil. Ang tanan niini nga mga sangkap kinahanglan nga hingpit nga sinaktan, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, pag-ayo leveled. Magaluto sa usa ka preheated sa 180 ° C hudno alang sa 10-12 minutos.

Samtang ang basehan naluto, magluto ang pagpuno. Ang keso sa cottage, keso, Bulgarian nga pepper ug mga utanon kinahanglan sagolon sa usa ka blender.

Andam nga basehan alang sa pizza oil nga baga nga sarsa ug curd nga sagol. Mahimo mo decorate ang mga pinggan uban sa tomato mga hiwa, mga hiwa sa Bulgarian pepper ug mga greens. Magaluto sa 180 ° C sulod sa 15 minutos.

Kini nga pizza dato sa protina, nga makatabang sa atong lawas nga mapadali ang metabolismo, nga sa baylo wala magtugot kanato nga makabaton og sobra nga timbang. Kini nga pizza hilabihan ka tasty, dugang pa, sa 100 g sa produkto naglangkob lamang sa 155 kcal.

Buon appetito! Pagkaon!