Paella uban sa seafood - sa usa ka hingpit nga pinggan alang sa usa ka pamilya sa panihapon

Adunay mga panahon nga kamo gusto nga matingala ang imong mga minahal sa usa ka butang nga talagsaon ug tasty. Ang tiunay nga solusyon alang sa usa ka pamilya sa paniudto - paella. Kini mao ang usa ka kaayo tasty pinggan miadto sa among lamesa gikan sa sunny Espanyol lalawigan sa Valencia. Kini didto nga linuto paella una, sa ulahi nahimong usa sa mga negosyo cards sa mga Espanyol linutoan. Karon walay mga ubos pa kay sa tulo ka gatus ka lain-laing mga paagi sa magluto paella.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka paella? Sa niini nga pangutana, ang matag Espanyol lalawigan mao ang andam sa paghatag sa tubag niini. Kini dugang pa sa mga isda, karne, manok, ang usa ka matang sa seafood, utanon ug lagutmon. paella mao ang posible nga sa pag-mix sa tanan nga mga sagol nga nagsulti kaninyo Pantasya. Apan, ang labing popular nga kapilian mao ang paella seafood.

Tradisyonal Espanyol paella linuto sa ibabaw sa usa ka bukas nga kalayo, ug sa mga kahimtang sa balay gamit ang usa ka lawom nga frying pan uban sa duha ka gunitanan, patag ubos ug ubos nga kilid nga gitawag paella. Linuto sa usa ka paella sa seafood Kini turns sa kaayo tasty ug flavorful pinggan uban sa usa ka talagsaon appetizing panagway. Apan, kon ang espesyal nga mga plato dili, ayaw kabalaka - sa pagluto paella, kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga pan uban sa mabaga nga mga kuta ug ang usa ka halapad nga ubos.

Classic seafood paella naglangkob sa mosunod nga mga sagol:

• taas nga trigo bugas - 300 g;
• turmeric - 1 tsp;
• amahong - 300 g;
• pasayan - 300 g;
• kamatis - 4 pcs;
• Chat sabaw - 375 ml;
• lana sa oliba alang sa frying;
• Sibuyas - 1 bahin, ahos - 3 ngipon;
• frozen green nga mag - 150 g;
• mga panakot nga mahumot: pepper, asin diha sa iyang bugtong pagkabuotan.

Sugdi pagluto sa paella mao ang bili sa pag-andam seafood. Nga hingpit gayud sa rinse ang mga amahong ug pasayan unpeeled. Open kabhang emissions. Diha nga ang pagluto pinggan imong gamiton frozen seafood, sila kinahanglan nga thawed ug drained. Fry sa seafood sa usa ka halapad nga frying pan uban sa lana sa oliba sa hatag-as nga kainit alang sa bahin sa duha ka ngadto sa tulo ka minutos. Sa pagpapahawa kanila gikan sa lana.

Unya scald ang mga kamatis, panit kanila gikan sa mga binhi ug panit, ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes pulp.

Ibubo ang usa ka teaspoon sa saffron upat ka tablespoons sa Nagabukal sa tubig ug himoa kini brew alang sa bahin sa 15-20 minutos.

Sa mao usab nga kalaha, diin ang fried pagkaon gikan sa dagat, sa ibabaw sa medium kainit fry sa ulo sa mga sibuyas, ug sa tulo ka cloves sa ahos hangtud nga transparent.

Pagpalihok sa bugas, linat-an pipila ka minutos kini uban sa sibuyas ug ahos, unya ibubo sa tubig uban sa saffron ug sabaw. Ang total nga kantidad sa liquid sa palibot sa mga tudlo kinahanglan molabaw sa lebel sa bugas. Matikdi nga human sa Dugang pa sa tubig aron sa pagpalihok sa bugas dili nga bili niini.

Idugang ang mga tinadtad kamatis pulp, ug ang napulo ka minutos ang milabay - green nga mag. Pag-andam sa usa ka pinggan alang sa 25-30 minutos. Sa panahon sa pagluto, pagbantay pag-ayo alang sa bugas - dili kini kinahanglan nga paglat-an o vice versa, magpabilin undercooked ug malisud. Rice lugas kinahanglan og crumbly, ug siya Paella - hingpit nga mamala.

Sa diha nga ang bugas mao ang bug-os nga sagukom sa tubig ug sa pinggan andam, ibutang sa ibabaw sa mga pre-andam seafood paella, ug decorate kini uban sa usa ka ad-ad sa lemon ug usa ka sprig sa greenery.

Ang nahuman nga pinggan, nga imong mahimo makadugang salsahan "Salsa" ug isablig sa uban sa puti nga vino sa paghimo sa paella sa seafood nakaangkon sa usa ka lamian nga palami. Kasagaran, ang paella nag-alagad sa lamesa direkta sa kalaha, ug lamang unya gibahin ngadto sa mga bahin.

Kini nga classic resipe mahimong dugang nga tabang uban sa usa ka lainlaing matang sa mga utanon - beans, artichokes, nga pula o lunhaw nga sili. Seafood mahimong gamiton dili lamang sa amahong ug shrimp, apan usab sa kubútan, nukos ug gagmay kinhason. Usab paella sa seafood moadto man sa uban manok.

Kini mao ang klaro nga, bisan pa sa taas nga listahan sa mga sagol, mahimo sa pag-andam paella sa seafood dili lisod. Magluto uban sa gugma ug kamo molampos!